Рецепт Зеленый. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Зеленый

Салат (Холодная обработка (мойка, нарезка)) 20 г
Семга хк 40 г
Соус цезарь 40 г
Перец красный сладкий (Холодная обработка (мойка, нарезка)) 25 г
Огурец с кожурой, сырой 25 г
Креветка антарктическая (мясо) варено-мороженая (Варка без слива) 20 г
Сухари армейские, пшеничные 1 сорта 15 г
Сыр, пармезан, тертый 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Зеленый".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 255.3 ккал 1684 ккал 15.2% 6% 660 г
Белки 11.2 г 76 г 14.7% 5.8% 679 г
Жиры 20.2 г 56 г 36.1% 14.1% 277 г
Углеводы 7.2 г 219 г 3.3% 1.3% 3042 г
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 1.6% 2500 г
Вода 45.6 г 2273 г 2% 0.8% 4985 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 109.1 мкг 900 мкг 12.1% 4.7% 825 г
Ретинол 0.037 мг ~
альфа Каротин 1.375 мкг ~
бета Каротин 0.441 мг 5 мг 8.8% 3.4% 1134 г
бета Криптоксантин 3.25 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 2.875 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.045 мг 1.5 мг 3% 1.2% 3333 г
Витамин В2, рибофлавин 0.104 мг 1.8 мг 5.8% 2.3% 1731 г
Витамин В4, холин 17.42 мг 500 мг 3.5% 1.4% 2870 г
Витамин В5, пантотеновая 0.147 мг 5 мг 2.9% 1.1% 3401 г
Витамин В6, пиридоксин 0.102 мг 2 мг 5.1% 2% 1961 г
Витамин В9, фолаты 10.532 мкг 400 мкг 2.6% 1% 3798 г
Витамин В12, кобаламин 0.256 мкг 3 мкг 8.5% 3.3% 1172 г
Витамин C, аскорбиновая 32.74 мг 90 мг 36.4% 14.3% 275 г
Витамин D, кальциферол 0.169 мкг 10 мкг 1.7% 0.7% 5917 г
Витамин D3, холекальциферол 0.05 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 6.389 мг 15 мг 42.6% 16.7% 235 г
бета Токоферол 0.001 мг ~
гамма Токоферол 0.004 мг ~
Витамин Н, биотин 1.164 мкг 50 мкг 2.3% 0.9% 4296 г
Витамин К, филлохинон 19.6 мкг 120 мкг 16.3% 6.4% 612 г
Витамин РР, НЭ 1.309 мг 20 мг 6.5% 2.5% 1528 г
Ниацин 0.492 мг ~
Бетаин 0.013 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 108.75 мг 2500 мг 4.4% 1.7% 2299 г
Кальций, Ca 132.64 мг 1000 мг 13.3% 5.2% 754 г
Магний, Mg 17.51 мг 400 мг 4.4% 1.7% 2284 г
Натрий, Na 268.75 мг 1300 мг 20.7% 8.1% 484 г
Сера, S 31.63 мг 1000 мг 3.2% 1.3% 3162 г
Фосфор, P 116.9 мг 800 мг 14.6% 5.7% 684 г
Хлор, Cl 15.87 мг 2300 мг 0.7% 0.3% 14493 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 169.5 мкг ~
Бор, B 8.5 мкг ~
Ванадий, V 17 мкг ~
Железо, Fe 0.852 мг 18 мг 4.7% 1.8% 2113 г
Йод, I 13.27 мкг 150 мкг 8.8% 3.4% 1130 г
Кобальт, Co 2.53 мкг 10 мкг 25.3% 9.9% 395 г
Литий, Li 4 мкг ~
Марганец, Mn 0.0827 мг 2 мг 4.1% 1.6% 2418 г
Медь, Cu 143.11 мкг 1000 мкг 14.3% 5.6% 699 г
Молибден, Mo 2.225 мкг 70 мкг 3.2% 1.3% 3146 г
Никель, Ni 1.6 мкг ~
Олово, Sn 2.63 мкг ~
Рубидий, Rb 15.3 мкг ~
Селен, Se 3.646 мкг 55 мкг 6.6% 2.6% 1509 г
Стронций, Sr 15 мкг ~
Титан, Ti 3.38 мкг ~
Фтор, F 16.82 мкг 4000 мкг 0.4% 0.2% 23781 г
Хром, Cr 6.77 мкг 50 мкг 13.5% 5.3% 739 г
Цинк, Zn 0.766 мг 12 мг 6.4% 2.5% 1567 г
Цирконий, Zr 1.88 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 5.091 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.09 г ~
Аргинин* 0.353 г ~
Валин 0.393 г ~
Гистидин* 0.173 г ~
Изолейцин 0.327 г ~
Лейцин 0.604 г ~
Лизин 0.542 г ~
Метионин 0.195 г ~
Метионин + Цистеин 0.137 г ~
Треонин 0.276 г ~
Триптофан 0.086 г ~
Фенилаланин 0.359 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.258 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.272 г ~
Аспарагиновая кислота 0.558 г ~
Глицин 0.185 г ~
Глутаминовая кислота 1.291 г ~
Пролин 0.545 г ~
Серин 0.361 г ~
Тирозин 0.344 г ~
Цистеин 0.056 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 4.3%
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 1.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 60.66 мг max 300 мг
Фитостеролы 1.75 мг ~
бета Ситостерол 27.068 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 3.5 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.151 г ~
6:0 Капроновая 0.056 г ~
8:0 Каприловая 0.005 г ~
10:0 Каприновая 0.052 г ~
12:0 Лауриновая 0.079 г ~
13:0 Тридекановая 0.003 г ~
14:0 Миристиновая 0.275 г ~
15:0 Пентадекановая 0.031 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.729 г ~
17:0 Маргариновая 0.02 г ~
18:0 Стеариновая 0.932 г ~
20:0 Арахиновая 0.049 г ~
22:0 Бегеновая 0.099 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.372 г min 16.8 г 26% 10.2%
14:1 Миристолеиновая 0.028 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.082 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.015 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 4.189 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.02 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 8.324 г от 11.2 до 20.6 г 74.3% 29.1%
18:2 Линолевая (ud) 8.254 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.023 г ~
18:4 Омега-3, стиоридовая 0.003 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.004 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.006 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.034 г ~

Энергетическая ценность Зеленый составляет 255,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 255.3 кКал -%
Белки 11.2 г -%
Жиры 20.2 г -%
Углеводы 7.2 г -%
Пищевые волокна 0.8 г -%
Вода 45.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЗЕЛЕНЫЙ

Зеленый богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 12,1 %, витамином C - 36,4 %, витамином E - 42,6 %, витамином K - 16,3 %, кальцием - 13,3 %, фосфором - 14,6 %, кобальтом - 25,3 %, медью - 14,3 %, хромом - 13,5 %

Чем полезен Зеленый

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Зеленый, калорийность 255,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Зеленый, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты