Рецепт чебуреки из кабачков. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты чебуреки из кабачков

Кабачок (Жарка) 500 г
Лук репчатый (Жарка) 70 г
Яйцо куриное (Запекание) 120 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Жарка) 80 г
Молоко пастеризованное, 1,5% жирности (Запекание) 50 г
Куриная грудка (филе) (Тушение) 500 г
Способ приготовления

Натереть кабачок, добавить яйцо, молоко, соль, муку, лук. Тесто гуще чем на блины. Вылить в сковороду, на одну строну выложить уже приготовленный фарш и закрыть второй стороной блина. Запечь с обеих сторон.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "чебуреки из кабачков".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 111.9 ккал 1684 ккал 6.6% 5.9% 1505 г
Белки 14.1 г 76 г 18.6% 16.6% 539 г
Жиры 2.5 г 56 г 4.5% 4% 2240 г
Углеводы 8.1 г 219 г 3.7% 3.3% 2704 г
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 4.5% 2000 г
Вода 73.4 г 2273 г 3.2% 2.9% 3097 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 71.1 мкг 900 мкг 7.9% 7.1% 1266 г
Ретинол 0.028 мг ~
бета Каротин 0.019 мг 5 мг 0.4% 0.4% 26316 г
Витамин В1, тиамин 0.066 мг 1.5 мг 4.4% 3.9% 2273 г
Витамин В2, рибофлавин 0.112 мг 1.8 мг 6.2% 5.5% 1607 г
Витамин В4, холин 36.44 мг 500 мг 7.3% 6.5% 1372 г
Витамин В5, пантотеновая 0.263 мг 5 мг 5.3% 4.7% 1901 г
Витамин В6, пиридоксин 0.099 мг 2 мг 5% 4.5% 2020 г
Витамин В9, фолаты 11.19 мкг 400 мкг 2.8% 2.5% 3575 г
Витамин В12, кобаламин 0.085 мкг 3 мкг 2.8% 2.5% 3529 г
Витамин C, аскорбиновая 4.13 мг 90 мг 4.6% 4.1% 2179 г
Витамин D, кальциферол 0.274 мкг 10 мкг 2.7% 2.4% 3650 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.263 мг 15 мг 1.8% 1.6% 5703 г
Витамин Н, биотин 3.09 мкг 50 мкг 6.2% 5.5% 1618 г
Витамин РР, НЭ 6.623 мг 20 мг 33.1% 29.6% 302 г
Ниацин 5.539 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 296.34 мг 2500 мг 11.9% 10.6% 844 г
Кальций, Ca 26.89 мг 1000 мг 2.7% 2.4% 3719 г
Кремний, Si 0.329 мг 30 мг 1.1% 1% 9119 г
Магний, Mg 50.48 мг 400 мг 12.6% 11.3% 792 г
Натрий, Na 48 мг 1300 мг 3.7% 3.3% 2708 г
Сера, S 33.63 мг 1000 мг 3.4% 3% 2974 г
Фосфор, P 122.5 мг 800 мг 15.3% 13.7% 653 г
Хлор, Cl 28.34 мг 2300 мг 1.2% 1.1% 8116 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 117.7 мкг ~
Бор, B 17.4 мкг ~
Ванадий, V 7.4 мкг ~
Железо, Fe 1.318 мг 18 мг 7.3% 6.5% 1366 г
Йод, I 3.27 мкг 150 мкг 2.2% 2% 4587 г
Кобальт, Co 6.391 мкг 10 мкг 63.9% 57.1% 156 г
Марганец, Mn 0.0776 мг 2 мг 3.9% 3.5% 2577 г
Медь, Cu 66.66 мкг 1000 мкг 6.7% 6% 1500 г
Молибден, Mo 7.677 мкг 70 мкг 11% 9.8% 912 г
Никель, Ni 0.397 мкг ~
Олово, Sn 1.1 мкг ~
Рубидий, Rb 34.2 мкг ~
Селен, Se 4.506 мкг 55 мкг 8.2% 7.3% 1221 г
Стронций, Sr 0.87 мкг ~
Титан, Ti 0.9 мкг ~
Фтор, F 11.85 мкг 4000 мкг 0.3% 0.3% 33755 г
Хром, Cr 13.77 мкг 50 мкг 27.5% 24.6% 363 г
Цинк, Zn 0.9442 мг 12 мг 7.9% 7.1% 1271 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 5.366 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.5 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.021 г ~
Аргинин* 1.044 г ~
Валин 0.765 г ~
Гистидин* 0.721 г ~
Изолейцин 0.658 г ~
Лейцин 1.154 г ~
Лизин 1.472 г ~
Метионин 0.284 г ~
Метионин + Цистеин 0.537 г ~
Треонин 0.649 г ~
Триптофан 0.221 г ~
Фенилаланин 0.628 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.152 г ~
Заменимые аминокислоты 0.048 г ~
Аланин 0.76 г ~
Аспарагиновая кислота 1.154 г ~
Гидроксипролин 0.108 г ~
Глицин 0.528 г ~
Глутаминовая кислота 1.688 г ~
Пролин 0.571 г ~
Серин 0.636 г ~
Тирозин 0.524 г ~
Цистеин 0.258 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 5.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 75.69 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.8 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.01 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.458 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.155 г ~
20:0 Арахиновая 0.009 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.978 г min 16.8 г 5.8% 5.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.11 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.006 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.802 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.005 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.268 г от 11.2 до 20.6 г 2.4% 2.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.233 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.013 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.023 г ~

Энергетическая ценность чебуреки из кабачков составляет 111,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 111.9 кКал -%
Белки 14.1 г -%
Жиры 2.5 г -%
Углеводы 8.1 г -%
Пищевые волокна 1 г -%
Вода 73.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЧЕБУРЕКИ ИЗ КАБАЧКОВ

чебуреки из кабачков богат такими витаминами и минералами, как: витамином PP - 33,1 %, калием - 11,9 %, магнием - 12,6 %, фосфором - 15,3 %, кобальтом - 63,9 %, молибденом - 11 %, хромом - 27,5 %

Чем полезен чебуреки из кабачков

  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить чебуреки из кабачков, калорийность 111,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления чебуреки из кабачков, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы