Рецепт Соус цезарь. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Соус цезарь

Яйцо куриное 360 г
Суп, говяжий бульон, в кубиках, сухой 10 г
Чеснок луковица 10 г
Горчица столовая 50 г
Масло подсолнечное 900 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Соус цезарь".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 658.6 ккал 1684 ккал 39.1% 5.9% 256 г
Белки 4 г 76 г 5.3% 0.8% 1900 г
Жиры 70.9 г 56 г 126.6% 19.2% 79 г
Углеводы 1 г 219 г 0.5% 0.1% 21900 г
Пищевые волокна 0.1 г 20 г 0.5% 0.1% 20000 г
Вода 23 г 2273 г 1% 0.2% 9883 г
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 70.4 мкг 900 мкг 7.8% 1.2% 1278 г
Ретинол 0.068 мг ~
бета Каротин 0.017 мг 5 мг 0.3% 29412 г
Витамин В1, тиамин 0.024 мг 1.5 мг 1.6% 0.2% 6250 г
Витамин В2, рибофлавин 0.129 мг 1.8 мг 7.2% 1.1% 1395 г
Витамин В4, холин 68.97 мг 500 мг 13.8% 2.1% 725 г
Витамин В5, пантотеновая 0.359 мг 5 мг 7.2% 1.1% 1393 г
Витамин В6, пиридоксин 0.044 мг 2 мг 2.2% 0.3% 4545 г
Витамин В9, фолаты 2.158 мкг 400 мкг 0.5% 0.1% 18536 г
Витамин В12, кобаламин 0.148 мкг 3 мкг 4.9% 0.7% 2027 г
Витамин C, аскорбиновая 0.08 мг 90 мг 0.1% 112500 г
Витамин D, кальциферол 0.595 мкг 10 мкг 6% 0.9% 1681 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 30.022 мг 15 мг 200.1% 30.4% 50 г
Витамин Н, биотин 5.468 мкг 50 мкг 10.9% 1.7% 914 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 1.0515 мг 20 мг 5.3% 0.8% 1902 г
Ниацин 0.06 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 51.23 мг 2500 мг 2% 0.3% 4880 г
Кальций, Ca 20.83 мг 1000 мг 2.1% 0.3% 4801 г
Магний, Mg 8.44 мг 400 мг 2.1% 0.3% 4739 г
Натрий, Na 264.48 мг 1300 мг 20.3% 3.1% 492 г
Сера, S 47.64 мг 1000 мг 4.8% 0.7% 2099 г
Фосфор, P 63.8 мг 800 мг 8% 1.2% 1254 г
Хлор, Cl 42.45 мг 2300 мг 1.8% 0.3% 5418 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.111 мг 18 мг 6.2% 0.9% 1620 г
Йод, I 5.48 мкг 150 мкг 3.7% 0.6% 2737 г
Кобальт, Co 2.774 мкг 10 мкг 27.7% 4.2% 360 г
Марганец, Mn 0.0168 мг 2 мг 0.8% 0.1% 11905 г
Медь, Cu 23.44 мкг 1000 мкг 2.3% 0.3% 4266 г
Молибден, Mo 1.624 мкг 70 мкг 2.3% 0.3% 4310 г
Селен, Se 8.895 мкг 55 мкг 16.2% 2.5% 618 г
Фтор, F 14.89 мкг 4000 мкг 0.4% 0.1% 26864 г
Хром, Cr 1.08 мкг 50 мкг 2.2% 0.3% 4630 г
Цинк, Zn 0.3097 мг 12 мг 2.6% 0.4% 3875 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.301 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.7 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.214 г ~
Валин 0.208 г ~
Гистидин* 0.092 г ~
Изолейцин 0.162 г ~
Лейцин 0.292 г ~
Лизин 0.244 г ~
Метионин 0.114 г ~
Метионин + Цистеин 0.195 г ~
Треонин 0.165 г ~
Триптофан 0.054 г ~
Фенилаланин 0.176 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.306 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.192 г ~
Аспарагиновая кислота 0.333 г ~
Глицин 0.114 г ~
Глутаминовая кислота 0.479 г ~
Пролин 0.108 г ~
Серин 0.252 г ~
Тирозин 0.13 г ~
Цистеин 0.078 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 154.32 мг max 300 мг
бета Ситостерол 135.338 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 8.5 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.012 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 4.758 г ~
17:0 Маргариновая 0.008 г ~
18:0 Стеариновая 3.018 г ~
20:0 Арахиновая 0.211 г ~
22:0 Бегеновая 0.474 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 17.463 г min 16.8 г 103.9% 15.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.107 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 17.155 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.011 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 40.808 г от 11.2 до 20.6 г 198.1% 30.1%
18:2 Линолевая (ud) 40.765 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.016 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.027 г ~

Энергетическая ценность Соус цезарь составляет 658,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 658.6 кКал -%
Белки 4 г -%
Жиры 70.9 г -%
Углеводы 1 г -%
Пищевые волокна 0.1 г -%
Вода 23 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства СОУС ЦЕЗАРЬ

Соус цезарь богат такими витаминами и минералами, как: холином - 13,8 %, витамином E - 200,1 %, кобальтом - 27,7 %, селеном - 16,2 %

Чем полезен Соус цезарь

  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Соус цезарь, калорийность 658,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Соус цезарь, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги