Рецепт тушеный картофель с грибами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты тушеный картофель с грибами
| Картофель | 1740 г |
| Морковь, красная | 120 г |
| Грибы, вареные, с солью | 520 г |
| Лук репчатый | 115 г |
| Масло подсолнечное | 65 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "тушеный картофель с грибами".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 84.3 ккал | 1684 ккал | 5% | 5.9% | 1998 г |
| Белки | 1.9 г | 76 г | 2.5% | 3% | 4000 г |
| Жиры | 2.9 г | 56 г | 5.2% | 6.2% | 1931 г |
| Углеводы | 12.8 г | 219 г | 5.8% | 6.9% | 1711 г |
| Пищевые волокна | 2 г | 20 г | 10% | 11.9% | 1000 г |
| Вода | 80 г | 2273 г | 3.5% | 4.2% | 2841 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 95.8 мкг | 900 мкг | 10.6% | 12.6% | 939 г |
| бета Каротин | 0.576 мг | 5 мг | 11.5% | 13.6% | 868 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.101 мг | 1.5 мг | 6.7% | 7.9% | 1485 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.113 мг | 1.8 мг | 6.3% | 7.5% | 1593 г |
| Витамин В4, холин | 4.14 мг | 500 мг | 0.8% | 0.9% | 12077 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.661 мг | 5 мг | 13.2% | 15.7% | 756 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.232 мг | 2 мг | 11.6% | 13.8% | 862 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.92 мкг | 400 мкг | 2.5% | 3% | 4032 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 15.09 мг | 90 мг | 16.8% | 19.9% | 596 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.041 мкг | 10 мкг | 0.4% | 0.5% | 24390 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.215 мг | 15 мг | 8.1% | 9.6% | 1235 г |
| Витамин Н, биотин | 0.111 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.2% | 45045 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.6 мкг | 120 мкг | 0.5% | 0.6% | 20000 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.2034 мг | 20 мг | 11% | 13% | 908 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 475.61 мг | 2500 мг | 19% | 22.5% | 526 г |
| Кальций, Ca | 10.67 мг | 1000 мг | 1.1% | 1.3% | 9372 г |
| Магний, Mg | 20.48 мг | 400 мг | 5.1% | 6% | 1953 г |
| Натрий, Na | 52.91 мг | 1300 мг | 4.1% | 4.9% | 2457 г |
| Сера, S | 24.95 мг | 1000 мг | 2.5% | 3% | 4008 г |
| Фосфор, P | 62.3 мг | 800 мг | 7.8% | 9.3% | 1284 г |
| Хлор, Cl | 43.5 мг | 2300 мг | 1.9% | 2.3% | 5287 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 96.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 105.91 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.034 мг | 18 мг | 5.7% | 6.8% | 1741 г |
| Йод, I | 3.77 мкг | 150 мкг | 2.5% | 3% | 3979 г |
| Кобальт, Co | 3.717 мкг | 10 мкг | 37.2% | 44.1% | 269 г |
| Марганец, Mn | 0.1586 мг | 2 мг | 7.9% | 9.4% | 1261 г |
| Медь, Cu | 205.1 мкг | 1000 мкг | 20.5% | 24.3% | 488 г |
| Молибден, Mo | 6.375 мкг | 70 мкг | 9.1% | 10.8% | 1098 г |
| Селен, Se | 2.93 мкг | 55 мкг | 5.3% | 6.3% | 1877 г |
| Фтор, F | 24.36 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.7% | 16420 г |
| Хром, Cr | 7.03 мкг | 50 мкг | 14.1% | 16.7% | 711 г |
| Цинк, Zn | 0.4783 мг | 12 мг | 4% | 4.7% | 2509 г |
Энергетическая ценность тушеный картофель с грибами составляет 84,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 84.3 кКал | -% | |
| Белки | 1.9 г | -% | |
| Жиры | 2.9 г | -% | |
| Углеводы | 12.8 г | -% | |
| Пищевые волокна | 2 г | -% | |
| Вода | 80 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства ТУШЕНЫЙ КАРТОФЕЛЬ С ГРИБАМИ
тушеный картофель с грибами богат такими витаминами и минералами, как:
бэта-каротином - 11,5 %, витамином B5 - 13,2 %, витамином B6 - 11,6 %, витамином C - 16,8 %, витамином PP - 11 %, калием - 19 %, кобальтом - 37,2 %, медью - 20,5 %, хромом - 14,1 %
Чем полезен тушеный картофель с грибами
- В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
- Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
- Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
- Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
- Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
- Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
- Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Творог детский фруктовый ароматизированный "Агуша" "Я САМ!" вкус вишня-крем-брюле, м.д.ж. 3,8%, 100 гр.
- Сыр Ольтермани 17%
- Сметана Валио 23%
- AMINO 5600 (1 порция 4 таблетки)
- BCAA 1400 (1 порция 2 капсулы)
- Фасоль с овощами "Верес"
- мускат
- Шоколад Альпен гольд с фундуком и изюмом
- пшеничные отруби
- 12102013Новый рецепт
- каша из отрубей
- сахар коричневый
- Кетчуп Heinz
- Бульон
- AUCHAN Сыр мягкий с чесноком и травами (Fromage à tartiner Ail et fines herbes)
- Борщ на бульоне
- сырок глазированный "Понго-картошка" с вар. сгущ. 23%
- Дамские пальчики
- Гренки ржаные "Бородинские" BEERka с чесноком и укропом + соус сметанный с грибами, 60 гр + 20 гр.
- Соус майонезный "Сметана с грибами" из гренок BEERka "Бородинские", 20 гр.
- Напиток пивной со вкусом "Коктейль JITI MOJITI (ХИТО), нефильтрованный, ж/б, 0,5 л.
- Сухое Молоко Обезжиренное "Ekomilk" 1,5%
- Мороженое "Айсберри" Дед Мороз шоколадное в вафельном стаканчике
- DYMATIZE BCAA (1 Табл.)
- Hot Chocolate
- овсяная каша
- спагетти со шпинатом и сырным соусом
- Нори
- шарлотка
- спагетти Primo Gusto
- Запеканка из кобачков
- Фунчоза
- щековина европейская
- Творожно-фруктовое суфле
- Смузи яблочно-тыквенное
- бутер с ветчиной и сыром
- запеченная айва с медом
- Торт "НАПОЛЕОН"
- борщ на говяжем бульоне
- Каша пшеничная с тыквой
- Бутерброд
- РЕСТРОРАН ТЕХНИЧЕСКАЯ
- Салат с треской
- вареники с картошкой
- Жаренная картошка
- Фасоль со свининой
- Овощи тушеные от 12.10.2013г.
- мюсли dorset королевские
- мороженное Movenpick манго
- Колбаса сыро-копченая из мяса птицы "Кремлесвкая" в/с
- мороженное Movenpick ванильное
- спаржа соевая
- банановый коктейль
- Запеканка 12.10..2013
- FINE FOOD Конфитюр малиновый
- Молоко «Домик в деревне» 0,5%
- Колбаса Сабантуй полукопченая
- Комильфо
- Протеин порошок
- 5 злаков
- Десерт Дольче термізований
- Animal PAK - табл. группа B (6 часть)
- Animal PAK - табл. Минералы (целая)
- Animal PAK - табл. Минералы (6 часть)
- Animal PAK - табл. A и D (1 целая таблетка)
- Animal PAK - табл. A и D (половинка)
- ANIMAL PAK - Порция на 1 день (6 часть)
- Вода Меркурий
- пирог
- брынза
- паста с овощами
- пирог с яблоком без муки
- Козий сыр
- Пирог с капустой и яйцом
- Хлопья овсяные с отрубями
- Шиповник напиток
- шарлотка
- Каша овсяная с отрубями
- Каша гречневая
- яблочные сухарики 13.10.13 m*4
- пюре из яблок и банана
- роллы филадельфия
- Суп-пюре
- Гречневые хлопья Myllyn Paras
- Каша из гречневых хлопьев
- вкусняшка запеченная
- Капуста тушоная с грибами
- вареники ленивые
- манты
- патисоны с овощами МВ
- Йогурт Активия Мюсли
- Леденцы Sula
- кофе с молоком, без сахара
- белково-углеводный коктейль
- пресное тесто
- грибна підливка
- капустные блинчики
- світоч ексклюзив
- Цикорий растворимый
- Напиток из цикория с молоком и сахаром
Метки: Как приготовить тушеный картофель с грибами, калорийность 84,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления тушеный картофель с грибами, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
