Рецепт бутер черн сметан. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты бутер черн сметан

Хлеб ржаной формовой (из обойной муки) 30 г
сыр сметанковый 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "бутер черн сметан".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 245.2 ккал 1684 ккал 14.6% 6% 687 г
Белки 14.4 г 76 г 18.9% 7.7% 528 г
Жиры 12.3 г 56 г 22% 9% 455 г
Углеводы 20 г 219 г 9.1% 3.7% 1095 г
Пищевые волокна 5 г 20 г 25% 10.2% 400 г
Вода 28.2 г 2273 г 1.2% 0.5% 8060 г
Органические кислоты 0.6 г ~
Зола 1.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 0.6 мкг 900 мкг 0.1% 150000 г
бета Каротин 0.004 мг 5 мг 0.1% 125000 г
Витамин В1, тиамин 0.108 мг 1.5 мг 7.2% 2.9% 1389 г
Витамин В2, рибофлавин 0.048 мг 1.8 мг 2.7% 1.1% 3750 г
Витамин В4, холин 36 мг 500 мг 7.2% 2.9% 1389 г
Витамин В5, пантотеновая 0.36 мг 5 мг 7.2% 2.9% 1389 г
Витамин В6, пиридоксин 0.102 мг 2 мг 5.1% 2.1% 1961 г
Витамин В9, фолаты 18 мкг 400 мкг 4.5% 1.8% 2222 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.84 мг 15 мг 5.6% 2.3% 1786 г
Витамин Н, биотин 1.02 мкг 50 мкг 2% 0.8% 4902 г
Витамин РР, НЭ 1.2 мг 20 мг 6% 2.4% 1667 г
Ниацин 0.42 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 147 мг 2500 мг 5.9% 2.4% 1701 г
Кальций, Ca 21 мг 1000 мг 2.1% 0.9% 4762 г
Кремний, Si 4.2 мг 30 мг 14% 5.7% 714 г
Магний, Mg 28.2 мг 400 мг 7.1% 2.9% 1418 г
Натрий, Na 366 мг 1300 мг 28.2% 11.5% 355 г
Сера, S 31.2 мг 1000 мг 3.1% 1.3% 3205 г
Фосфор, P 94.8 мг 800 мг 11.9% 4.9% 844 г
Хлор, Cl 588 мг 2300 мг 25.6% 10.4% 391 г
Микроэлементы
Бор, B 13.8 мкг ~
Ванадий, V 24 мкг ~
Железо, Fe 2.34 мг 18 мг 13% 5.3% 769 г
Йод, I 3.36 мкг 150 мкг 2.2% 0.9% 4464 г
Кобальт, Co 1.2 мкг 10 мкг 12% 4.9% 833 г
Марганец, Mn 0.96 мг 2 мг 48% 19.6% 208 г
Медь, Cu 132 мкг 1000 мкг 13.2% 5.4% 758 г
Молибден, Mo 4.8 мкг 70 мкг 6.9% 2.8% 1458 г
Селен, Se 3 мкг 55 мкг 5.5% 2.2% 1833 г
Фтор, F 21 мкг 4000 мкг 0.5% 0.2% 19048 г
Хром, Cr 1.62 мкг 50 мкг 3.2% 1.3% 3086 г
Цинк, Zn 0.726 мг 12 мг 6.1% 2.5% 1653 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 19.32 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.7 г ~
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г

Энергетическая ценность бутер черн сметан составляет 245,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 245.2 кКал -%
Белки 14.4 г -%
Жиры 12.3 г -%
Углеводы 20 г -%
Пищевые волокна 5 г -%
Вода 28.2 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства БУТЕР ЧЕРН СМЕТАН

бутер черн сметан богат такими витаминами и минералами, как: кремнием - 14 %, фосфором - 11,9 %, хлором - 25,6 %, железом - 13 %, кобальтом - 12 %, марганцем - 48 %, медью - 13,2 %

Чем полезен бутер черн сметан

  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить бутер черн сметан, калорийность 245,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления бутер черн сметан, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги