Рецепт Сосиски мои. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Сосиски мои

Индейка 2 кат. (Варка) 217 г
Сливки пастеризованные 20,0% жирности 30 г
Яичный белок куриный (Варка вкрутую) 39 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Сосиски мои".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 176.9 ккал 1684 ккал 10.5% 5.9% 952 г
Белки 20.6 г 76 г 27.1% 15.3% 369 г
Жиры 10.2 г 56 г 18.2% 10.3% 549 г
Углеводы 0.7 г 219 г 0.3% 0.2% 31286 г
Вода 68.6 г 2273 г 3% 1.7% 3313 г
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 30.7 мкг 900 мкг 3.4% 1.9% 2932 г
Ретинол 0.029 мг ~
бета Каротин 0.008 мг 5 мг 0.2% 0.1% 62500 г
Витамин В1, тиамин 0.03 мг 1.5 мг 2% 1.1% 5000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.23 мг 1.8 мг 12.8% 7.2% 783 г
Витамин В4, холин 143 мг 500 мг 28.6% 16.2% 350 г
Витамин В5, пантотеновая 0.081 мг 5 мг 1.6% 0.9% 6173 г
Витамин В6, пиридоксин 0.325 мг 2 мг 16.3% 9.2% 615 г
Витамин В9, фолаты 10.166 мкг 400 мкг 2.5% 1.4% 3935 г
Витамин В12, кобаламин 0.073 мкг 3 мкг 2.4% 1.4% 4110 г
Витамин C, аскорбиновая 0.04 мг 90 мг 225000 г
Витамин D, кальциферол 0.016 мкг 10 мкг 0.2% 0.1% 62500 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.353 мг 15 мг 2.4% 1.4% 4249 г
Витамин Н, биотин 1.731 мкг 50 мкг 3.5% 2% 2889 г
Витамин РР, НЭ 13.8824 мг 20 мг 69.4% 39.2% 144 г
Ниацин 4.33 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 185.44 мг 2500 мг 7.4% 4.2% 1348 г
Кальций, Ca 33.73 мг 1000 мг 3.4% 1.9% 2965 г
Магний, Mg 19.81 мг 400 мг 5% 2.8% 2019 г
Натрий, Na 49.52 мг 1300 мг 3.8% 2.1% 2625 г
Сера, S 272.51 мг 1000 мг 27.3% 15.4% 367 г
Фосфор, P 158 мг 800 мг 19.8% 11.2% 506 г
Хлор, Cl 125.1 мг 2300 мг 5.4% 3.1% 1839 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.274 мг 18 мг 7.1% 4% 1413 г
Йод, I 2.39 мкг 150 мкг 1.6% 0.9% 6276 г
Кобальт, Co 14.551 мкг 10 мкг 145.5% 82.2% 69 г
Марганец, Mn 0.0111 мг 2 мг 0.6% 0.3% 18018 г
Медь, Cu 97.74 мкг 1000 мкг 9.8% 5.5% 1023 г
Молибден, Mo 29.07 мкг 70 мкг 41.5% 23.5% 241 г
Селен, Se 0.053 мкг 55 мкг 0.1% 0.1% 103774 г
Фтор, F 2.25 мкг 4000 мкг 0.1% 0.1% 177778 г
Хром, Cr 11.03 мкг 50 мкг 22.1% 12.5% 453 г
Цинк, Zn 2.4161 мг 12 мг 20.1% 11.4% 497 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.7 г ~
Лактоза 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.163 г ~
Аргинин* 1.448 г ~
Валин 1.127 г ~
Гистидин* 0.473 г ~
Изолейцин 1.114 г ~
Лейцин 1.93 г ~
Лизин 1.988 г ~
Метионин 0.577 г ~
Метионин + Цистеин 0.763 г ~
Треонин 1.016 г ~
Триптофан 0.369 г ~
Фенилаланин 0.944 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.709 г ~
Заменимые аминокислоты 0.221 г ~
Аланин 1.392 г ~
Аспарагиновая кислота 2.215 г ~
Гидроксипролин 0.21 г ~
Глицин 1.326 г ~
Глутаминовая кислота 3.847 г ~
Пролин 0.976 г ~
Серин 0.973 г ~
Тирозин 0.765 г ~
Цистеин 0.185 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 6.3%
Омега-6 жирные кислоты 2 г от 4.7 до 16.8 г 42.6% 24.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 134.85 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 4.3 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.091 г ~
6:0 Капроновая 0.054 г ~
8:0 Каприловая 0.028 г ~
10:0 Каприновая 0.054 г ~
12:0 Лауриновая 0.068 г ~
14:0 Миристиновая 0.511 г ~
15:0 Пентадекановая 0.04 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.474 г ~
17:0 Маргариновая 0.045 г ~
18:0 Стеариновая 0.918 г ~
20:0 Арахиновая 0.046 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.846 г min 16.8 г 28.8% 16.3%
14:1 Миристолеиновая 0.037 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.78 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.019 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.83 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.112 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.095 г от 11.2 до 20.6 г 18.7% 10.6%
18:2 Линолевая (ud) 1.948 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.081 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.064 г ~

Энергетическая ценность Сосиски мои составляет 176,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 176.9 кКал -%
Белки 20.6 г -%
Жиры 10.2 г -%
Углеводы 0.7 г -%
Пищевые волокна 0 г -%
Вода 68.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства СОСИСКИ МОИ

Сосиски мои богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 12,8 %, холином - 28,6 %, витамином B6 - 16,3 %, витамином PP - 69,4 %, фосфором - 19,8 %, кобальтом - 145,5 %, молибденом - 41,5 %, хромом - 22,1 %, цинком - 20,1 %

Чем полезен Сосиски мои

  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Сосиски мои, калорийность 176,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Сосиски мои, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы