Рецепт Морковь с чесноком. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Морковь с чесноком

Морковь, красная	375 г
Чеснок луковица	6 г
Майонез «Провансаль»	30 г
Орех грецкий	100 г
Соль поваренная пищевая	1 г

Способ приготовления

5 морковок 3 зубчика чеснока 1/2 стакана грецких орехов соль, перец майонез (или растительное масло) Способ приготовления Подготовка:10мин › Приготовление:5мин › Общее время: 15мин Морковку очистить. Натереть на терке, добавить выдавленный чеснок, хорошо перемешать. Орехи мелко порубить, добавить в салат. Немного посолить для вкуса, приправить перцем. Заправить майонезом или маслом.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Морковь с чесноком".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	192.4 ккал	1684 ккал	11.4%	5.9%	875 г
Белки	4.4 г	76 г	5.8%	3%	1727 г
Жиры	15.9 г	56 г	28.4%	14.8%	352 г
Углеводы	7.8 г	219 г	3.6%	1.9%	2808 г
Пищевые волокна	3 г	20 г	15%	7.8%	667 г
Вода	67.4 г	2273 г	3%	1.6%	3372 г
Органические кислоты	0.3 г	~
Зола	1.4 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	1467.6 мкг	900 мкг	163.1%	84.8%	61 г
Ретинол	0.001 мг	~
бета Каротин	8.799 мг	5 мг	176%	91.5%	57 г
Витамин В1, тиамин	0.122 мг	1.5 мг	8.1%	4.2%	1230 г
Витамин В2, рибофлавин	0.079 мг	1.8 мг	4.4%	2.3%	2278 г
Витамин В4, холин	1.11 мг	500 мг	0.2%	0.1%	45045 г
Витамин В5, пантотеновая	0.358 мг	5 мг	7.2%	3.7%	1397 г
Витамин В6, пиридоксин	0.259 мг	2 мг	13%	6.8%	772 г
Витамин В9, фолаты	21.666 мкг	400 мкг	5.4%	2.8%	1846 г
Витамин C, аскорбиновая	4.91 мг	90 мг	5.5%	2.9%	1833 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	2.562 мг	15 мг	17.1%	8.9%	585 г
Витамин Н, биотин	0.439 мкг	50 мкг	0.9%	0.5%	11390 г
Витамин К, филлохинон	10.2 мкг	120 мкг	8.5%	4.4%	1176 г
Витамин РР, НЭ	1.8053 мг	20 мг	9%	4.7%	1108 г
Ниацин	0.987 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	244.35 мг	2500 мг	9.8%	5.1%	1023 г
Кальций, Ca	41.92 мг	1000 мг	4.2%	2.2%	2385 г
Магний, Mg	52.43 мг	400 мг	13.1%	6.8%	763 г
Натрий, Na	122.32 мг	1300 мг	9.4%	4.9%	1063 г
Сера, S	19.88 мг	1000 мг	2%	1%	5030 г
Фосфор, P	109.6 мг	800 мг	13.7%	7.1%	730 г
Хлор, Cl	121.82 мг	2300 мг	5.3%	2.8%	1888 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	236.6 мкг	~
Железо, Fe	0.985 мг	18 мг	5.5%	2.9%	1827 г
Йод, I	0.71 мкг	150 мкг	0.5%	0.3%	21127 г
Кобальт, Co	1.561 мкг	10 мкг	15.6%	8.1%	641 г
Литий, Li	4.395 мкг	~
Марганец, Mn	0.3811 мг	2 мг	19.1%	9.9%	525 г
Медь, Cu	105.57 мкг	1000 мкг	10.6%	5.5%	947 г
Молибден, Mo	0.215 мкг	70 мкг	0.3%	0.2%	32558 г
Селен, Se	1.197 мкг	55 мкг	2.2%	1.1%	4595 г
Фтор, F	133.79 мкг	4000 мкг	3.3%	1.7%	2990 г
Цинк, Zn	0.5151 мг	12 мг	4.3%	2.2%	2330 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	1.857 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	5.9 г	~
Глюкоза (декстроза)	1.8 г	~
Сахароза	2.6 г	~
Фруктоза	0.7 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.229 г	~
Аргинин*	0.477 г	~
Валин	0.221 г	~
Гистидин*	0.09 г	~
Изолейцин	0.176 г	~
Лейцин	0.272 г	~
Лизин	0.114 г	~
Метионин	0.067 г	~
Метионин + Цистеин	0.099 г	~
Треонин	0.139 г	~
Триптофан	0.041 г	~
Фенилаланин	0.173 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.3 г	~
Заменимые аминокислоты	0.436 г	~
Аланин	0.092 г	~
Аспарагиновая кислота	0.337 г	~
Глицин	0.217 г	~
Глутаминовая кислота	0.778 г	~
Пролин	0.161 г	~
Серин	0.163 г	~
Тирозин	0.126 г	~
Цистеин	0.032 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	1.4 г	от 0.9 до 3.7 г	100%	52%
Омега-6 жирные кислоты	6.5 г	от 4.7 до 16.8 г	100%	52%
Стеролы (стерины)
Холестерин	5.86 мг	max 300 мг
бета Ситостерол	7.617 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	1.7 г	max 18.7 г
14:0 Миристиновая	0.098 г	~
16:0 Пальмитиновая	1.122 г	~
18:0 Стеариновая	0.417 г	~
20:0 Арахиновая	0.012 г	~
22:0 Бегеновая	0.027 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	3.827 г	min 16.8 г	22.8%	11.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.044 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	3.096 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.215 г	~
22:1 Эруковая (ud)	0.469 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	10.192 г	от 11.2 до 20.6 г	91%	47.3%
18:2 Линолевая (ud)	8.803 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	1.387 г	~

Энергетическая ценность Морковь с чесноком составляет 192,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	192.4 кКал	-%
	Белки	4.4 г	-%
	Жиры	15.9 г	-%
	Углеводы	7.8 г	-%
	Пищевые волокна	3 г	-%
	Вода	67.4 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства МОРКОВЬ С ЧЕСНОКОМ

Морковь с чесноком богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 163,1 %, бэта-каротином - 176 %, витамином B6 - 13 %, витамином E - 17,1 %, магнием - 13,1 %, фосфором - 13,7 %, кобальтом - 15,6 %, марганцем - 19,1 %

Чем полезен Морковь с чесноком

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Морковь с чесноком, калорийность 192,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Морковь с чесноком, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Капуста тушеная-печёная

КЕТО ХЛЕБ НА СКОВОРОДЕ из семян |Марина

Автор Марина ИМТ=25,6

376.7

30.2

5.7

Конфеты трюфели с марципаном без сахара

Интересные блоги

Лучшие рационы

Танюра

2025-01-09

Калорийность: 1140 кКал

Витамины и минералы: 90%

Татьяна Власова

2025-01-08

Калорийность: 1111 кКал

Витамины и минералы: 85%

Радмира

2025-01-04

Калорийность: 1254 кКал

Витамины и минералы: 91%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе