Рецепт куриная грудка в сливочном соусе. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты куриная грудка в сливочном соусе

Куриная грудка (филе) (Жарка)	158 г
Приправа для птицы	10 г
Масло подсолнечное	30 г
Сливки пастеризованные 20,0% жирности	70 г
вино белое сухое	20 г
Орех кешью	10 г
Абрикосы сушеные без косточки (курага)	10 г
Крокеты картофельные	60 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "куриная грудка в сливочном соусе".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	268.2 ккал	1684 ккал	15.9%	5.9%	628 г
Белки	12.7 г	76 г	16.7%	6.2%	598 г
Жиры	20.5 г	56 г	36.6%	13.6%	273 г
Углеводы	8.3 г	219 г	3.8%	1.4%	2639 г
Пищевые волокна	1.1 г	20 г	5.5%	2.1%	1818 г
Вода	49.5 г	2273 г	2.2%	0.8%	4592 г
Органические кислоты	6.5 г	~
Зола	1.3 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	112.3 мкг	900 мкг	12.5%	4.7%	801 г
Ретинол	0.051 мг	~
бета Каротин	0.177 мг	5 мг	3.5%	1.3%	2825 г
бета Криптоксантин	0.742 мкг	~
Ликопин	0.065 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	16.226 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.068 мг	1.5 мг	4.5%	1.7%	2206 г
Витамин В2, рибофлавин	0.086 мг	1.8 мг	4.8%	1.8%	2093 г
Витамин В4, холин	21.6 мг	500 мг	4.3%	1.6%	2315 г
Витамин В5, пантотеновая	0.145 мг	5 мг	2.9%	1.1%	3448 г
Витамин В6, пиридоксин	0.075 мг	2 мг	3.8%	1.4%	2667 г
Витамин В9, фолаты	7.519 мкг	400 мкг	1.9%	0.7%	5320 г
Витамин В12, кобаламин	0.121 мкг	3 мкг	4%	1.5%	2479 г
Витамин C, аскорбиновая	1.36 мг	90 мг	1.5%	0.6%	6618 г
Витамин D, кальциферол	0.105 мкг	10 мкг	1.1%	0.4%	9524 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	6.052 мг	15 мг	40.3%	15%	248 г
Витамин Н, биотин	1.677 мкг	50 мкг	3.4%	1.3%	2982 г
Витамин К, филлохинон	26 мкг	120 мкг	21.7%	8.1%	462 г
Витамин РР, НЭ	6.2983 мг	20 мг	31.5%	11.7%	318 г
Ниацин	3.859 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	282.84 мг	2500 мг	11.3%	4.2%	884 г
Кальций, Ca	66.11 мг	1000 мг	6.6%	2.5%	1513 г
Кремний, Si	0.916 мг	30 мг	3.1%	1.2%	3275 г
Магний, Mg	61.31 мг	400 мг	15.3%	5.7%	652 г
Натрий, Na	30.8 мг	1300 мг	2.4%	0.9%	4221 г
Сера, S	16.04 мг	1000 мг	1.6%	0.6%	6234 г
Фосфор, P	122.5 мг	800 мг	15.3%	5.7%	653 г
Хлор, Cl	124.92 мг	2300 мг	5.4%	2%	1841 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	71.4 мкг	~
Бор, B	9.5 мкг	~
Ванадий, V	9.85 мкг	~
Железо, Fe	2.098 мг	18 мг	11.7%	4.4%	858 г
Йод, I	3.08 мкг	150 мкг	2.1%	0.8%	4870 г
Кобальт, Co	5.41 мкг	10 мкг	54.1%	20.2%	185 г
Литий, Li	4.258 мкг	~
Марганец, Mn	0.256 мг	2 мг	12.8%	4.8%	781 г
Медь, Cu	86.72 мкг	1000 мкг	8.7%	3.2%	1153 г
Молибден, Mo	7.8 мкг	70 мкг	11.1%	4.1%	897 г
Никель, Ni	0.348 мкг	~
Олово, Sn	0.1 мкг	~
Рубидий, Rb	33.6 мкг	~
Селен, Se	0.439 мкг	55 мкг	0.8%	0.3%	12528 г
Титан, Ti	0.19 мкг	~
Фтор, F	8.23 мкг	4000 мкг	0.2%	0.1%	48603 г
Хром, Cr	13.5 мкг	50 мкг	27%	10.1%	370 г
Цинк, Zn	0.9067 мг	12 мг	7.6%	2.8%	1323 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	2.4 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	3 г	~
Лактоза	0.8 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.278 г	~
Аргинин*	0.949 г	~
Валин	0.704 г	~
Гистидин*	0.688 г	~
Изолейцин	0.613 г	~
Лейцин	1.064 г	~
Лизин	1.39 г	~
Метионин	0.245 г	~
Метионин + Цистеин	0.466 г	~
Треонин	0.592 г	~
Триптофан	0.202 г	~
Фенилаланин	0.568 г	~
Фенилаланин+Тирозин	1.058 г	~
Заменимые аминокислоты	0.378 г	~
Аланин	0.682 г	~
Аспарагиновая кислота	1.031 г	~
Гидроксипролин	0.107 г	~
Глицин	0.48 г	~
Глутаминовая кислота	1.577 г	~
Пролин	0.578 г	~
Серин	0.549 г	~
Тирозин	0.489 г	~
Цистеин	0.225 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.1 г	от 0.9 до 3.7 г	11.1%	4.1%
Омега-6 жирные кислоты	0.3 г	от 4.7 до 16.8 г	6.4%	2.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин	42.38 мг	max 300 мг
Фитостеролы	3.097 мг	~
бета Ситостерол	19.355 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	4.4 г	max 18.7 г
4:0 Масляная	0.156 г	~
6:0 Капроновая	0.093 г	~
8:0 Каприловая	0.052 г	~
10:0 Каприновая	0.097 г	~
12:0 Лауриновая	0.103 г	~
14:0 Миристиновая	0.738 г	~
15:0 Пентадекановая	0.052 г	~
16:0 Пальмитиновая	1.708 г	~
17:0 Маргариновая	0.027 г	~
18:0 Стеариновая	0.928 г	~
20:0 Арахиновая	0.079 г	~
22:0 Бегеновая	0.068 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	4.075 г	min 16.8 г	24.3%	9.1%
14:1 Миристолеиновая	0.063 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.188 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.005 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	3.682 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.011 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	6.176 г	от 11.2 до 20.6 г	55.1%	20.5%
18:2 Линолевая (ud)	6.011 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.076 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.087 г	~

Энергетическая ценность куриная грудка в сливочном соусе составляет 268,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	268.2 кКал	-%
	Белки	12.7 г	-%
	Жиры	20.5 г	-%
	Углеводы	8.3 г	-%
	Пищевые волокна	1.1 г	-%
	Вода	49.5 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства КУРИНАЯ ГРУДКА В СЛИВОЧНОМ СОУСЕ

куриная грудка в сливочном соусе богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 12,5 %, витамином E - 40,3 %, витамином K - 21,7 %, витамином PP - 31,5 %, калием - 11,3 %, магнием - 15,3 %, фосфором - 15,3 %, железом - 11,7 %, кобальтом - 54,1 %, марганцем - 12,8 %, молибденом - 11,1 %, хромом - 27 %

Чем полезен куриная грудка в сливочном соусе

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить куриная грудка в сливочном соусе, калорийность 268,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления куриная грудка в сливочном соусе, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

kot_kontrabandist

2024-11-16

Калорийность: 1022 кКал

Витамины и минералы: 84%

Наталья

2024-11-14

Калорийность: 1198 кКал

Витамины и минералы: 89%

Это пройдёт

2024-11-14

Калорийность: 1249 кКал

Витамины и минералы: 93%

Интересные блоги

Новые рецепты

Заливной пирог с капустой и яйцами кето версия

Оладьи из куриной печени и клетчатки

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе