Рецепт фасоль красная вареная. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты фасоль красная вареная

Фасоль, пинто, пестрая, зрелые семена, сырая 120 г
Вода 400 г
Соль поваренная пищевая 7 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "фасоль красная вареная".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 154.2 ккал 1684 ккал 9.2% 6% 1092 г
Белки 9.5 г 76 г 12.5% 8.1% 800 г
Жиры 0.5 г 56 г 0.9% 0.6% 11200 г
Углеводы 27.8 г 219 г 12.7% 8.2% 788 г
Пищевые волокна 6.9 г 20 г 34.5% 22.4% 290 г
Вода 58 г 2273 г 2.6% 1.7% 3919 г
Зола 4.1 г ~
Витамины
Витамин В1, тиамин 0.317 мг 1.5 мг 21.1% 13.7% 473 г
Витамин В2, рибофлавин 0.094 мг 1.8 мг 5.2% 3.4% 1915 г
Витамин В4, холин 29.42 мг 500 мг 5.9% 3.8% 1700 г
Витамин В5, пантотеновая 0.349 мг 5 мг 7% 4.5% 1433 г
Витамин В6, пиридоксин 0.211 мг 2 мг 10.6% 6.9% 948 г
Витамин В9, фолаты 233.333 мкг 400 мкг 58.3% 37.8% 171 г
Витамин C, аскорбиновая 2.8 мг 90 мг 3.1% 2% 3214 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.093 мг 15 мг 0.6% 0.4% 16129 г
Витамин К, филлохинон 2.5 мкг 120 мкг 2.1% 1.4% 4800 г
Витамин РР, НЭ 0.5218 мг 20 мг 2.6% 1.7% 3833 г
Бетаин 0.178 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 619.34 мг 2500 мг 24.8% 16.1% 404 г
Кальций, Ca 66.43 мг 1000 мг 6.6% 4.3% 1505 г
Магний, Mg 80.27 мг 400 мг 20.1% 13% 498 г
Натрий, Na 1010.26 мг 1300 мг 77.7% 50.4% 129 г
Сера, S 6.15 мг 1000 мг 0.6% 0.4% 16260 г
Фосфор, P 184.6 мг 800 мг 23.1% 15% 433 г
Хлор, Cl 1549.59 мг 2300 мг 67.4% 43.7% 148 г
Микроэлементы
Железо, Fe 2.33 мг 18 мг 12.9% 8.4% 773 г
Кобальт, Co 0.389 мкг 10 мкг 3.9% 2.5% 2571 г
Марганец, Mn 0.5191 мг 2 мг 26% 16.9% 385 г
Медь, Cu 404.8 мкг 1000 мкг 40.5% 26.3% 247 г
Молибден, Mo 2.852 мкг 70 мкг 4.1% 2.7% 2454 г
Селен, Se 12.4 мкг 55 мкг 22.5% 14.6% 444 г
Фтор, F 148.15 мкг 4000 мкг 3.7% 2.4% 2700 г
Цинк, Zn 1.0289 мг 12 мг 8.6% 5.6% 1166 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 15.187 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.9 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.487 г ~
Валин 0.444 г ~
Гистидин* 0.247 г ~
Изолейцин 0.387 г ~
Лейцин 0.692 г ~
Лизин 0.603 г ~
Метионин 0.115 г ~
Треонин 0.36 г ~
Триптофан 0.105 г ~
Фенилаланин 0.487 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.388 г ~
Аспарагиновая кислота 1.008 г ~
Глицин 0.354 г ~
Глутаминовая кислота 1.345 г ~
Пролин 0.476 г ~
Серин 0.52 г ~
Тирозин 0.19 г ~
Цистеин 0.083 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 7.2%
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 1.4%
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.102 г ~
18:0 Стеариновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.102 г min 16.8 г 0.6% 0.4%
18:1 Олеиновая (ud) 0.102 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.181 г от 11.2 до 20.6 г 1.6% 1%
18:2 Линолевая (ud) 0.076 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.105 г ~

Энергетическая ценность фасоль красная вареная составляет 154,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 154.2 кКал -%
Белки 9.5 г -%
Жиры 0.5 г -%
Углеводы 27.8 г -%
Пищевые волокна 6.9 г -%
Вода 58 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ФАСОЛЬ КРАСНАЯ ВАРЕНАЯ

фасоль красная вареная богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 21,1 %, витамином B9 - 58,3 %, калием - 24,8 %, магнием - 20,1 %, фосфором - 23,1 %, хлором - 67,4 %, железом - 12,9 %, марганцем - 26 %, медью - 40,5 %, селеном - 22,5 %

Чем полезен фасоль красная вареная

  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин В9 в качестве кофермента участвуют в метаболизме нуклеиновых и аминокислот. Дефицит фолатов ведет к нарушению синтеза нуклеиновых кислот и белка, следствием чего является торможение роста и деления клеток, особенно в быстро пролифелирующих тканях: костный мозг, эпителий кишечника и др. Недостаточное потребление фолата во время беременности является одной из причин недоношенности, гипотрофии, врожденных уродств и нарушений развития ребенка. Показана выраженная связь между уровнем фолата, гомоцистеина и риском возникновения сердечно-сосудистых заболеваний.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить фасоль красная вареная, калорийность 154,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления фасоль красная вареная, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги