Рецепт Тушеные сердечки с кабачком. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Тушеные сердечки с кабачком
| Сердце куриное (Тушение) | 500 г |
| Кабачок (Пассерование) | 500 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 200 г |
| Сметана 25,0% жирности | 100 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Тушеные сердечки с кабачком".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 127.2 ккал | 1684 ккал | 7.6% | 6% | 1324 г |
| Белки | 8.8 г | 76 г | 11.6% | 9.1% | 864 г |
| Жиры | 8 г | 56 г | 14.3% | 11.2% | 700 г |
| Углеводы | 4.8 г | 219 г | 2.2% | 1.7% | 4563 г |
| Пищевые волокна | 1.2 г | 20 г | 6% | 4.7% | 1667 г |
| Вода | 77.3 г | 2273 г | 3.4% | 2.7% | 2940 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 65.1 мкг | 900 мкг | 7.2% | 5.7% | 1382 г |
| Ретинол | 0.044 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.032 мг | 5 мг | 0.6% | 0.5% | 15625 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.139 мг | 1.5 мг | 9.3% | 7.3% | 1079 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.57 мг | 1.8 мг | 31.7% | 24.9% | 316 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.108 мг | 5 мг | 2.2% | 1.7% | 4630 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.235 мг | 2 мг | 11.8% | 9.3% | 851 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.462 мкг | 400 мкг | 2.4% | 1.9% | 4227 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 4.33 мг | 90 мг | 4.8% | 3.8% | 2079 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.013 мкг | 10 мкг | 0.1% | 0.1% | 76923 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.161 мг | 15 мг | 1.1% | 0.9% | 9317 г |
| Витамин Н, биотин | 0.409 мкг | 50 мкг | 0.8% | 0.6% | 12225 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.2703 мг | 20 мг | 21.4% | 16.8% | 468 г |
| Ниацин | 2.49 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 302.81 мг | 2500 мг | 12.1% | 9.5% | 826 г |
| Кальций, Ca | 28.85 мг | 1000 мг | 2.9% | 2.3% | 3466 г |
| Магний, Mg | 17.8 мг | 400 мг | 4.5% | 3.5% | 2247 г |
| Натрий, Na | 51.07 мг | 1300 мг | 3.9% | 3.1% | 2546 г |
| Сера, S | 101.51 мг | 1000 мг | 10.2% | 8% | 985 г |
| Фосфор, P | 111.1 мг | 800 мг | 13.9% | 10.9% | 720 г |
| Хлор, Cl | 5.38 мг | 2300 мг | 0.2% | 0.2% | 42751 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 86 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 43 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 3.272 мг | 18 мг | 18.2% | 14.3% | 550 г |
| Йод, I | 0.65 мкг | 150 мкг | 0.4% | 0.3% | 23077 г |
| Кобальт, Co | 7.527 мкг | 10 мкг | 75.3% | 59.2% | 133 г |
| Марганец, Mn | 0.0763 мг | 2 мг | 3.8% | 3% | 2621 г |
| Медь, Cu | 186.02 мкг | 1000 мкг | 18.6% | 14.6% | 538 г |
| Молибден, Mo | 5.376 мкг | 70 мкг | 7.7% | 6.1% | 1302 г |
| Никель, Ni | 0.645 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 102.4 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 6.67 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.2% | 59970 г |
| Хром, Cr | 5.27 мкг | 50 мкг | 10.5% | 8.3% | 949 г |
| Цинк, Zn | 1.7957 мг | 12 мг | 15% | 11.8% | 668 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.022 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.062 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.481 г | ~ | |||
| Валин | 0.527 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.175 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.406 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.817 г | ~ | |||
| Лизин | 0.486 г | ~ | |||
| Метионин | 0.217 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.343 г | ~ | |||
| Треонин | 0.374 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.166 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.369 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.633 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.143 г | ~ | |||
| Аланин | 0.711 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.822 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.065 г | ~ | |||
| Глицин | 0.579 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.375 г | ~ | |||
| Пролин | 0.501 г | ~ | |||
| Серин | 0.275 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.265 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.126 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.9 г | от 4.7 до 16.8 г | 19.1% | 15% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 178.28 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.9 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.032 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.005 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.898 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.016 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.29 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.866 г | min 16.8 г | 11.1% | 8.7% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.237 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.016 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.575 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.032 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.892 г | от 11.2 до 20.6 г | 8% | 6.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.796 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.022 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.075 г | ~ |
Энергетическая ценность Тушеные сердечки с кабачком составляет 127,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 127.2 кКал | -% | |
| Белки | 8.8 г | -% | |
| Жиры | 8 г | -% | |
| Углеводы | 4.8 г | -% | |
| Пищевые волокна | 1.2 г | -% | |
| Вода | 77.3 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства ТУШЕНЫЕ СЕРДЕЧКИ С КАБАЧКОМ
Тушеные сердечки с кабачком богат такими витаминами и минералами, как:
витамином B2 - 31,7 %, витамином B6 - 11,8 %, витамином PP - 21,4 %, калием - 12,1 %, фосфором - 13,9 %, железом - 18,2 %, кобальтом - 75,3 %, медью - 18,6 %, цинком - 15 %
Чем полезен Тушеные сердечки с кабачком
- Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
- Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
- Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
- Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
- Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Каша 7 злаков
- капуста тушоная
- Белый йогурт
- хлеб финский
- Смузи с брусникой и персиком
- Каша рисовая молочная АВ
- Вареники благолепные
- салат 26,5
- Лечо из перцев
- Салат помид/огур/кукур/яйцо
- ирис Сорванец
- Скумбрия запеченная с овощами
- Грудинка Бристоль к\в в\у
- Творог Простоквашино 2%
- Вафли "Артек"
- Свекла с чесн.
- Мисо-суп
- Баклажаны запеченные с фаршем из индейки
- Макароны Barilla Penne Rigate 500г
- Фасоль с грибами "ПРЕМИЯ"
- ФИЛЕ ИНДЕЙКИ ЖАРЕНОЕ В ТЕСТЕ
- люля-кебаб из курицы
- Цыпленок жареный с чесночной корочкой
- Соус-крем Бальзамический с малиной
- Сухари панировочные из хлебных сухарей
- Хлеб на кефире
- цветная капуста
- Колбаса с яйцом
- Отбивная из индейки 31.08.16
- сыр сернурский рикотта
- Сыр Гауда Савушкин 45% 339 ккал
- Компот яблочный с изюмом и мёдом
- Кабачки по-корейски 2
- Kürbis mit Topfen gebacken
- Тыквенно творожный пирог
- запеченные окорочка
- Суп из чечевицы с цв капустой
- Гамбургер Вкусный АО "Ярославский бройлер"
- Салат из огурцов "Зимний король"
- Вафли листовые для торта "Ярмарка веселья"
- Грибная солянка
- Kinder Maxi King
- Шоколадно-молочная паста "Каждый день"
- Курица с Моцареллой
- макароны с подливкой
- Печенье альпенголд
- Хлебец шотландский с семенами
- Колбаски «Гурман» п\к 1 сорт (Необыкновенная)
- Кабачки и цветная капуста под сыром
- Котлеты с сырной начинкой
- Сыр легкий брест-литовск
- Оливье летний
- вафли баян сулу лимонные
- конфеты восточные сладости грильяж семечки в шоколаде 1 шт=12 г
- Салат весна
- Мороженое Гигант
- Картофельное пюре на воде
- долма
- суп грибной
- Тесто
- Тефтели с рисом
- салат из помиров и огурцов
- Торт вафельный слоёный
- Хохланд
- Суфле Б.Ю.Александров
- Быстрый суп с фасолью
- КРЕМ
- Фарш индюшиный «Пикник» Индолина
- Котлеты из индейки
- кофе черный
- Суши
- конфеты птичье молоко (ротфронт)
- КАБАЧОК С МАНКОЙ
- Салат овощной с курицей и сыром
- пирог яблочный джем
- Смузи Киви+Ананас
- Смузи "Ягодный"
- Суп говяжий с вермишелью
- Энергетический батончик "Апельсин"
- гематоген
- Лаваш с яблоком и творгом
- Перловая каша с овощами
- Хлеб тостовый
- кекс
- Баклажаны
- Майонез постный
- konfeti champ-champ roschen
- перец
- Кофе
- Ряженка 2,5% "Подворье Есаула"
- Яблоки печеные
- Молоко топленое 4,7% "Подворье Есаула"
- Фруктово-ягодный салат "Доброе Утро"
- котлета из трески
- Батончик MUESLI абрикос и злаки (40 г)
- Сметана 15% "Подворье Есаула"
- Творог 5% "Подворье Есаула"
- груша
- огурец соленый
- вареники с картошкой
Метки: Как приготовить Тушеные сердечки с кабачком, калорийность 127,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Тушеные сердечки с кабачком, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
