Рецепт пирожки. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты пирожки
| Вода, водопроводная, питьевая | 100 г |
| Масло подсолнечное | 100 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) | 360 г |
| Яйцо куриное (Запекание) | 50 г |
| Сахар песок | 5 г |
| Соль поваренная пищевая | 10 г |
| Морковь, красная (Жарка) | 200 г |
| Капуста белокочанная (Жарка) | 1000 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 300 г |
| Масло подсолнечное | 30 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "пирожки".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 172.1 ккал | 1684 ккал | 10.2% | 5.9% | 979 г |
| Белки | 4.1 г | 76 г | 5.4% | 3.1% | 1854 г |
| Жиры | 8.6 г | 56 г | 15.4% | 8.9% | 651 г |
| Углеводы | 19.4 г | 219 г | 8.9% | 5.2% | 1129 г |
| Пищевые волокна | 2.8 г | 20 г | 14% | 8.1% | 714 г |
| Вода | 82.5 г | 2273 г | 3.6% | 2.1% | 2755 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 227.9 мкг | 900 мкг | 25.3% | 14.7% | 395 г |
| Ретинол | 0.007 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.347 мг | 5 мг | 26.9% | 15.6% | 371 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.06 мг | 1.5 мг | 4% | 2.3% | 2500 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.072 мг | 1.8 мг | 4% | 2.3% | 2500 г |
| Витамин В4, холин | 25.44 мг | 500 мг | 5.1% | 3% | 1965 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.155 мг | 5 мг | 3.1% | 1.8% | 3226 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.14 мг | 2 мг | 7% | 4.1% | 1429 г |
| Витамин В9, фолаты | 22.185 мкг | 400 мкг | 5.5% | 3.2% | 1803 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.016 мкг | 3 мкг | 0.5% | 0.3% | 18750 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 37.36 мг | 90 мг | 41.5% | 24.1% | 241 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.067 мкг | 10 мкг | 0.7% | 0.4% | 14925 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 3.958 мг | 15 мг | 26.4% | 15.3% | 379 г |
| Витамин Н, биотин | 1.285 мкг | 50 мкг | 2.6% | 1.5% | 3891 г |
| Витамин К, филлохинон | 47.7 мкг | 120 мкг | 39.8% | 23.1% | 252 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.463 мг | 20 мг | 7.3% | 4.2% | 1367 г |
| Ниацин | 0.789 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 260.4 мг | 2500 мг | 10.4% | 6% | 960 г |
| Кальций, Ca | 44.71 мг | 1000 мг | 4.5% | 2.6% | 2237 г |
| Кремний, Si | 0.873 мг | 30 мг | 2.9% | 1.7% | 3436 г |
| Магний, Mg | 20.11 мг | 400 мг | 5% | 2.9% | 1989 г |
| Натрий, Na | 250.39 мг | 1300 мг | 19.3% | 11.2% | 519 г |
| Сера, S | 55.94 мг | 1000 мг | 5.6% | 3.3% | 1788 г |
| Фосфор, P | 58.4 мг | 800 мг | 7.3% | 4.2% | 1370 г |
| Хлор, Cl | 397.82 мг | 2300 мг | 17.3% | 10.1% | 578 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 686.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 165.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 19.64 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.913 мг | 18 мг | 5.1% | 3% | 1972 г |
| Йод, I | 3.3 мкг | 150 мкг | 2.2% | 1.3% | 4545 г |
| Кобальт, Co | 3.47 мкг | 10 мкг | 34.7% | 20.2% | 288 г |
| Литий, Li | 0.727 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2716 мг | 2 мг | 13.6% | 7.9% | 736 г |
| Медь, Cu | 91.43 мкг | 1000 мкг | 9.1% | 5.3% | 1094 г |
| Молибден, Mo | 9.636 мкг | 70 мкг | 13.8% | 8% | 726 г |
| Никель, Ni | 10.116 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.13 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 86.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 2.464 мкг | 55 мкг | 4.5% | 2.6% | 2232 г |
| Титан, Ti | 2.4 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 22.48 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.3% | 17794 г |
| Хром, Cr | 4 мкг | 50 мкг | 8% | 4.6% | 1250 г |
| Цинк, Zn | 0.5876 мг | 12 мг | 4.9% | 2.8% | 2042 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 14.322 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 2.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.312 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.11 г | ~ | |||
| Валин | 0.068 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.032 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.06 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.086 г | ~ | |||
| Лизин | 0.08 г | ~ | |||
| Метионин | 0.029 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.052 г | ~ | |||
| Треонин | 0.057 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.017 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.065 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.12 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.718 г | ~ | |||
| Аланин | 0.081 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.171 г | ~ | |||
| Глицин | 0.052 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.289 г | ~ | |||
| Пролин | 0.057 г | ~ | |||
| Серин | 0.073 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.052 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.025 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 17.27 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 16.97 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.551 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.35 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.025 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.055 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.026 г | min 16.8 г | 12.1% | 7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.012 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.991 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 4.75 г | от 11.2 до 20.6 г | 42.4% | 24.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 4.745 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.003 г | ~ |
Энергетическая ценность пирожки составляет 172,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 172.1 кКал | -% | |
| Белки | 4.1 г | -% | |
| Жиры | 8.6 г | -% | |
| Углеводы | 19.4 г | -% | |
| Пищевые волокна | 2.8 г | -% | |
| Вода | 82.5 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства ПИРОЖКИ
пирожки богат такими витаминами и минералами, как:
витамином А - 25,3 %, бэта-каротином - 26,9 %, витамином C - 41,5 %, витамином E - 26,4 %, витамином K - 39,8 %, хлором - 17,3 %, кобальтом - 34,7 %, марганцем - 13,6 %, молибденом - 13,8 %
Чем полезен пирожки
- Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
- В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
- Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
- Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
- Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
- Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
- Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- сардина натуральная
- Картофельное пюре сухое
- Микс из айсберга, краснокачанной капусты и моркови
- Фарш для гурманов(Метро)
- запеканка 22
- Творог зерненный обезжиренный
- Pain Croustillant Karg's Cranberries
- зефир без добавления сахара
- Соевый соус Sen Soy Пряный
- Перцы фаршированные
- Активия термостатная с черникой
- Sauce Crudites Delouis
- Pain Completet Graines de Lin
- каша гречневая на воде с маслом
- Пирожок с мясом(слоеный)
- Куриные отбивные в кляре
- Мафины Иришины
- Сыр белорусский Элегантный (30%)
- Кабачки фаршированные
- Семга консервы
- Торт трюфельный от капитана
- Паштет из свиной печени
- Курица по-китайски
- Овощи гриль
- Cосиски куриные
- Сыр плавленный шоколадный
- салями кубанская
- Печенье Селга
- Рыбный суп из семги
- Ножки куриные в сметане на гриле
- Приправа к курице
- Вафли 25гр
- Стейк гратен
- Новотерская целебная
- Печень говяжья в сметане с луком
- Цветная капуста в яйце
- Запеканка из трески и картофеля
- пломбир Семыч(шоколад)(60 г 1 шт)
- Мраморный чизкейк
- Дыня вяленая
- Яблоки в лаваше
- Печеночный торт
- Аскорбинка
- Манго сушеное
- Каша гречневая с индейкой
- Творог ZORKA 5%
- Impact Whey Protein
- Творог обезжиренный Ирмень
- Капуста тушеная с грибами
- Домашняя куриная колбаса (в мультиварке)
- Чизкейк в мультиварке
- Сельдь под шубой салат
- паштет с гриб
- Простой пирог с... 0,85
- Творожная запеканка
- Шоколад Эко ботаника гор с апельсин кусочками
- медунок
- путассу жареная
- Яичница с кабачками
- Голень индейки Индолина
- Шоколадный пирог с темным пивом
- Голень индейки тушеная
- Венский штрудель
- Вишневые кексы
- Вино красное Вранац
- Горошек Зелёный Великан
- Творог Савушкин Хуторок 1%
- Сыр Российский традиционный 50%
- Запеканка из кабачков с сыром
- сыр адыгейский
- перец начиненный (рис, морковь, лук)
- творог 0%
- Сыр легкий Ичалки
- Шоколад КАЗАХСТАНСКИЙ
- картофель жареный
- омлетик
- лечо
- Суп куриный с тефтелями
- Отруби овсяные (шарики)
- творожная запеканка с фруктами
- Мясные шарики в томатном соусе
- Оладки
- Йогурт белорусский (3%)
- Тефтели Куриные
- печенье юбилейное с глазурью
- молоко 3,6
- хлебец ржаной
- суп грибной
- курица по француски со сливками
- Хамон
- Кабачково-морковные оладушки
- Салат из морской капусты "Витаминный"
- Хлеб с сушеными фруктами и орехами
- Бисквит со сливочным кремом
- Сыр "Арбатский"
- шоколад 85% какао
- Пивной напиток "Велкопоповицкий Козел Темное"
- Смесь овощная "Классик вок микс" от СООР
- паштет печеночный Дмитрогорский
- Фамильные вареники домашние с картошкой
Метки: Как приготовить пирожки, калорийность 172,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления пирожки, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
