Рецепт Салат с руколой, помидорами и сыром. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат с руколой, помидорами и сыром

Помидоры (томаты), парниковые	250 г
Руккола, сырая	100 г
Кукуруза, консервы	100 г
Брынза овечья	100 г
Масло оливковое	10 г
Кунжутное масло для заправки салатов или готовки	5 г
Уксус бальзамический	8 г
Базилик, сушеный	0.7 г
Соль поваренная пищевая	5 г

Способ приготовления

С кукурузы сливаем жидкость. Помидоры черри моем и разрезаем на четвертинки. Хорошенько промываем свежую рукколу. Перемешиваем кукурузу, помидоры и рукколу. Добавляем в салат раскрошенный козий сыр, перемешиваем. Заправляем оливковым маслом, перемешиваем - и салат с руколой и помидорами готов Приятного аппетита!

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат с руколой, помидорами и сыром".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	90.4 ккал	1684 ккал	5.4%	6%	1863 г
Белки	4.8 г	76 г	6.3%	7%	1583 г
Жиры	6.1 г	56 г	10.9%	12.1%	918 г
Углеводы	4.2 г	219 г	1.9%	2.1%	5214 г
Пищевые волокна	0.6 г	20 г	3%	3.3%	3333 г
Вода	81.9 г	2273 г	3.6%	4%	2775 г
Органические кислоты	0.5 г	~
Зола	2.5 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	90.3 мкг	900 мкг	10%	11.1%	997 г
Ретинол	0.031 мг	~
альфа Каротин	0.137 мкг	~
бета Каротин	0.478 мг	5 мг	9.6%	10.6%	1046 г
бета Криптоксантин	0.029 мкг	~
Ликопин	0.475 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	615.38 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.037 мг	1.5 мг	2.5%	2.8%	4054 г
Витамин В2, рибофлавин	0.064 мг	1.8 мг	3.6%	4%	2813 г
Витамин В4, холин	5.6 мг	500 мг	1.1%	1.2%	8929 г
Витамин В5, пантотеновая	0.184 мг	5 мг	3.7%	4.1%	2717 г
Витамин В6, пиридоксин	0.057 мг	2 мг	2.9%	3.2%	3509 г
Витамин В9, фолаты	21.877 мкг	400 мкг	5.5%	6.1%	1828 г
Витамин C, аскорбиновая	12.23 мг	90 мг	13.6%	15%	736 г
Витамин D, кальциферол	0.105 мкг	10 мкг	1.1%	1.2%	9524 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.546 мг	15 мг	3.6%	4%	2747 г
гамма Токоферол	0.001 мг	~
Витамин Н, биотин	0.518 мкг	50 мкг	1%	1.1%	9653 г
Витамин К, филлохинон	24.4 мкг	120 мкг	20.3%	22.5%	492 г
Витамин РР, НЭ	1.1292 мг	20 мг	5.6%	6.2%	1771 г
Ниацин	0.449 мг	~
Бетаин	0.037 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	193.32 мг	2500 мг	7.7%	8.5%	1293 г
Кальций, Ca	179.32 мг	1000 мг	17.9%	19.8%	558 г
Магний, Mg	26.26 мг	400 мг	6.6%	7.3%	1523 г
Натрий, Na	622.17 мг	1300 мг	47.9%	53%	209 г
Сера, S	43.18 мг	1000 мг	4.3%	4.8%	2316 г
Фосфор, P	123.1 мг	800 мг	15.4%	17%	650 г
Хлор, Cl	540.07 мг	2300 мг	23.5%	26%	426 г
Микроэлементы
Бор, B	49.7 мкг	~
Железо, Fe	0.774 мг	18 мг	4.3%	4.8%	2326 г
Йод, I	0.86 мкг	150 мкг	0.6%	0.7%	17442 г
Кобальт, Co	2.72 мкг	10 мкг	27.2%	30.1%	368 г
Марганец, Mn	0.1317 мг	2 мг	6.6%	7.3%	1519 г
Медь, Cu	65.86 мкг	1000 мкг	6.6%	7.3%	1518 г
Молибден, Mo	3.972 мкг	70 мкг	5.7%	6.3%	1762 г
Никель, Ni	5.613 мкг	~
Рубидий, Rb	66.1 мкг	~
Селен, Se	0.228 мкг	55 мкг	0.4%	0.4%	24123 г
Фтор, F	8.64 мкг	4000 мкг	0.2%	0.2%	46296 г
Хром, Cr	2.16 мкг	50 мкг	4.3%	4.8%	2315 г
Цинк, Zn	0.1824 мг	12 мг	1.5%	1.7%	6579 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	1.736 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	2.2 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.1 г	~
Фруктоза	0.1 г	~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	0.001 г	~
Валин	0.002 г	~
Гистидин*	0.001 г	~
Изолейцин	0.001 г	~
Лейцин	0.002 г	~
Лизин	0.001 г	~
Треонин	0.001 г	~
Фенилаланин	0.002 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.001 г	~
Аспарагиновая кислота	0.004 г	~
Глицин	0.002 г	~
Глутаминовая кислота	0.003 г	~
Пролин	0.003 г	~
Серин	0.001 г	~
Тирозин	0.001 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	0.6 г	от 4.7 до 16.8 г	12.8%	14.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин	12.95 мг	max 300 мг
Фитостеролы	7.598 мг	~
бета Ситостерол	1.727 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	2.3 г	max 18.7 г
12:0 Лауриновая	0.001 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.313 г	~
18:0 Стеариновая	0.087 г	~
20:0 Арахиновая	0.015 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	1.508 г	min 16.8 г	9%	10%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.029 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	1.47 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.001 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.01 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.625 г	от 11.2 до 20.6 г	5.6%	6.2%
18:2 Линолевая (ud)	0.587 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.032 г	~

Энергетическая ценность Салат с руколой, помидорами и сыром составляет 90,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	90.4 кКал	-%
	Белки	4.8 г	-%
	Жиры	6.1 г	-%
	Углеводы	4.2 г	-%
	Пищевые волокна	0.6 г	-%
	Вода	81.9 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ С РУКОЛОЙ, ПОМИДОРАМИ И СЫРОМ

Салат с руколой, помидорами и сыром богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 13,6 %, витамином K - 20,3 %, кальцием - 17,9 %, фосфором - 15,4 %, хлором - 23,5 %, кобальтом - 27,2 %

Чем полезен Салат с руколой, помидорами и сыром

Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Салат с руколой, помидорами и сыром, калорийность 90,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат с руколой, помидорами и сыром, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Салат из сардины, риса и укропа

Лучшие рационы

Калорийность: 1033 кКал

Витамины и минералы: 89%

Елена

2024-11-17

Калорийность: 1177 кКал

Витамины и минералы: 91%

ГалинаЯ (ИМТ 24,5)

2024-11-07

Калорийность: 1144 кКал

Витамины и минералы: 86%

Интересные блоги

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе