Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Гречневая крупа ядрица (Варка без слива вязкая) | 200 г |
Перец чили острый, зеленый, сырой | 8 г |
Вода | 800 г |
Масло подсолнечное | 25 г |
Зелень кориандра (кинза), сырая | 15 г |
Соль поваренная пищевая | 3 г |
Чеснок, сырой | 8 г |
Тмин, семена | 2 г |
Куркума, молотая | 5 г |
Гречку перебрать, залить водой и поставить на огонь. Пока гречка варится, болгарский перец освобождаем от семян, режем соломкой и обжариваем на растительном масле, перец чили режем мелко и добавляем к болгарскому. С закипающей гречки снимаем пену, добавляем соль, куркуму 1 ч.л. и тмин растертый между ладонями. ( для тех, кто любит тмин) или зиру треть чайной ложки.Добавляем обжаренные перцы и томим до готовности. Чеснок и зелень кинзы мелко рубим и посыпаем готовое блюдо. Приятного аппетита!
Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
Калорийность | 83.2 ккал | 1684 ккал | 4.9% | 5.9% | 2024 г |
Белки | 2.5 г | 76 г | 3.3% | 4% | 3040 г |
Жиры | 3.1 г | 56 г | 5.5% | 6.6% | 1806 г |
Углеводы | 11.5 г | 219 г | 5.3% | 6.4% | 1904 г |
Пищевые волокна | 2.4 г | 20 г | 12% | 14.4% | 833 г |
Вода | 81 г | 2273 г | 3.6% | 4.3% | 2806 г |
Зола | 0.7 г | ~ | |||
Витамины | |||||
Витамин А, РЭ | 5.7 мкг | 900 мкг | 0.6% | 0.7% | 15789 г |
альфа Каротин | 0.703 мкг | ~ | |||
бета Каротин | 0.063 мг | 5 мг | 1.3% | 1.6% | 7937 г |
бета Криптоксантин | 3.291 мкг | ~ | |||
Ликопин | 0.038 мкг | ~ | |||
Лютеин + Зеаксантин | 18.832 мкг | ~ | |||
Витамин В1, тиамин | 0.065 мг | 1.5 мг | 4.3% | 5.2% | 2308 г |
Витамин В2, рибофлавин | 0.036 мг | 1.8 мг | 2% | 2.4% | 5000 г |
Витамин В4, холин | 0.72 мг | 500 мг | 0.1% | 0.1% | 69444 г |
Витамин В5, пантотеновая | 0.013 мг | 5 мг | 0.3% | 0.4% | 38462 г |
Витамин В6, пиридоксин | 0.099 мг | 2 мг | 5% | 6% | 2020 г |
Витамин В9, фолаты | 7.37 мкг | 400 мкг | 1.8% | 2.2% | 5427 г |
Витамин C, аскорбиновая | 2.63 мг | 90 мг | 2.9% | 3.5% | 3422 г |
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.259 мг | 15 мг | 8.4% | 10.1% | 1191 г |
бета Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
гамма Токоферол | 0.002 мг | ~ | |||
Витамин К, филлохинон | 4.6 мкг | 120 мкг | 3.8% | 4.6% | 2609 г |
Витамин РР, НЭ | 1.4285 мг | 20 мг | 7.1% | 8.5% | 1400 г |
Ниацин | 0.727 мг | ~ | |||
Бетаин | 0.046 мг | ~ | |||
Макроэлементы | |||||
Калий, K | 99.18 мг | 2500 мг | 4% | 4.8% | 2521 г |
Кальций, Ca | 12.88 мг | 1000 мг | 1.3% | 1.6% | 7764 г |
Кремний, Si | 15.399 мг | 30 мг | 51.3% | 61.7% | 195 г |
Магний, Mg | 40.62 мг | 400 мг | 10.2% | 12.3% | 985 г |
Натрий, Na | 112.69 мг | 1300 мг | 8.7% | 10.5% | 1154 г |
Сера, S | 18 мг | 1000 мг | 1.8% | 2.2% | 5556 г |
Фосфор, P | 60.9 мг | 800 мг | 7.6% | 9.1% | 1314 г |
Хлор, Cl | 177.56 мг | 2300 мг | 7.7% | 9.3% | 1295 г |
Микроэлементы | |||||
Бор, B | 66.5 мкг | ~ | |||
Железо, Fe | 1.545 мг | 18 мг | 8.6% | 10.3% | 1165 г |
Йод, I | 0.63 мкг | 150 мкг | 0.4% | 0.5% | 23810 г |
Кобальт, Co | 0.632 мкг | 10 мкг | 6.3% | 7.6% | 1582 г |
Марганец, Mn | 0.3588 мг | 2 мг | 17.9% | 21.5% | 557 г |
Медь, Cu | 134.3 мкг | 1000 мкг | 13.4% | 16.1% | 745 г |
Молибден, Mo | 6.854 мкг | 70 мкг | 9.8% | 11.8% | 1021 г |
Никель, Ni | 1.92 мкг | ~ | |||
Селен, Se | 1.747 мкг | 55 мкг | 3.2% | 3.8% | 3148 г |
Титан, Ti | 6.27 мкг | ~ | |||
Фтор, F | 80.42 мкг | 4000 мкг | 2% | 2.4% | 4974 г |
Хром, Cr | 0.76 мкг | 50 мкг | 1.5% | 1.8% | 6579 г |
Цинк, Zn | 0.4408 мг | 12 мг | 3.7% | 4.4% | 2722 г |
Усвояемые углеводы | |||||
Крахмал и декстрины | 10.428 г | ~ | |||
Моно- и дисахариды (сахара) | 0.3 г | ~ | |||
Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
Сахароза | 0.1 г | ~ | |||
Незаменимые аминокислоты | |||||
Аргинин* | 0.221 г | ~ | |||
Валин | 0.117 г | ~ | |||
Гистидин* | 0.059 г | ~ | |||
Изолейцин | 0.091 г | ~ | |||
Лейцин | 0.148 г | ~ | |||
Лизин | 0.105 г | ~ | |||
Метионин | 0.062 г | ~ | |||
Метионин + Цистеин | 0.124 г | ~ | |||
Треонин | 0.079 г | ~ | |||
Триптофан | 0.035 г | ~ | |||
Фенилаланин | 0.116 г | ~ | |||
Фенилаланин+Тирозин | 0.194 г | ~ | |||
Заменимые аминокислоты | |||||
Аланин | 0.114 г | ~ | |||
Аспарагиновая кислота | 0.219 г | ~ | |||
Глицин | 0.141 г | ~ | |||
Глутаминовая кислота | 0.444 г | ~ | |||
Пролин | 0.098 г | ~ | |||
Серин | 0.12 г | ~ | |||
Тирозин | 0.084 г | ~ | |||
Цистеин | 0.064 г | ~ | |||
Жирные кислоты | |||||
Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 5.2% | |
Стеролы (стерины) | |||||
Фитостеролы | 0.606 мг | ~ | |||
Стигмастерол | 0.043 мг | ~ | |||
бета Ситостерол | 14.287 мг | ~ | |||
Насыщенные жирные кислоты | 0.4 г | max 18.7 г | |||
10:0 Каприновая | 0.001 г | ~ | |||
12:0 Лауриновая | 0.003 г | ~ | |||
14:0 Миристиновая | 0.003 г | ~ | |||
16:0 Пальмитиновая | 0.258 г | ~ | |||
18:0 Стеариновая | 0.106 г | ~ | |||
20:0 Арахиновая | 0.009 г | ~ | |||
22:0 Бегеновая | 0.017 г | ~ | |||
Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.806 г | min 16.8 г | 4.8% | 5.8% | |
16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.004 г | ~ | |||
18:1 Олеиновая (ud) | 0.792 г | ~ | |||
20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.004 г | ~ | |||
Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.66 г | от 11.2 до 20.6 г | 14.8% | 17.8% | |
18:2 Линолевая (ud) | 1.638 г | ~ | |||
18:3 Линоленовая (ud) | 0.022 г | ~ |
Энергетическая ценность Гречневая фантазия составляет 83,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Содержание в порции | % от РСП | ||
Калории | 83.2 кКал | -% | |
Белки | 2.5 г | -% | |
Жиры | 3.1 г | -% | |
Углеводы | 11.5 г | -% | |
Пищевые волокна | 2.4 г | -% | |
Вода | 81 г | -% |
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА | ||||
Никаких жёстких диет
Питайтесь более полезной едой и
становитесь стройнее и здоровее
|
|
Дневник питания
Контролируйте своё питание и
приобретайте полезные привычки
|
||
Честная работа над собой
Скорость похудения за счёт жира, а не
мышц или воды - не более 5 кг в месяц
|
Дневник тренировок
Почувствуйте разницу между “худым”
и “стройным” телом
|
|||
Теория и база знаний
Всё, что нужно знать о физиологии,
чтобы худеть с умом
|
Сообщество
Найдите единомышленников
и достигайте цели вместе
|