Рецепт лосось отварной. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты лосось отварной

Лосось атлантический (семга) (Припускание) 305 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "лосось отварной".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 169.3 ккал 1684 ккал 10.1% 6% 995 г
Белки 22.1 г 76 г 29.1% 17.2% 344 г
Жиры 9 г 56 г 16.1% 9.5% 622 г
Вода 70 г 2273 г 3.1% 1.8% 3247 г
Витамины
Витамин А, РЭ 36.9 мкг 900 мкг 4.1% 2.4% 2439 г
Витамин В1, тиамин 0.198 мг 1.5 мг 13.2% 7.8% 758 г
Витамин В2, рибофлавин 0.246 мг 1.8 мг 13.7% 8.1% 732 г
Витамин C, аскорбиновая 0.18 мг 90 мг 0.2% 0.1% 50000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.214 мг 15 мг 14.8% 8.7% 678 г
Витамин РР, НЭ 11.5605 мг 20 мг 57.8% 34.1% 173 г
Макроэлементы
Калий, K 309.92 мг 2500 мг 12.4% 7.3% 807 г
Кальций, Ca 12.91 мг 1000 мг 1.3% 0.8% 7746 г
Магний, Mg 21.52 мг 400 мг 5.4% 3.2% 1859 г
Натрий, Na 27.67 мг 1300 мг 2.1% 1.2% 4698 г
Фосфор, P 180.8 мг 800 мг 22.6% 13.3% 442 г
Хлор, Cl 202.92 мг 2300 мг 8.8% 5.2% 1133 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.738 мг 18 мг 4.1% 2.4% 2439 г
Молибден, Mo 4.919 мкг 70 мкг 7% 4.1% 1423 г
Фтор, F 528.83 мкг 4000 мкг 13.2% 7.8% 756 г
Хром, Cr 67.64 мкг 50 мкг 135.3% 79.9% 74 г
Цинк, Zn 0.8609 мг 12 мг 7.2% 4.3% 1394 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 86.1 мг max 300 мг

Энергетическая ценность лосось отварной составляет 169,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 169.3 кКал -%
Белки 22.1 г -%
Жиры 9 г -%
Углеводы 0 г -%
Пищевые волокна 0 г -%
Вода 70 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЛОСОСЬ ОТВАРНОЙ

лосось отварной богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 13,2 %, витамином B2 - 13,7 %, витамином E - 14,8 %, витамином PP - 57,8 %, калием - 12,4 %, фосфором - 22,6 %, фтором - 13,2 %, хромом - 135,3 %

Чем полезен лосось отварной

  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Фтор инициирует минерализацию костей. Недостаточное потребление приводит к кариесу, преждевременному стиранию эмали зубов.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить лосось отварной, калорийность 169,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления лосось отварной, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги