Рецепт Сельдь в томатном соусе. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Сельдь в томатном соусе
| Сельдь атлантическая нежирная | 270 г |
| Соус томатный | 60 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Сельдь в томатном соусе".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 133.5 ккал | 1684 ккал | 7.9% | 5.9% | 1261 г |
| Белки | 17 г | 76 г | 22.4% | 16.8% | 447 г |
| Жиры | 6.2 г | 56 г | 11.1% | 8.3% | 903 г |
| Углеводы | 2.6 г | 219 г | 1.2% | 0.9% | 8423 г |
| Вода | 80 г | 2273 г | 3.5% | 2.6% | 2841 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 98.2 мкг | 900 мкг | 10.9% | 8.2% | 916 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.081 мг | 1.5 мг | 5.4% | 4% | 1852 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.277 мг | 1.8 мг | 15.4% | 11.5% | 650 г |
| Витамин В4, холин | 0.29 мг | 500 мг | 0.1% | 0.1% | 172414 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.733 мг | 5 мг | 14.7% | 11% | 682 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.332 мг | 2 мг | 16.6% | 12.4% | 602 г |
| Витамин В9, фолаты | 15.045 мкг | 400 мкг | 3.8% | 2.8% | 2659 г |
| Витамин В12, кобаламин | 8.108 мкг | 3 мкг | 270.3% | 202.5% | 37 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 4.95 мг | 90 мг | 5.5% | 4.1% | 1818 г |
| Витамин D, кальциферол | 24.324 мкг | 10 мкг | 243.2% | 182.2% | 41 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.919 мг | 15 мг | 6.1% | 4.6% | 1632 г |
| Витамин Н, биотин | 0.016 мкг | 50 мкг | 312500 г | ||
| Витамин РР, НЭ | 7.0921 мг | 20 мг | 35.5% | 26.6% | 282 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 343.61 мг | 2500 мг | 13.7% | 10.3% | 728 г |
| Кальций, Ca | 55.15 мг | 1000 мг | 5.5% | 4.1% | 1813 г |
| Кремний, Si | 0.018 мг | 30 мг | 0.1% | 0.1% | 166667 г |
| Магний, Mg | 30.14 мг | 400 мг | 7.5% | 5.6% | 1327 г |
| Натрий, Na | 433.28 мг | 1300 мг | 33.3% | 24.9% | 300 г |
| Сера, S | 156.7 мг | 1000 мг | 15.7% | 11.8% | 638 г |
| Фосфор, P | 236.5 мг | 800 мг | 29.6% | 22.2% | 338 г |
| Хлор, Cl | 677.69 мг | 2300 мг | 29.5% | 22.1% | 339 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 1.37 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.089 мг | 18 мг | 6.1% | 4.6% | 1653 г |
| Йод, I | 32.52 мкг | 150 мкг | 21.7% | 16.3% | 461 г |
| Кобальт, Co | 32.64 мкг | 10 мкг | 326.4% | 244.5% | 31 г |
| Марганец, Mn | 0.1065 мг | 2 мг | 5.3% | 4% | 1878 г |
| Медь, Cu | 142.35 мкг | 1000 мкг | 14.2% | 10.6% | 702 г |
| Молибден, Mo | 4.613 мкг | 70 мкг | 6.6% | 4.9% | 1517 г |
| Селен, Se | 0.036 мкг | 55 мкг | 0.1% | 0.1% | 152778 г |
| Фтор, F | 322.68 мкг | 4000 мкг | 8.1% | 6.1% | 1240 г |
| Хром, Cr | 46.4 мкг | 50 мкг | 92.8% | 69.5% | 108 г |
| Цинк, Zn | 0.7729 мг | 12 мг | 6.4% | 4.8% | 1553 г |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 36.5 мг | max 300 мг |
Энергетическая ценность Сельдь в томатном соусе составляет 133,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 133.5 кКал | -% | |
| Белки | 17 г | -% | |
| Жиры | 6.2 г | -% | |
| Углеводы | 2.6 г | -% | |
| Пищевые волокна | 0 г | -% | |
| Вода | 80 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства СЕЛЬДЬ В ТОМАТНОМ СОУСЕ
Сельдь в томатном соусе богат такими витаминами и минералами, как:
витамином B2 - 15,4 %, витамином B5 - 14,7 %, витамином B6 - 16,6 %, витамином B12 - 270,3 %, витамином D - 243,2 %, витамином PP - 35,5 %, калием - 13,7 %, фосфором - 29,6 %, хлором - 29,5 %, йодом - 21,7 %, кобальтом - 326,4 %, медью - 14,2 %, хромом - 92,8 %
Чем полезен Сельдь в томатном соусе
- Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
- Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
- Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
- Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
- Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
- Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
- Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
- Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
- Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- похлебка
- варенье из кабачков и лимона
- Хачапури ленивый
- творожный крем
- кучерикас (блюдо из баклажан)
- Мука пшеничная цельнозерновая Ведрусса
- кучерикас диетический
- каша геркулесовая
- либио сборное
- Курогрудка тушеная с овощами
- С
- Тушеная капуста с яйцом
- "Колос" Бездрожжевой Зерновой
- Яичница с луком и помидором
- Оливье
- сыр плавленный сливочный
- Салат (яблоки, морковь, курага, сметана)
- Овощное рагу
- йогурт
- слоенки
- Фрутоняня яблоки сливки
- Вода минеральная Магнезия
- Рис отварной
- Куриная грудка тушеная с овощами
- Чизкейк желе
- Чудо творожок
- AUCHAN Arome йогурт 0,1% (125 г)
- Соль йодированная и фторированная
- Даниссимо с шариками
- Милка шоколад с дв. начинкой миндаль лесные ягоды
- Россия шоколад мармелад, арахис, изюм
- Шоколадные конфеты белочка
- салат с капустой
- Многозерновой хрумстик
- Зерненый творог Простоквашино
- Морская капуста Меридиан с овощами в соевом соусе
- Финский зерновой хлеб Польза
- сосиски молочные
- Творог 1 %, 300 г (Савушкин Хуторок)
- Бламанже с нектаринами, бананом и яблоком
- борщ
- протеин
- Индейка жаренная с луком и морковью по-коррейски
- отбивная
- Салат из пекинской капусты с помидорами и сельдереем
- Батончик фруктово-ореховый
- Салат (огурцы, помидоры, пекинская капуста, лук, соевый соус, маслины)
- рыбий жир с облепихой и вит.Е
- сливы маринованные
- сыр гурман
- коврижка
- Новый рецепт
- рататуй
- йогурт 0.1%
- творог 0.5%
- Рагу из овощей
- говядина с фасолью
- бульон с домашней курицей
- толстолоб
- омлет с сосиской, сыром и помидорами
- салат из капусты, моркови и яблок
- черничный смузи
- соус для салата кальвий
- Пирог с сайрой и картофелем
- мацони
- Творожная масса "Картошка" 20%
- сметана 15%
- Сырники
- майонез легкий кальвей
- кинза
- Печенка свиная жареная
- Торт домашний с яблоками
- Тыквенный суп-пюре
- Каша перловая
- плацинда кабак
- морской коктель
- Пшеница пророщенная
- щербет
- салат огурцы пмидоры
- ЛОБИО Лобио по-мегрельски220/30 г 213 ккал Отварная красная фасоль с зеленой аджикой и зеленью (петрушка, кинза, листья сельдерея).
- ЧашушулиТелятина, тушенная с томатами, сладким перцем, луком, кинзой, красной аджикой и стручковым перцем
- Каша тыквенная
- Протеин
- слойка
- суп овощной
- глазунья
- медовик
- Овсяне оладьи
- Творог обезжиренный
- "Cornex"
- BURGER KING Цезарь салат (286 г)
- BURGER KING Гренки к салату (20 г)
- BURGER KING Цезарь заправка (50 г)
- Овощная смесь от 03.10.13
- Овсяное печенье
- кофе жардин с сахаром
- овсяные мюсли с молоком
- Фарш куриный Белгород
- помело сушенный
- Горький шоколад Бабаевский 75%
Метки: Как приготовить Сельдь в томатном соусе, калорийность 133,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Сельдь в томатном соусе, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
