Рецепт Омлет с краковской колбасой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Омлет с краковской колбасой

Яйцо куриное (Жарка омлет) 100 г
Колбаса полукопченая, краковская 50 г
Сливки стерилизованные 10,0% жирности 50 г
Масло подсолнечное 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Омлет с краковской колбасой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 293.4 ккал 1684 ккал 17.4% 5.9% 574 г
Белки 10.3 г 76 г 13.6% 4.6% 738 г
Жиры 27.4 г 56 г 48.9% 16.7% 204 г
Углеводы 1.4 г 219 г 0.6% 0.2% 15643 г
Вода 59.3 г 2273 г 2.6% 0.9% 3833 г
Зола 1.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 137.2 мкг 900 мкг 15.2% 5.2% 656 г
Ретинол 0.12 мг ~
бета Каротин 0.032 мг 5 мг 0.6% 0.2% 15625 г
Витамин В1, тиамин 0.082 мг 1.5 мг 5.5% 1.9% 1829 г
Витамин В2, рибофлавин 0.28 мг 1.8 мг 15.6% 5.3% 643 г
Витамин В4, холин 118.96 мг 500 мг 23.8% 8.1% 420 г
Витамин В5, пантотеновая 0.616 мг 5 мг 12.3% 4.2% 812 г
Витамин В6, пиридоксин 0.066 мг 2 мг 3.3% 1.1% 3030 г
Витамин В9, фолаты 3.318 мкг 400 мкг 0.8% 0.3% 12055 г
Витамин В12, кобаламин 0.246 мкг 3 мкг 8.2% 2.8% 1220 г
Витамин C, аскорбиновая 0.07 мг 90 мг 0.1% 128571 г
Витамин D, кальциферол 1.062 мкг 10 мкг 10.6% 3.6% 942 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 4.526 мг 15 мг 30.2% 10.3% 331 г
Витамин Н, биотин 9.573 мкг 50 мкг 19.1% 6.5% 522 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 3.1017 мг 20 мг 15.5% 5.3% 645 г
Ниацин 0.673 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 168.96 мг 2500 мг 6.8% 2.3% 1480 г
Кальций, Ca 49.76 мг 1000 мг 5% 1.7% 2010 г
Магний, Mg 13.98 мг 400 мг 3.5% 1.2% 2861 г
Натрий, Na 420.62 мг 1300 мг 32.4% 11% 309 г
Сера, S 128.2 мг 1000 мг 12.8% 4.4% 780 г
Фосфор, P 159.2 мг 800 мг 19.9% 6.8% 503 г
Хлор, Cl 73.93 мг 2300 мг 3.2% 1.1% 3111 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.754 мг 18 мг 9.7% 3.3% 1026 г
Йод, I 11.14 мкг 150 мкг 7.4% 2.5% 1346 г
Кобальт, Co 4.739 мкг 10 мкг 47.4% 16.2% 211 г
Марганец, Mn 0.0137 мг 2 мг 0.7% 0.2% 14599 г
Медь, Cu 39.34 мкг 1000 мкг 3.9% 1.3% 2542 г
Молибден, Mo 2.844 мкг 70 мкг 4.1% 1.4% 2461 г
Селен, Se 15.024 мкг 55 мкг 27.3% 9.3% 366 г
Фтор, F 26.07 мкг 4000 мкг 0.7% 0.2% 15343 г
Хром, Cr 1.9 мкг 50 мкг 3.8% 1.3% 2632 г
Цинк, Zn 0.5261 мг 12 мг 4.4% 1.5% 2281 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 1.4 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.396 г ~
Валин 0.41 г ~
Гистидин* 0.178 г ~
Изолейцин 0.325 г ~
Лейцин 0.571 г ~
Лизин 0.474 г ~
Метионин 0.216 г ~
Метионин + Цистеин 0.363 г ~
Треонин 0.318 г ~
Триптофан 0.102 г ~
Фенилаланин 0.339 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.597 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.355 г ~
Аспарагиновая кислота 0.626 г ~
Глицин 0.211 г ~
Глутаминовая кислота 0.964 г ~
Пролин 0.251 г ~
Серин 0.476 г ~
Тирозин 0.258 г ~
Цистеин 0.142 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 4.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 277.25 мг max 300 мг
бета Ситостерол 18.957 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 3.9 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.019 г ~
15:0 Пентадекановая 0.005 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.559 г ~
17:0 Маргариновая 0.014 г ~
18:0 Стеариновая 0.806 г ~
20:0 Арахиновая 0.043 г ~
22:0 Бегеновая 0.066 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.611 г min 16.8 г 27.4% 9.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.185 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 4.185 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.019 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 6.265 г от 11.2 до 20.6 г 55.9% 19.1%
18:2 Линолевая (ud) 6.19 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.028 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.047 г ~

Энергетическая ценность Омлет с краковской колбасой составляет 293,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 293.4 кКал -%
Белки 10.3 г -%
Жиры 27.4 г -%
Углеводы 1.4 г -%
Пищевые волокна 0 г -%
Вода 59.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ОМЛЕТ С КРАКОВСКОЙ КОЛБАСОЙ

Омлет с краковской колбасой богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 15,2 %, витамином B2 - 15,6 %, холином - 23,8 %, витамином B5 - 12,3 %, витамином E - 30,2 %, витамином H - 19,1 %, витамином PP - 15,5 %, фосфором - 19,9 %, кобальтом - 47,4 %, селеном - 27,3 %

Чем полезен Омлет с краковской колбасой

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Омлет с краковской колбасой, калорийность 293,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Омлет с краковской колбасой, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги