Рецепт Плюшки. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Плюшки

Яйцо куриное (Запекание) 60 г
Молоко пастеризованное, 2,5% жирности (Запекание) 250 г
Сахар песок 60 г
Масло подсолнечное 60 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) 500 г
Дрожжи прессованные (*эргостерин) 30 г
Масло подсолнечное 10 г
Сахар песок 80 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Плюшки".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 341.4 ккал 1684 ккал 20.3% 5.9% 493 г
Белки 7.9 г 76 г 10.4% 3% 962 г
Жиры 10.1 г 56 г 18% 5.3% 554 г
Углеводы 54.7 г 219 г 25% 7.3% 400 г
Пищевые волокна 1.9 г 20 г 9.5% 2.8% 1053 г
Вода 131.7 г 2273 г 5.8% 1.7% 1726 г
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 23.5 мкг 900 мкг 2.6% 0.8% 3830 г
Ретинол 0.021 мг ~
бета Каротин 0.006 мг 5 мг 0.1% 83333 г
Витамин В1, тиамин 0.107 мг 1.5 мг 7.1% 2.1% 1402 г
Витамин В2, рибофлавин 0.108 мг 1.8 мг 6% 1.8% 1667 г
Витамин В4, холин 53.06 мг 500 мг 10.6% 3.1% 942 г
Витамин В5, пантотеновая 0.507 мг 5 мг 10.1% 3% 986 г
Витамин В6, пиридоксин 0.139 мг 2 мг 7% 2.1% 1439 г
Витамин В9, фолаты 35.842 мкг 400 мкг 9% 2.6% 1116 г
Витамин В12, кобаламин 0.148 мкг 3 мкг 4.9% 1.4% 2027 г
Витамин C, аскорбиновая 0.18 мг 90 мг 0.2% 0.1% 50000 г
Витамин D, кальциферол 0.163 мкг 10 мкг 1.6% 0.5% 6135 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 4.395 мг 15 мг 29.3% 8.6% 341 г
Витамин Н, биотин 4.42 мкг 50 мкг 8.8% 2.6% 1131 г
Витамин РР, НЭ 2.548 мг 20 мг 12.7% 3.7% 785 г
Ниацин 1.04 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 133.26 мг 2500 мг 5.3% 1.6% 1876 г
Кальций, Ca 46.42 мг 1000 мг 4.6% 1.3% 2154 г
Кремний, Si 2.26 мг 30 мг 7.5% 2.2% 1327 г
Магний, Mg 14.83 мг 400 мг 3.7% 1.1% 2697 г
Натрий, Na 111.77 мг 1300 мг 8.6% 2.5% 1163 г
Сера, S 60.08 мг 1000 мг 6% 1.8% 1664 г
Фосфор, P 96.9 мг 800 мг 12.1% 3.5% 826 г
Хлор, Cl 188.01 мг 2300 мг 8.2% 2.4% 1223 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 607.3 мкг ~
Бор, B 20.9 мкг ~
Ванадий, V 50.85 мкг ~
Железо, Fe 1.015 мг 18 мг 5.6% 1.6% 1773 г
Йод, I 4.88 мкг 150 мкг 3.3% 1% 3074 г
Кобальт, Co 1.842 мкг 10 мкг 18.4% 5.4% 543 г
Марганец, Mn 0.472 мг 2 мг 23.6% 6.9% 424 г
Медь, Cu 76.97 мкг 1000 мкг 7.7% 2.3% 1299 г
Молибден, Mo 9.401 мкг 70 мкг 13.4% 3.9% 745 г
Никель, Ni 1.243 мкг ~
Олово, Sn 6.61 мкг ~
Селен, Se 6.104 мкг 55 мкг 11.1% 3.3% 901 г
Стронций, Sr 4.8 мкг ~
Титан, Ti 6.21 мкг ~
Фтор, F 21.81 мкг 4000 мкг 0.5% 0.1% 18340 г
Хром, Cr 2.08 мкг 50 мкг 4.2% 1.2% 2404 г
Цинк, Zn 0.6268 мг 12 мг 5.2% 1.5% 1914 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 36.825 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 18 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.072 г ~
Валин 0.076 г ~
Гистидин* 0.033 г ~
Изолейцин 0.066 г ~
Лейцин 0.104 г ~
Лизин 0.092 г ~
Метионин 0.036 г ~
Метионин + Цистеин 0.061 г ~
Треонин 0.063 г ~
Триптофан 0.019 г ~
Фенилаланин 0.061 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.116 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.061 г ~
Аспарагиновая кислота 0.106 г ~
Глицин 0.044 г ~
Глутаминовая кислота 0.173 г ~
Пролин 0.044 г ~
Серин 0.083 г ~
Тирозин 0.056 г ~
Цистеин 0.024 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 0.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 49.72 мг max 300 мг
бета Ситостерол 15.819 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.7 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.004 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.641 г ~
17:0 Маргариновая 0.002 г ~
18:0 Стеариновая 0.387 г ~
20:0 Арахиновая 0.026 г ~
22:0 Бегеновая 0.055 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.255 г min 16.8 г 13.4% 3.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.036 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.176 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 4.83 г от 11.2 до 20.6 г 43.1% 12.6%
18:2 Линолевая (ud) 4.815 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.007 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.007 г ~

Энергетическая ценность Плюшки составляет 341,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 341.4 кКал -%
Белки 7.9 г -%
Жиры 10.1 г -%
Углеводы 54.7 г -%
Пищевые волокна 1.9 г -%
Вода 131.7 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ПЛЮШКИ

Плюшки богат такими витаминами и минералами, как: витамином E - 29,3 %, витамином PP - 12,7 %, фосфором - 12,1 %, кобальтом - 18,4 %, марганцем - 23,6 %, молибденом - 13,4 %, селеном - 11,1 %

Чем полезен Плюшки

  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Плюшки, калорийность 341,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Плюшки, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты