Рецепт ! Куриные битки (1094/12 = 91) +. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты ! Куриные битки (1094/12 = 91) +

Куриная грудка (филе) (Жарка) 1300 г
Яйцо куриное (Жарка яичница) 150 г
Молоко пастеризованное, 2,5% жирности (Запекание) 50 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Жарка) 100 г
Масло подсолнечное 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "! Куриные битки (1094/12 = 91) +".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 185.5 ккал 1684 ккал 11% 5.9% 908 г
Белки 26.6 г 76 г 35% 18.9% 286 г
Жиры 5.8 г 56 г 10.4% 5.6% 966 г
Углеводы 6.8 г 219 г 3.1% 1.7% 3221 г
Пищевые волокна 0.3 г 20 г 1.5% 0.8% 6667 г
Вода 62.5 г 2273 г 2.7% 1.5% 3637 г
Зола 1.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 119.8 мкг 900 мкг 13.3% 7.2% 751 г
Ретинол 0.032 мг ~
бета Каротин 0.008 мг 5 мг 0.2% 0.1% 62500 г
Витамин В1, тиамин 0.075 мг 1.5 мг 5% 2.7% 2000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.12 мг 1.8 мг 6.7% 3.6% 1500 г
Витамин В4, холин 40.25 мг 500 мг 8.1% 4.4% 1242 г
Витамин В5, пантотеновая 0.223 мг 5 мг 4.5% 2.4% 2242 г
Витамин В6, пиридоксин 0.037 мг 2 мг 1.9% 1% 5405 г
Витамин В9, фолаты 3.665 мкг 400 мкг 0.9% 0.5% 10914 г
Витамин В12, кобаламин 0.09 мкг 3 мкг 3% 1.6% 3333 г
Витамин C, аскорбиновая 0.03 мг 90 мг 300000 г
Витамин D, кальциферол 0.304 мкг 10 мкг 3% 1.6% 3289 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.426 мг 15 мг 9.5% 5.1% 1052 г
Витамин Н, биотин 3.099 мкг 50 мкг 6.2% 3.3% 1613 г
Витамин РР, НЭ 13.529 мг 20 мг 67.6% 36.4% 148 г
Ниацин 8.424 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 327.39 мг 2500 мг 13.1% 7.1% 764 г
Кальций, Ca 23.28 мг 1000 мг 2.3% 1.2% 4296 г
Кремний, Si 0.366 мг 30 мг 1.2% 0.6% 8197 г
Магний, Mg 92.53 мг 400 мг 23.1% 12.5% 432 г
Натрий, Na 55.63 мг 1300 мг 4.3% 2.3% 2337 г
Сера, S 31.86 мг 1000 мг 3.2% 1.7% 3139 г
Фосфор, P 222.5 мг 800 мг 27.8% 15% 360 г
Хлор, Cl 28.24 мг 2300 мг 1.2% 0.6% 8144 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 98.3 мкг ~
Бор, B 3.4 мкг ~
Ванадий, V 8.23 мкг ~
Железо, Fe 1.65 мг 18 мг 9.2% 5% 1091 г
Йод, I 3.29 мкг 150 мкг 2.2% 1.2% 4559 г
Кобальт, Co 12.249 мкг 10 мкг 122.5% 66% 82 г
Марганец, Mn 0.0801 мг 2 мг 4% 2.2% 2497 г
Медь, Cu 116.13 мкг 1000 мкг 11.6% 6.3% 861 г
Молибден, Mo 15.265 мкг 70 мкг 21.8% 11.8% 459 г
Никель, Ni 0.201 мкг ~
Олово, Sn 1.07 мкг ~
Селен, Se 4.986 мкг 55 мкг 9.1% 4.9% 1103 г
Стронций, Sr 0.78 мкг ~
Титан, Ti 1.01 мкг ~
Фтор, F 10.47 мкг 4000 мкг 0.3% 0.2% 38204 г
Хром, Cr 30.55 мкг 50 мкг 61.1% 32.9% 164 г
Цинк, Zn 1.7793 мг 12 мг 14.8% 8% 674 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 5.958 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 2.271 г ~
Валин 1.65 г ~
Гистидин* 1.615 г ~
Изолейцин 1.425 г ~
Лейцин 2.501 г ~
Лизин 3.261 г ~
Метионин 0.592 г ~
Метионин + Цистеин 1.133 г ~
Треонин 1.403 г ~
Триптофан 0.479 г ~
Фенилаланин 1.349 г ~
Фенилаланин+Тирозин 2.484 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 1.642 г ~
Аспарагиновая кислота 2.474 г ~
Гидроксипролин 0.25 г ~
Глицин 1.151 г ~
Глутаминовая кислота 3.606 г ~
Пролин 1.255 г ~
Серин 1.328 г ~
Тирозин 1.135 г ~
Цистеин 0.551 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 4.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 90.4 мг max 300 мг
бета Ситостерол 5.485 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.4 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.017 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.926 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.34 г ~
20:0 Арахиновая 0.024 г ~
22:0 Бегеновая 0.019 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.178 г min 16.8 г 13% 7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.196 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.013 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.9 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.074 г от 11.2 до 20.6 г 18.5% 10%
18:2 Линолевая (ud) 2.017 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.02 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.038 г ~

Энергетическая ценность ! Куриные битки (1094/12 = 91) + составляет 185,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 185.5 кКал -%
Белки 26.6 г -%
Жиры 5.8 г -%
Углеводы 6.8 г -%
Пищевые волокна 0.3 г -%
Вода 62.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ! КУРИНЫЕ БИТКИ (1094/12 = 91) +

! Куриные битки (1094/12 = 91) + богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 13,3 %, витамином PP - 67,6 %, калием - 13,1 %, магнием - 23,1 %, фосфором - 27,8 %, кобальтом - 122,5 %, медью - 11,6 %, молибденом - 21,8 %, хромом - 61,1 %, цинком - 14,8 %

Чем полезен ! Куриные битки (1094/12 = 91) +

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить ! Куриные битки (1094/12 = 91) +, калорийность 185,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления ! Куриные битки (1094/12 = 91) +, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы