Рецепт арахисовое масло. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты арахисовое масло

Арахис, все типы, жаренный без масла, без доб. соли 146 г
Мед пчелиный 45 г
Соль поваренная пищевая 1 г
Масло оливковое 34 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "арахисовое масло".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 578.3 ккал 1684 ккал 34.3% 5.9% 291 г
Белки 15.5 г 76 г 20.4% 3.5% 490 г
Жиры 47.1 г 56 г 84.1% 14.5% 119 г
Углеводы 29.9 г 219 г 13.7% 2.4% 732 г
Пищевые волокна 5 г 20 г 25% 4.3% 400 г
Вода 4 г 2273 г 0.2% 56825 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Витамины
Витамин В1, тиамин 0.285 мг 1.5 мг 19% 3.3% 526 г
Витамин В2, рибофлавин 0.069 мг 1.8 мг 3.8% 0.7% 2609 г
Витамин В4, холин 35.72 мг 500 мг 7.1% 1.2% 1400 г
Витамин В5, пантотеновая 0.921 мг 5 мг 18.4% 3.2% 543 г
Витамин В6, пиридоксин 0.185 мг 2 мг 9.3% 1.6% 1081 г
Витамин В9, фолаты 96.659 мкг 400 мкг 24.2% 4.2% 414 г
Витамин C, аскорбиновая 0.4 мг 90 мг 0.4% 0.1% 22500 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 6.297 мг 15 мг 42% 7.3% 238 г
Витамин Н, биотин 0.008 мкг 50 мкг 625000 г
Витамин РР, НЭ 8.817 мг 20 мг 44.1% 7.6% 227 г
Макроэлементы
Калий, K 432.29 мг 2500 мг 17.3% 3% 578 г
Кальций, Ca 39.3 мг 1000 мг 3.9% 0.7% 2545 г
Магний, Mg 114.39 мг 400 мг 28.6% 4.9% 350 г
Натрий, Na 177.15 мг 1300 мг 13.6% 2.4% 734 г
Сера, S 1 мг 1000 мг 0.1% 100000 г
Фосфор, P 235.5 мг 800 мг 29.4% 5.1% 340 г
Хлор, Cl 267.9 мг 2300 мг 11.6% 2% 859 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.692 мг 18 мг 9.4% 1.6% 1064 г
Йод, I 0.4 мкг 150 мкг 0.3% 0.1% 37500 г
Кобальт, Co 0.126 мкг 10 мкг 1.3% 0.2% 7937 г
Марганец, Mn 1.3535 мг 2 мг 67.7% 11.7% 148 г
Медь, Cu 446.42 мкг 1000 мкг 44.6% 7.7% 224 г
Молибден, Mo 0.487 мкг 70 мкг 0.7% 0.1% 14374 г
Селен, Se 4.845 мкг 55 мкг 8.8% 1.5% 1135 г
Фтор, F 19.91 мкг 4000 мкг 0.5% 0.1% 20090 г
Цинк, Zn 2.1597 мг 12 мг 18% 3.1% 556 г

Энергетическая ценность арахисовое масло составляет 578,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 578.3 кКал -%
Белки 15.5 г -%
Жиры 47.1 г -%
Углеводы 29.9 г -%
Пищевые волокна 5 г -%
Вода 4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства АРАХИСОВОЕ МАСЛО

арахисовое масло богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 19 %, витамином B5 - 18,4 %, витамином B9 - 24,2 %, витамином E - 42 %, витамином PP - 44,1 %, калием - 17,3 %, магнием - 28,6 %, фосфором - 29,4 %, хлором - 11,6 %, марганцем - 67,7 %, медью - 44,6 %, цинком - 18 %

Чем полезен арахисовое масло

  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В9 в качестве кофермента участвуют в метаболизме нуклеиновых и аминокислот. Дефицит фолатов ведет к нарушению синтеза нуклеиновых кислот и белка, следствием чего является торможение роста и деления клеток, особенно в быстро пролифелирующих тканях: костный мозг, эпителий кишечника и др. Недостаточное потребление фолата во время беременности является одной из причин недоношенности, гипотрофии, врожденных уродств и нарушений развития ребенка. Показана выраженная связь между уровнем фолата, гомоцистеина и риском возникновения сердечно-сосудистых заболеваний.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить арахисовое масло, калорийность 578,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления арахисовое масло, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты