Рецепт Борщ с фасолью. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Борщ с фасолью

Свекла (Пассерование) 220 г
Картофель (Варка без слива) 310 г
Морковь (Пассерование) 106 г
Лук репчатый (Пассерование) 115 г
Лавровый лист 1 г
Перец черный горошек 1 г
Сахар песок 20 г
Соль поваренная пищевая 3 г
Томатная паста. Консервы 50 г
Подсолнечное масло 10 г
Чеснок 12 г
Капуста краснокочанная (Варка без слива) 330 г
Перец сладкий красный (Припускание) 100 г
Фасоль кидни красная, зрелая, консервированная, содержимое без жидкости, промытая водой 200 г
Свинина, окорок в целом 263 г
Куриная грудка (филе) (Тушение) 235 г
Вода 1500 г
Паприка, перец сладкий молотый 2 г
Сахар песок 12 г
Соль 4 г
Перец черный, молотый или горошек 1 г
Гвоздика, молотая 1 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Борщ с фасолью".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 64.5 ккал 1684 ккал 3.8% 5.9% 2611 г
Белки 4.5 г 76 г 5.9% 9.1% 1689 г
Жиры 2.3 г 56 г 4.1% 6.4% 2435 г
Углеводы 6 г 219 г 2.7% 4.2% 3650 г
Углеводы (общие) 1.5 г ~
Пищевые волокна 1.3 г 20 г 6.5% 10.1% 1538 г
Вода 85.1 г 2273 г 3.7% 5.7% 2671 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 86 мкг 900 мкг 9.6% 14.9% 1047 г
альфа Каротин 0.401 мкг ~
бета Каротин 0.526 мг 5 мг 10.5% 16.3% 951 г
бета Криптоксантин 4.183 мкг ~
Ликопин 0.009 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 12.849 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.099 мг 1.5 мг 6.6% 10.2% 1515 г
Витамин В2, рибофлавин 0.047 мг 1.8 мг 2.6% 4% 3830 г
Витамин В4, холин 13.66 мг 500 мг 2.7% 4.2% 3660 г
Витамин В5, пантотеновая 0.272 мг 5 мг 5.4% 8.4% 1838 г
Витамин В6, пиридоксин 0.184 мг 2 мг 9.2% 14.3% 1087 г
Витамин В9, фолаты 6.421 мкг 400 мкг 1.6% 2.5% 6230 г
Витамин В12, кобаламин 0.071 мкг 3 мкг 2.4% 3.7% 4225 г
Витамин C, аскорбиновая 7.82 мг 90 мг 8.7% 13.5% 1151 г
Витамин D, кальциферол 0.044 мкг 10 мкг 0.4% 0.6% 22727 г
Витамин D3, холекальциферол 0.044 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.297 мг 15 мг 2% 3.1% 5051 г
гамма Токоферол 0.006 мг ~
Витамин Н, биотин 0.467 мкг 50 мкг 0.9% 1.4% 10707 г
Витамин К, филлохинон 5.7 мкг 120 мкг 4.8% 7.4% 2105 г
Витамин РР, НЭ 1.3483 мг 20 мг 6.7% 10.4% 1483 г
Ниацин 1.048 мг ~
Бетаин 0.011 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 233.36 мг 2500 мг 9.3% 14.4% 1071 г
Кальций, Ca 21.12 мг 1000 мг 2.1% 3.3% 4735 г
Кремний, Si 12.295 мг 30 мг 41% 63.6% 244 г
Магний, Mg 20.15 мг 400 мг 5% 7.8% 1985 г
Натрий, Na 102.89 мг 1300 мг 7.9% 12.2% 1263 г
Сера, S 47.28 мг 1000 мг 4.7% 7.3% 2115 г
Фосфор, P 55.9 мг 800 мг 7% 10.9% 1431 г
Хлор, Cl 82.29 мг 2300 мг 3.6% 5.6% 2795 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 83 мкг ~
Бор, B 41.9 мкг ~
Ванадий, V 17.63 мкг ~
Железо, Fe 0.704 мг 18 мг 3.9% 6% 2557 г
Йод, I 1.4 мкг 150 мкг 0.9% 1.4% 10714 г
Кобальт, Co 2.137 мкг 10 мкг 21.4% 33.2% 468 г
Литий, Li 11.928 мкг ~
Марганец, Mn 0.1604 мг 2 мг 8% 12.4% 1247 г
Медь, Cu 76.33 мкг 1000 мкг 7.6% 11.8% 1310 г
Молибден, Mo 4.359 мкг 70 мкг 6.2% 9.6% 1606 г
Никель, Ni 2.174 мкг ~
Рубидий, Rb 82 мкг ~
Селен, Se 4.15 мкг 55 мкг 7.5% 11.6% 1325 г
Стронций, Sr 1.47 мкг ~
Фтор, F 66.06 мкг 4000 мкг 1.7% 2.6% 6055 г
Хром, Cr 4.39 мкг 50 мкг 8.8% 13.6% 1139 г
Цинк, Zn 0.497 мг 12 мг 4.1% 6.4% 2414 г
Цирконий, Zr 0.19 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.667 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 1.1 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.137 г ~
Аргинин* 0.295 г ~
Валин 0.236 г ~
Гистидин* 0.182 г ~
Изолейцин 0.201 г ~
Лейцин 0.346 г ~
Лизин 0.408 г ~
Метионин 0.087 г ~
Метионин + Цистеин 0.078 г ~
Треонин 0.193 г ~
Триптофан 0.06 г ~
Фенилаланин 0.194 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.188 г ~
Заменимые аминокислоты 0.237 г ~
Аланин 0.235 г ~
Аспарагиновая кислота 0.418 г ~
Гидроксипролин 0.016 г ~
Глицин 0.197 г ~
Глутаминовая кислота 0.606 г ~
Пролин 0.197 г ~
Серин 0.197 г ~
Тирозин 0.151 г ~
Цистеин 0.063 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.039 г от 0.9 до 3.7 г 4.3% 6.7%
Омега-6 жирные кислоты 0.416 г от 4.7 до 16.8 г 8.9% 13.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 7.13 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.263 мг ~
бета Ситостерол 0.667 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.693 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.001 г ~
12:0 Лауриновая 0.002 г ~
14:0 Миристиновая 0.023 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.432 г ~
18:0 Стеариновая 0.219 г ~
20:0 Арахиновая 0.002 г ~
22:0 Бегеновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.889 г min 16.8 г 5.3% 8.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.058 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.821 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.002 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.012 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.448 г от 11.2 до 20.6 г 4% 6.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.392 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.001 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.031 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.009 г ~

Энергетическая ценность Борщ с фасолью составляет 64,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 64.5 кКал -%
Белки 4.5 г -%
Жиры 2.3 г -%
Углеводы 6 г -%
Пищевые волокна 1.3 г -%
Вода 85.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства БОРЩ С ФАСОЛЬЮ

Борщ с фасолью богат такими витаминами и минералами, как: кремнием - 41 %, кобальтом - 21,4 %

Чем полезен Борщ с фасолью

  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Борщ с фасолью, калорийность 64,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Борщ с фасолью, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги