Рецепт Котлета рыбная. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Котлета рыбная

Сало (шпик свиной) 12 г
Треска 55 г
Хлеб пшеничный, формовой из муки 1 сорта 8 г
Лук репчатый 10 г
Яйцо куриное 15 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Котлета рыбная".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 185.3 ккал 1684 ккал 11% 5.9% 909 г
Белки 11.6 г 76 г 15.3% 8.3% 655 г
Жиры 13.3 г 56 г 23.8% 12.8% 421 г
Углеводы 4.8 г 219 г 2.2% 1.2% 4563 г
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 2.7% 2000 г
Вода 69 г 2273 г 3% 1.6% 3294 г
Витамины
Витамин А, РЭ 44.5 мкг 900 мкг 4.9% 2.6% 2022 г
бета Каротин 0.009 мг 5 мг 0.2% 0.1% 55556 г
Витамин В1, тиамин 0.078 мг 1.5 мг 5.2% 2.8% 1923 г
Витамин В2, рибофлавин 0.111 мг 1.8 мг 6.2% 3.3% 1622 г
Витамин В4, холин 41.97 мг 500 мг 8.4% 4.5% 1191 г
Витамин В5, пантотеновая 0.228 мг 5 мг 4.6% 2.5% 2193 г
Витамин В6, пиридоксин 0.151 мг 2 мг 7.6% 4.1% 1325 г
Витамин В9, фолаты 4.825 мкг 400 мкг 1.2% 0.6% 8290 г
Витамин В12, кобаламин 0.958 мкг 3 мкг 31.9% 17.2% 313 г
Витамин C, аскорбиновая 1.55 мг 90 мг 1.7% 0.9% 5806 г
Витамин D, кальциферол 0.33 мкг 10 мкг 3.3% 1.8% 3030 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.709 мг 15 мг 4.7% 2.5% 2116 г
Витамин Н, биотин 8.756 мкг 50 мкг 17.5% 9.4% 571 г
Витамин РР, НЭ 4.0559 мг 20 мг 20.3% 11% 493 г
Макроэлементы
Калий, K 236.14 мг 2500 мг 9.4% 5.1% 1059 г
Кальций, Ca 26.94 мг 1000 мг 2.7% 1.5% 3712 г
Кремний, Si 0.176 мг 30 мг 0.6% 0.3% 17045 г
Магний, Mg 22.34 мг 400 мг 5.6% 3% 1791 г
Натрий, Na 80.99 мг 1300 мг 6.2% 3.3% 1605 г
Сера, S 147.62 мг 1000 мг 14.8% 8% 677 г
Фосфор, P 157.1 мг 800 мг 19.6% 10.6% 509 г
Хлор, Cl 183.61 мг 2300 мг 8% 4.3% 1253 г
Микроэлементы
Бор, B 23.8 мкг ~
Ванадий, V 5.28 мкг ~
Железо, Fe 0.89 мг 18 мг 4.9% 2.6% 2022 г
Йод, I 78.65 мкг 150 мкг 52.4% 28.3% 191 г
Кобальт, Co 18.652 мкг 10 мкг 186.5% 100.6% 54 г
Марганец, Mn 0.1374 мг 2 мг 6.9% 3.7% 1456 г
Медь, Cu 114.17 мкг 1000 мкг 11.4% 6.2% 876 г
Молибден, Mo 4.124 мкг 70 мкг 5.9% 3.2% 1697 г
Селен, Se 5.235 мкг 55 мкг 9.5% 5.1% 1051 г
Фтор, F 397.51 мкг 4000 мкг 9.9% 5.3% 1006 г
Хром, Cr 31.23 мкг 50 мкг 62.5% 33.7% 160 г
Цинк, Zn 0.8713 мг 12 мг 7.3% 3.9% 1377 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 107.5 мг max 300 мг

Энергетическая ценность Котлета рыбная составляет 185,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 185.3 кКал -%
Белки 11.6 г -%
Жиры 13.3 г -%
Углеводы 4.8 г -%
Пищевые волокна 1 г -%
Вода 69 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КОТЛЕТА РЫБНАЯ

Котлета рыбная богат такими витаминами и минералами, как: витамином B12 - 31,9 %, витамином H - 17,5 %, витамином PP - 20,3 %, фосфором - 19,6 %, йодом - 52,4 %, кобальтом - 186,5 %, медью - 11,4 %, хромом - 62,5 %

Чем полезен Котлета рыбная

  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Котлета рыбная, калорийность 185,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Котлета рыбная, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты