Рецепт Бисквит. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Бисквит

Яйцо куриное (Запекание) 150 г
Овсяная мука (Запекание) 50 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) 60 г
Пшеничная мука, обойная (Запекание) 50 г
Сахар песок 147 г
Пищевая сода 3 г
Уксус 9% 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Бисквит".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 312.5 ккал 1684 ккал 18.6% 6% 539 г
Белки 8.6 г 76 г 11.3% 3.6% 884 г
Жиры 5 г 56 г 8.9% 2.8% 1120 г
Углеводы 58.5 г 219 г 26.7% 8.5% 374 г
Пищевые волокна 2 г 20 г 10% 3.2% 1000 г
Вода 29.4 г 2273 г 1.3% 0.4% 7731 г
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 92.4 мкг 900 мкг 10.3% 3.3% 974 г
Ретинол 0.08 мг ~
бета Каротин 0.02 мг 5 мг 0.4% 0.1% 25000 г
Витамин В1, тиамин 0.109 мг 1.5 мг 7.3% 2.3% 1376 г
Витамин В2, рибофлавин 0.186 мг 1.8 мг 10.3% 3.3% 968 г
Витамин В4, холин 105.84 мг 500 мг 21.2% 6.8% 472 г
Витамин В5, пантотеновая 0.61 мг 5 мг 12.2% 3.9% 820 г
Витамин В6, пиридоксин 0.139 мг 2 мг 7% 2.2% 1439 г
Витамин В9, фолаты 11.054 мкг 400 мкг 2.8% 0.9% 3619 г
Витамин В12, кобаламин 0.184 мкг 3 мкг 6.1% 2% 1630 г
Витамин D, кальциферол 0.78 мкг 10 мкг 7.8% 2.5% 1282 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.993 мг 15 мг 6.6% 2.1% 1511 г
Витамин Н, биотин 7.92 мкг 50 мкг 15.8% 5.1% 631 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 3.0188 мг 20 мг 15.1% 4.8% 663 г
Ниацин 0.915 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 134.25 мг 2500 мг 5.4% 1.7% 1862 г
Кальций, Ca 34.05 мг 1000 мг 3.4% 1.1% 2937 г
Кремний, Si 0.567 мг 30 мг 1.9% 0.6% 5291 г
Магний, Mg 29.58 мг 400 мг 7.4% 2.4% 1352 г
Натрий, Na 245.49 мг 1300 мг 18.9% 6% 530 г
Сера, S 83.92 мг 1000 мг 8.4% 2.7% 1192 г
Фосфор, P 158.6 мг 800 мг 19.8% 6.3% 504 г
Хлор, Cl 60.99 мг 2300 мг 2.7% 0.9% 3771 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 148.9 мкг ~
Бор, B 5.2 мкг ~
Ванадий, V 12.77 мкг ~
Железо, Fe 2.108 мг 18 мг 11.7% 3.7% 854 г
Йод, I 7.3 мкг 150 мкг 4.9% 1.6% 2055 г
Кобальт, Co 4.246 мкг 10 мкг 42.5% 13.6% 236 г
Марганец, Mn 0.3819 мг 2 мг 19.1% 6.1% 524 г
Медь, Cu 90.9 мкг 1000 мкг 9.1% 2.9% 1100 г
Молибден, Mo 6.501 мкг 70 мкг 9.3% 3% 1077 г
Никель, Ni 2.913 мкг ~
Олово, Sn 0.74 мкг ~
Селен, Se 12.803 мкг 55 мкг 23.3% 7.5% 430 г
Титан, Ti 1.56 мкг ~
Фтор, F 22.62 мкг 4000 мкг 0.6% 0.2% 17683 г
Хром, Cr 1.73 мкг 50 мкг 3.5% 1.1% 2890 г
Цинк, Zn 0.7293 мг 12 мг 6.1% 2% 1645 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 23.089 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 35.5 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.339 г ~
Валин 0.333 г ~
Гистидин* 0.156 г ~
Изолейцин 0.28 г ~
Лейцин 0.478 г ~
Лизин 0.362 г ~
Метионин 0.169 г ~
Метионин + Цистеин 0.305 г ~
Треонин 0.259 г ~
Триптофан 0.086 г ~
Фенилаланин 0.297 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.506 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.301 г ~
Аспарагиновая кислота 0.498 г ~
Глицин 0.201 г ~
Глутаминовая кислота 1.031 г ~
Пролин 0.274 г ~
Серин 0.394 г ~
Тирозин 0.209 г ~
Цистеин 0.134 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 3.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 202.13 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.014 г ~
15:0 Пентадекановая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.76 г ~
17:0 Маргариновая 0.011 г ~
18:0 Стеариновая 0.314 г ~
20:0 Арахиновая 0.011 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.797 г min 16.8 г 10.7% 3.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.139 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.483 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.014 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.559 г от 11.2 до 20.6 г 5% 1.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.495 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.028 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.035 г ~

Энергетическая ценность Бисквит составляет 312,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 312.5 кКал -%
Белки 8.6 г -%
Жиры 5 г -%
Углеводы 58.5 г -%
Пищевые волокна 2 г -%
Вода 29.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства БИСКВИТ

Бисквит богат такими витаминами и минералами, как: холином - 21,2 %, витамином B5 - 12,2 %, витамином H - 15,8 %, витамином PP - 15,1 %, фосфором - 19,8 %, железом - 11,7 %, кобальтом - 42,5 %, марганцем - 19,1 %, селеном - 23,3 %

Чем полезен Бисквит

  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Бисквит, калорийность 312,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Бисквит, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы