Рецепт Перец, фаршированный, сырой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Перец, фаршированный, сырой

Фарш для фарширования перцев 09.09.16 98 г
Перец болгарский, сырой 80 г
Помидоры (томаты), грунтовые (Жарка) 37 г
Лук репчатый (Жарка) 14 г
Майонез «Провансаль» 4 г
Сыр сливочный Брест-Литовск 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Перец, фаршированный, сырой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 93.8 ккал 1684 ккал 5.6% 6% 1795 г
Белки 7.6 г 76 г 10% 10.7% 1000 г
Жиры 4.8 г 56 г 8.6% 9.2% 1167 г
Углеводы 5.4 г 219 г 2.5% 2.7% 4056 г
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 4.8% 2222 г
Вода 74.7 г 2273 г 3.3% 3.5% 3043 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 45.1 мкг 900 мкг 5% 5.3% 1996 г
Ретинол 0.012 мг ~
альфа Каротин 5.541 мкг ~
бета Каротин 0.277 мг 5 мг 5.5% 5.9% 1805 г
бета Криптоксантин 11.775 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 173.853 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.1 мг 1.5 мг 6.7% 7.1% 1500 г
Витамин В2, рибофлавин 0.099 мг 1.8 мг 5.5% 5.9% 1818 г
Витамин В4, холин 29.45 мг 500 мг 5.9% 6.3% 1698 г
Витамин В5, пантотеновая 0.369 мг 5 мг 7.4% 7.9% 1355 г
Витамин В6, пиридоксин 0.333 мг 2 мг 16.7% 17.8% 601 г
Витамин В9, фолаты 23.747 мкг 400 мкг 5.9% 6.3% 1684 г
Витамин В12, кобаламин 0.065 мкг 3 мкг 2.2% 2.3% 4615 г
Витамин C, аскорбиновая 35.19 мг 90 мг 39.1% 41.7% 256 г
Витамин D, кальциферол 0.042 мкг 10 мкг 0.4% 0.4% 23810 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.919 мг 15 мг 6.1% 6.5% 1632 г
Витамин Н, биотин 0.287 мкг 50 мкг 0.6% 0.6% 17422 г
Витамин К, филлохинон 4.7 мкг 120 мкг 3.9% 4.2% 2553 г
Витамин РР, НЭ 3.4066 мг 20 мг 17% 18.1% 587 г
Ниацин 1.668 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 230.06 мг 2500 мг 9.2% 9.8% 1087 г
Кальций, Ca 51.64 мг 1000 мг 5.2% 5.5% 1936 г
Магний, Mg 18.59 мг 400 мг 4.6% 4.9% 2152 г
Натрий, Na 154.1 мг 1300 мг 11.9% 12.7% 844 г
Сера, S 83.69 мг 1000 мг 8.4% 9% 1195 г
Фосфор, P 102.1 мг 800 мг 12.8% 13.6% 784 г
Хлор, Cl 154.2 мг 2300 мг 6.7% 7.1% 1492 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 42.2 мкг ~
Бор, B 39.5 мкг ~
Железо, Fe 1.23 мг 18 мг 6.8% 7.2% 1463 г
Йод, I 1.68 мкг 150 мкг 1.1% 1.2% 8929 г
Кобальт, Co 3.199 мкг 10 мкг 32% 34.1% 313 г
Марганец, Mn 0.1278 мг 2 мг 6.4% 6.8% 1565 г
Медь, Cu 130.79 мкг 1000 мкг 13.1% 14% 765 г
Молибден, Mo 2.105 мкг 70 мкг 3% 3.2% 3325 г
Никель, Ni 3.432 мкг ~
Олово, Sn 4.38 мкг ~
Рубидий, Rb 74.7 мкг ~
Селен, Se 0.168 мкг 55 мкг 0.3% 0.3% 32738 г
Фтор, F 31.86 мкг 4000 мкг 0.8% 0.9% 12555 г
Хром, Cr 1.8 мкг 50 мкг 3.6% 3.8% 2778 г
Цинк, Zn 1.268 мг 12 мг 10.6% 11.3% 946 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.053 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 0.8 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.431 г ~
Аргинин* 0.125 г ~
Валин 0.152 г ~
Гистидин* 0.113 г ~
Изолейцин 0.106 г ~
Лейцин 0.186 г ~
Лизин 0.178 г ~
Метионин 0.053 г ~
Метионин + Цистеин 0.074 г ~
Треонин 0.106 г ~
Триптофан 0.049 г ~
Фенилаланин 0.112 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.203 г ~
Заменимые аминокислоты 0.816 г ~
Аланин 0.103 г ~
Аспарагиновая кислота 0.22 г ~
Гидроксипролин 0.012 г ~
Глицин 0.086 г ~
Глутаминовая кислота 0.496 г ~
Пролин 0.156 г ~
Серин 0.112 г ~
Тирозин 0.106 г ~
Цистеин 0.031 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 6.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 9.09 мг max 300 мг
бета Ситостерол 2.251 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.4 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.004 г ~
8:0 Каприловая 0.017 г ~
10:0 Каприновая 0.055 г ~
12:0 Лауриновая 0.05 г ~
14:0 Миристиновая 0.127 г ~
15:0 Пентадекановая 0.014 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.725 г ~
17:0 Маргариновая 0.014 г ~
18:0 Стеариновая 0.392 г ~
20:0 Арахиновая 0.012 г ~
22:0 Бегеновая 0.008 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.389 г min 16.8 г 8.3% 8.8%
14:1 Миристолеиновая 0.018 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.078 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.271 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.974 г от 11.2 до 20.6 г 8.7% 9.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.952 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.015 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.007 г ~

Энергетическая ценность Перец, фаршированный, сырой составляет 93,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 93.8 кКал -%
Белки 7.6 г -%
Жиры 4.8 г -%
Углеводы 5.4 г -%
Пищевые волокна 0.9 г -%
Вода 74.7 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ПЕРЕЦ, ФАРШИРОВАННЫЙ, СЫРОЙ

Перец, фаршированный, сырой богат такими витаминами и минералами, как: витамином B6 - 16,7 %, витамином C - 39,1 %, витамином PP - 17 %, фосфором - 12,8 %, кобальтом - 32 %, медью - 13,1 %

Чем полезен Перец, фаршированный, сырой

  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Перец, фаршированный, сырой, калорийность 93,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Перец, фаршированный, сырой, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты