Рецепт оладьи. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты оладьи
| Яйцо куриное (Запекание) | 120 г |
| Сахар-песок | 30 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Молоко пастеризованное, 1,5% жирности (Запекание) | 450 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) | 500 г |
| Разрыхлитель пищевой, дрожжи, пекарные, активные, сухие | 11 г |
| Масло кукурузное | 60 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "оладьи".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 269.5 ккал | 1684 ккал | 16% | 5.9% | 625 г |
| Белки | 8.5 г | 76 г | 11.2% | 4.2% | 894 г |
| Жиры | 8.8 г | 56 г | 15.7% | 5.8% | 636 г |
| Углеводы | 39.3 г | 219 г | 17.9% | 6.6% | 557 г |
| Пищевые волокна | 2 г | 20 г | 10% | 3.7% | 1000 г |
| Вода | 44 г | 2273 г | 1.9% | 0.7% | 5166 г |
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 36.1 мкг | 900 мкг | 4% | 1.5% | 2493 г |
| бета Каротин | 0.007 мг | 5 мг | 0.1% | 71429 г | |
| Витамин В1, тиамин | 0.211 мг | 1.5 мг | 14.1% | 5.2% | 711 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.174 мг | 1.8 мг | 9.7% | 3.6% | 1034 г |
| Витамин В4, холин | 68.34 мг | 500 мг | 13.7% | 5.1% | 732 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.646 мг | 5 мг | 12.9% | 4.8% | 774 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.143 мг | 2 мг | 7.2% | 2.7% | 1399 г |
| Витамин В9, фолаты | 43.17 мкг | 400 мкг | 10.8% | 4% | 927 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.248 мкг | 3 мкг | 8.3% | 3.1% | 1210 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.3 мг | 90 мг | 0.3% | 0.1% | 30000 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.292 мкг | 10 мкг | 2.9% | 1.1% | 3425 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.974 мг | 15 мг | 13.2% | 4.9% | 760 г |
| Витамин Н, биотин | 4.955 мкг | 50 мкг | 9.9% | 3.7% | 1009 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.6935 мг | 20 мг | 13.5% | 5% | 743 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 147.81 мг | 2500 мг | 5.9% | 2.2% | 1691 г |
| Кальций, Ca | 66.77 мг | 1000 мг | 6.7% | 2.5% | 1498 г |
| Кремний, Si | 2.037 мг | 30 мг | 6.8% | 2.5% | 1473 г |
| Магний, Mg | 15.74 мг | 400 мг | 3.9% | 1.4% | 2541 г |
| Натрий, Na | 157.37 мг | 1300 мг | 12.1% | 4.5% | 826 г |
| Сера, S | 71.01 мг | 1000 мг | 7.1% | 2.6% | 1408 г |
| Фосфор, P | 110.6 мг | 800 мг | 13.8% | 5.1% | 723 г |
| Хлор, Cl | 262.09 мг | 2300 мг | 11.4% | 4.2% | 878 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 18.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 45.84 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.982 мг | 18 мг | 5.5% | 2% | 1833 г |
| Йод, I | 7.33 мкг | 150 мкг | 4.9% | 1.8% | 2046 г |
| Кобальт, Co | 2.45 мкг | 10 мкг | 24.5% | 9.1% | 408 г |
| Марганец, Mn | 0.3009 мг | 2 мг | 15% | 5.6% | 665 г |
| Медь, Cu | 72.29 мкг | 1000 мкг | 7.2% | 2.7% | 1383 г |
| Молибден, Mo | 9.728 мкг | 70 мкг | 13.9% | 5.2% | 720 г |
| Селен, Se | 7.936 мкг | 55 мкг | 14.4% | 5.3% | 693 г |
| Фтор, F | 27.1 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 0.3% | 14760 г |
| Хром, Cr | 2.53 мкг | 50 мкг | 5.1% | 1.9% | 1976 г |
| Цинк, Zn | 0.7664 мг | 12 мг | 6.4% | 2.4% | 1566 г |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 72 мг | max 300 мг |
Энергетическая ценность оладьи составляет 269,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 269.5 кКал | -% | |
| Белки | 8.5 г | -% | |
| Жиры | 8.8 г | -% | |
| Углеводы | 39.3 г | -% | |
| Пищевые волокна | 2 г | -% | |
| Вода | 44 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства ОЛАДЬИ
оладьи богат такими витаминами и минералами, как:
витамином B1 - 14,1 %, холином - 13,7 %, витамином B5 - 12,9 %, витамином E - 13,2 %, витамином PP - 13,5 %, фосфором - 13,8 %, хлором - 11,4 %, кобальтом - 24,5 %, марганцем - 15 %, молибденом - 13,9 %, селеном - 14,4 %
Чем полезен оладьи
- Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
- Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
- Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
- Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
- Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
- Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
- Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- йогурт
- Тесто для пирожков
- яблочное пюре
- творог
- Грудка с шампиньонами
- Пирожки с печенью
- Курица в соевом соусе
- Горбуша на овощах
- Кисло-сладкие тушеные кальмарчики
- Поджарочка из кальмаров
- Сырный суп
- натуральный йогурт 3%
- хлопья мультизерновые
- "100% WHEY PROTEIN " от "Scitec Nutrition"
- Торт Птичье молоко
- КОМПЛИВИТ
- Хлопья кукурузн
- Овощное пюре
- Куриное суфле
- хлеб Pļavas
- Отварной рис
- белый рис
- куриная котлета
- курица в фольге
- Agel min
- Курица в фольге
- яичница с перцем
- Витамины - АлфаВит Эффект
- бутерброд с яйцом и майонезом
- Овсянка с фруктами
- пшенка 14.10.2013
- фрикасе
- Цезарь ролл
- тефтели в духовке
- Магнелис
- капуста тушеная
- Хлебцы клюквенные
- Рис с креветкой
- Хлебцы 7 зерен с диким рисом
- Горошек зеленый "Фрау Марта"
- Батончик Energy Bar
- вареники с вишней от палыча
- Горошек зеленый Фрау Марта, стол. ложка, 30г.
- Батончик Crea Bar орех
- Батончик Protein Bar cocos
- Батончик Slim Bar кукуруза
- Грудка куриная жареная
- бутерброд с маслом и сыром (вес - 50)
- кекс из отрубей
- творожный рулет (328гр)
- Бастурма ОГЗАР
- Кальцемин Сильвер
- Цинк активный
- Хлеб бородинский "Гал-Дар"
- Селен активный
- Зародышей пшеницы
- активи
- Толстолобик жареный
- КЕКС ЗЕБРА
- активия с черносливом
- Печень куриная тушеная
- Бекмес(виноградный мёд)
- био кефир
- Новый рецепт
- чай с 2 л сахара
- Клубника в сиропе
- протеин КСБ
- рис вареный
- активиа
- отварной цыпленок
- кальций д3 никомед
- Пироженое Картошка малокал.
- Каша гречневая с растительным маслом
- Салат из капусты и моркови
- котлетки в морозилку 1
- Творог с чесноком и зеленью
- Яичница-болтунья со шпинатом
- Мороженое «Лакомка» крем-брюле ("Русский холод")
- Сырники из творога
- амарантово-овсяные лепешки
- Яичница-болтунья
- Ромовая баба
- Овощная смесь от 15.10.13
- Хлебцы выфельные ржаные (вес 4.4)
- Каша гречневая
- Запеканка из кабачков и плавленого сыра
- пудинг в банках 15.10.13
- рис+чечевица
- хлебцы фитнес
- котлетки
- каша рисовая на молоке и воде с изюмом, яблоком и корицей
- Батон нарезной Лимак
- Печенье Контик
- Батон нарезной Лимак, нарезанный, 1 ломтик 17г.
- Бутерброд с колбасой и маслом
- Винегрет
- Огурец маринованный
- борщ
- Хлеб пеклеванный Лимак ржано-пшеничный, нарезанный
- Хлеб Лимак, 1 ломоть
Метки: Как приготовить оладьи, калорийность 269,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления оладьи, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
