Рецепт шуба для сельди. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты шуба для сельди

Свекла (Варка со сливом) 500 г
Морковь, красная (Варка со сливом) 250 г
Картофель (Варка со сливом) 320 г
Масло подсолнечное 30 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Петрушка 2 г
Укроп 2 г
Яйцо куриное вареное (вкрутую) 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "шуба для сельди".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 76.9 ккал 1684 ккал 4.6% 6% 2190 г
Белки 2.5 г 76 г 3.3% 4.3% 3040 г
Жиры 3.8 г 56 г 6.8% 8.8% 1474 г
Углеводы 8.1 г 219 г 3.7% 4.8% 2704 г
Пищевые волокна 2 г 20 г 10% 13% 1000 г
Вода 82 г 2273 г 3.6% 4.7% 2772 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 440.2 мкг 900 мкг 48.9% 63.6% 204 г
бета Каротин 2.509 мг 5 мг 50.2% 65.3% 199 г
Витамин В1, тиамин 0.05 мг 1.5 мг 3.3% 4.3% 3000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.082 мг 1.8 мг 4.6% 6% 2195 г
Витамин В4, холин 22.06 мг 500 мг 4.4% 5.7% 2267 г
Витамин В5, пантотеновая 0.307 мг 5 мг 6.1% 7.9% 1629 г
Витамин В6, пиридоксин 0.149 мг 2 мг 7.5% 9.8% 1342 г
Витамин В9, фолаты 10.681 мкг 400 мкг 2.7% 3.5% 3745 г
Витамин В12, кобаламин 0.046 мкг 3 мкг 1.5% 2% 6522 г
Витамин C, аскорбиновая 5.96 мг 90 мг 6.6% 8.6% 1510 г
Витамин D, кальциферол 0.193 мкг 10 мкг 1.9% 2.5% 5181 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.364 мг 15 мг 9.1% 11.8% 1100 г
Витамин Н, биотин 1.815 мкг 50 мкг 3.6% 4.7% 2755 г
Витамин К, филлохинон 5.7 мкг 120 мкг 4.8% 6.2% 2105 г
Витамин РР, НЭ 1.0613 мг 20 мг 5.3% 6.9% 1884 г
Макроэлементы
Калий, K 279.5 мг 2500 мг 11.2% 14.6% 894 г
Кальций, Ca 28.42 мг 1000 мг 2.8% 3.6% 3519 г
Магний, Mg 22.17 мг 400 мг 5.5% 7.2% 1804 г
Натрий, Na 97.92 мг 1300 мг 7.5% 9.8% 1328 г
Сера, S 29.01 мг 1000 мг 2.9% 3.8% 3447 г
Фосфор, P 58.8 мг 800 мг 7.4% 9.6% 1361 г
Хлор, Cl 165.94 мг 2300 мг 7.2% 9.4% 1386 г
Микроэлементы
Бор, B 197.1 мкг ~
Ванадий, V 93.36 мкг ~
Железо, Fe 1.106 мг 18 мг 6.1% 7.9% 1627 г
Йод, I 7.27 мкг 150 мкг 4.8% 6.2% 2063 г
Кобальт, Co 3.598 мкг 10 мкг 36% 46.8% 278 г
Марганец, Mn 0.383 мг 2 мг 19.2% 25% 522 г
Медь, Cu 125.42 мкг 1000 мкг 12.5% 16.3% 797 г
Молибден, Mo 11.633 мкг 70 мкг 16.6% 21.6% 602 г
Селен, Se 2.888 мкг 55 мкг 5.3% 6.9% 1904 г
Фтор, F 33.81 мкг 4000 мкг 0.8% 1% 11831 г
Хром, Cr 12.47 мкг 50 мкг 24.9% 32.4% 401 г
Цинк, Zn 0.4736 мг 12 мг 3.9% 5.1% 2534 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 50 мг max 300 мг

Энергетическая ценность шуба для сельди составляет 76,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 76.9 кКал -%
Белки 2.5 г -%
Жиры 3.8 г -%
Углеводы 8.1 г -%
Пищевые волокна 2 г -%
Вода 82 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ШУБА ДЛЯ СЕЛЬДИ

шуба для сельди богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 48,9 %, бэта-каротином - 50,2 %, калием - 11,2 %, кобальтом - 36 %, марганцем - 19,2 %, медью - 12,5 %, молибденом - 16,6 %, хромом - 24,9 %

Чем полезен шуба для сельди

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить шуба для сельди, калорийность 76,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления шуба для сельди, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты