Рецепт соус рыбный. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты соус рыбный

Бульон рыбный	250 г
Масло сливочное несоленое «Крестьянское»	5 г
Сливки пастеризованные 20,0% жирности	20 г
Пшеничная мука, высшего сорта	30 г
Соль поваренная пищевая	5 г
Перец черный молотый	3 г

Способ приготовления

Смешать ингредиенты, помешивать венчиком не снимая с огня, чтобы чуть-чуть загустел. Подавать к рыбным блюдам.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "соус рыбный".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	97.6 ккал	1684 ккал	5.8%	5.9%	1725 г
Белки	9.1 г	76 г	12%	12.3%	835 г
Жиры	3.5 г	56 г	6.3%	6.5%	1600 г
Углеводы	7.5 г	219 г	3.4%	3.5%	2920 г
Углеводы (общие)	0.6 г	~
Пищевые волокна	0.6 г	20 г	3%	3.1%	3333 г
Вода	103.1 г	2273 г	4.5%	4.6%	2205 г
Зола	1.7 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	17.6 мкг	900 мкг	2%	2%	5114 г
Ретинол	0.016 мг	~
бета Каротин	0.01 мг	5 мг	0.2%	0.2%	50000 г
бета Криптоксантин	0.46 мкг	~
Ликопин	0.058 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	1.965 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.02 мг	1.5 мг	1.3%	1.3%	7500 г
Витамин В2, рибофлавин	0.016 мг	1.8 мг	0.9%	0.9%	11250 г
Витамин В4, холин	8.13 мг	500 мг	1.6%	1.6%	6150 г
Витамин В5, пантотеновая	0.048 мг	5 мг	1%	1%	10417 г
Витамин В6, пиридоксин	0.028 мг	2 мг	1.4%	1.4%	7143 г
Витамин В9, фолаты	3.412 мкг	400 мкг	0.9%	0.9%	11723 г
Витамин В12, кобаламин	0.029 мкг	3 мкг	1%	1%	10345 г
Витамин C, аскорбиновая	0.38 мг	90 мг	0.4%	0.4%	23684 г
Витамин D, кальциферол	0.028 мкг	10 мкг	0.3%	0.3%	35714 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.199 мг	15 мг	1.3%	1.3%	7538 г
гамма Токоферол	0.044 мг	~
дельта Токоферол	0.001 мг	~
Витамин Н, биотин	0.453 мкг	50 мкг	0.9%	0.9%	11038 г
Витамин К, филлохинон	1.6 мкг	120 мкг	1.3%	1.3%	7500 г
Витамин РР, НЭ	1.6341 мг	20 мг	8.2%	8.4%	1224 г
Ниацин	0.131 мг	~
Бетаин	0.085 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	35.18 мг	2500 мг	1.4%	1.4%	7106 г
Кальций, Ca	18.31 мг	1000 мг	1.8%	1.8%	5461 г
Кремний, Si	0.383 мг	30 мг	1.3%	1.3%	7833 г
Магний, Mg	4.5 мг	400 мг	1.1%	1.1%	8889 г
Натрий, Na	621.64 мг	1300 мг	47.8%	49%	209 г
Сера, S	11.71 мг	1000 мг	1.2%	1.2%	8540 г
Фосфор, P	16.3 мг	800 мг	2%	2%	4908 г
Хлор, Cl	1004.6 мг	2300 мг	43.7%	44.8%	229 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	103.3 мкг	~
Бор, B	4.9 мкг	~
Ванадий, V	8.63 мкг	~
Железо, Fe	0.462 мг	18 мг	2.6%	2.7%	3896 г
Йод, I	0.73 мкг	150 мкг	0.5%	0.5%	20548 г
Кобальт, Co	0.444 мкг	10 мкг	4.4%	4.5%	2252 г
Марганец, Mn	0.1143 мг	2 мг	5.7%	5.8%	1750 г
Медь, Cu	26.71 мкг	1000 мкг	2.7%	2.8%	3744 г
Молибден, Mo	4.313 мкг	70 мкг	6.2%	6.4%	1623 г
Никель, Ni	1.808 мкг	~
Олово, Sn	0.5 мкг	~
Рубидий, Rb	3.2 мкг	~
Селен, Se	0.63 мкг	55 мкг	1.1%	1.1%	8730 г
Титан, Ti	1.05 мкг	~
Фтор, F	119.5 мкг	4000 мкг	3%	3.1%	3347 г
Хром, Cr	15.07 мкг	50 мкг	30.1%	30.8%	332 г
Цинк, Zn	0.3034 мг	12 мг	2.5%	2.6%	3955 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	6.54 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	0.5 г	~
Лактоза	0.2 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.084 г	~
Аргинин*	0.007 г	~
Валин	0.012 г	~
Гистидин*	0.005 г	~
Изолейцин	0.011 г	~
Лейцин	0.017 г	~
Лизин	0.013 г	~
Метионин	0.005 г	~
Метионин + Цистеин	0.007 г	~
Треонин	0.008 г	~
Триптофан	0.003 г	~
Фенилаланин	0.009 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.018 г	~
Заменимые аминокислоты	0.115 г	~
Аланин	0.006 г	~
Аспарагиновая кислота	0.013 г	~
Глицин	0.004 г	~
Глутаминовая кислота	0.04 г	~
Пролин	0.019 г	~
Серин	0.011 г	~
Тирозин	0.009 г	~
Цистеин	0.002 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	0.1 г	от 4.7 до 16.8 г	2.1%	2.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин	7.83 мг	max 300 мг
Фитостеролы	0.882 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	1.5 г	max 18.7 г
4:0 Масляная	0.087 г	~
6:0 Капроновая	0.046 г	~
8:0 Каприловая	0.024 г	~
10:0 Каприновая	0.05 г	~
12:0 Лауриновая	0.056 г	~
14:0 Миристиновая	0.323 г	~
15:0 Пентадекановая	0.015 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.605 г	~
17:0 Маргариновая	0.008 г	~
18:0 Стеариновая	0.243 г	~
20:0 Арахиновая	0.013 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.75 г	min 16.8 г	4.5%	4.6%
14:1 Миристолеиновая	0.042 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.072 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.596 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.003 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.087 г	от 11.2 до 20.6 г	0.8%	0.8%
18:2 Линолевая (ud)	0.051 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.014 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.022 г	~

Энергетическая ценность соус рыбный составляет 97,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	97.6 кКал	-%
	Белки	9.1 г	-%
	Жиры	3.5 г	-%
	Углеводы	7.5 г	-%
	Пищевые волокна	0.6 г	-%
	Вода	103.1 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства СОУС РЫБНЫЙ

соус рыбный богат такими витаминами и минералами, как: хлором - 43,7 %, хромом - 30,1 %

Чем полезен соус рыбный

Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить соус рыбный, калорийность 97,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления соус рыбный, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Новые рецепты

Конфеты из фиников с фундуком

Лучшие рационы

Калорийность: 1317 кКал

Витамины и минералы: 96%

Ольга

2024-05-04

Калорийность: 1453 кКал

Витамины и минералы: 100%

Ольга

2024-05-01

Калорийность: 1464 кКал

Витамины и минералы: 100%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе