Рецепт Оладьи гречнево-овсяные. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Оладьи гречнево-овсяные

Яйцо куриное (Жарка омлет) 104 г
Мука овсяная 50 г
Гречневая мука 89 г
Сахар песок 25 г
Масло подсолнечное 47 г
б Кефир нежирный "Молочна веселка" 289 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Оладьи гречнево-овсяные".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 239.1 ккал 1684 ккал 14.2% 5.9% 704 г
Белки 8 г 76 г 10.5% 4.4% 950 г
Жиры 13.1 г 56 г 23.4% 9.8% 427 г
Углеводы 26.3 г 219 г 12% 5% 833 г
Пищевые волокна 2.3 г 20 г 11.5% 4.8% 870 г
Вода 49.8 г 2273 г 2.2% 0.9% 4564 г
Органические кислоты 0.5 г ~
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 66.8 мкг 900 мкг 7.4% 3.1% 1347 г
Ретинол 0.048 мг ~
бета Каротин 0.017 мг 5 мг 0.3% 0.1% 29412 г
Лютеин + Зеаксантин 39.878 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.148 мг 1.5 мг 9.9% 4.1% 1014 г
Витамин В2, рибофлавин 0.238 мг 1.8 мг 13.2% 5.5% 756 г
Витамин В4, холин 88.3 мг 500 мг 17.7% 7.4% 566 г
Витамин В5, пантотеновая 0.543 мг 5 мг 10.9% 4.6% 921 г
Витамин В6, пиридоксин 0.17 мг 2 мг 8.5% 3.6% 1176 г
Витамин В9, фолаты 15.862 мкг 400 мкг 4% 1.7% 2522 г
Витамин В12, кобаламин 0.346 мкг 3 мкг 11.5% 4.8% 867 г
Витамин C, аскорбиновая 0.41 мг 90 мг 0.5% 0.2% 21951 г
Витамин D, кальциферол 0.466 мкг 10 мкг 4.7% 2% 2146 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 4.55 мг 15 мг 30.3% 12.7% 330 г
гамма Токоферол 1.294 мг ~
дельта Токоферол 0.082 мг ~
Витамин Н, биотин 6.345 мкг 50 мкг 12.7% 5.3% 788 г
Витамин К, филлохинон 1.3 мкг 120 мкг 1.1% 0.5% 9231 г
Витамин РР, НЭ 2.8449 мг 20 мг 14.2% 5.9% 703 г
Ниацин 0.197 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 252.37 мг 2500 мг 10.1% 4.2% 991 г
Кальций, Ca 99.1 мг 1000 мг 9.9% 4.1% 1009 г
Магний, Mg 68.07 мг 400 мг 17% 7.1% 588 г
Натрий, Na 63.17 мг 1300 мг 4.9% 2% 2058 г
Сера, S 54.35 мг 1000 мг 5.4% 2.3% 1840 г
Фосфор, P 193.5 мг 800 мг 24.2% 10.1% 413 г
Хлор, Cl 97.79 мг 2300 мг 4.3% 1.8% 2352 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.706 мг 18 мг 9.5% 4% 1055 г
Йод, I 9.53 мкг 150 мкг 6.4% 2.7% 1574 г
Кобальт, Co 2.707 мкг 10 мкг 27.1% 11.3% 369 г
Марганец, Mn 0.3776 мг 2 мг 18.9% 7.9% 530 г
Медь, Cu 116.82 мкг 1000 мкг 11.7% 4.9% 856 г
Молибден, Mo 4.214 мкг 70 мкг 6% 2.5% 1661 г
Селен, Se 8.925 мкг 55 мкг 16.2% 6.8% 616 г
Фтор, F 23.42 мкг 4000 мкг 0.6% 0.3% 17079 г
Хром, Cr 2.02 мкг 50 мкг 4% 1.7% 2475 г
Цинк, Zn 1.0361 мг 12 мг 8.6% 3.6% 1158 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 6.466 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 8.2 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.337 г ~
Валин 0.28 г ~
Гистидин* 0.125 г ~
Изолейцин 0.213 г ~
Лейцин 0.372 г ~
Лизин 0.307 г ~
Метионин 0.119 г ~
Метионин + Цистеин 0.153 г ~
Треонин 0.217 г ~
Триптофан 0.076 г ~
Фенилаланин 0.227 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.239 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.279 г ~
Аспарагиновая кислота 0.456 г ~
Глицин 0.267 г ~
Глутаминовая кислота 0.728 г ~
Пролин 0.172 г ~
Серин 0.315 г ~
Тирозин 0.143 г ~
Цистеин 0.101 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 3.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 120.73 мг max 300 мг
бета Ситостерол 19.145 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2 г max 18.7 г
8:0 Каприловая 0.006 г ~
10:0 Каприновая 0.003 г ~
12:0 Лауриновая 0.002 г ~
14:0 Миристиновая 0.013 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.102 г ~
17:0 Маргариновая 0.006 г ~
18:0 Стеариновая 0.587 г ~
20:0 Арахиновая 0.035 г ~
22:0 Бегеновая 0.067 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.503 г min 16.8 г 20.9% 8.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.086 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.298 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.009 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 6.163 г от 11.2 до 20.6 г 55% 23%
18:2 Линолевая (ud) 6.116 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.026 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.021 г ~

Энергетическая ценность Оладьи гречнево-овсяные составляет 239,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 239.1 кКал -%
Белки 8 г -%
Жиры 13.1 г -%
Углеводы 26.3 г -%
Пищевые волокна 2.3 г -%
Вода 49.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ОЛАДЬИ ГРЕЧНЕВО-ОВСЯНЫЕ

Оладьи гречнево-овсяные богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 13,2 %, холином - 17,7 %, витамином B12 - 11,5 %, витамином E - 30,3 %, витамином H - 12,7 %, витамином PP - 14,2 %, магнием - 17 %, фосфором - 24,2 %, кобальтом - 27,1 %, марганцем - 18,9 %, медью - 11,7 %, селеном - 16,2 %

Чем полезен Оладьи гречнево-овсяные

  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Оладьи гречнево-овсяные, калорийность 239,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Оладьи гречнево-овсяные, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги