Рецепт пирог с капустой и рисом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты пирог с капустой и рисом

Яйцо куриное (Запекание)	100 г
Соль поваренная пищевая	5 г
Сахар песок	3 г
Кефир 2,5% жирности	250 г
Пищевая сода	1 г
мука пшен-ржан-отрубная цельнозернов	90 г
Тушеная капуста	330 г
Рис, зерно продовольственное (Варка без слива)	130 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "пирог с капустой и рисом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	142.7 ккал	1684 ккал	8.5%	6%	1180 г
Белки	5.6 г	76 г	7.4%	5.2%	1357 г
Жиры	4.1 г	56 г	7.3%	5.1%	1366 г
Углеводы	20.6 г	219 г	9.4%	6.6%	1063 г
Пищевые волокна	2.6 г	20 г	13%	9.1%	769 г
Вода	172.1 г	2273 г	7.6%	5.3%	1321 г
Органические кислоты	0.4 г	~
Зола	3.2 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	39.7 мкг	900 мкг	4.4%	3.1%	2267 г
Ретинол	0.034 мг	~
бета Каротин	0.034 мг	5 мг	0.7%	0.5%	14706 г
Витамин В1, тиамин	0.069 мг	1.5 мг	4.6%	3.2%	2174 г
Витамин В2, рибофлавин	0.145 мг	1.8 мг	8.1%	5.7%	1241 г
Витамин В4, холин	64.38 мг	500 мг	12.9%	9%	777 г
Витамин В5, пантотеновая	0.36 мг	5 мг	7.2%	5%	1389 г
Витамин В6, пиридоксин	0.178 мг	2 мг	8.9%	6.2%	1124 г
Витамин В9, фолаты	20.837 мкг	400 мкг	5.2%	3.6%	1920 г
Витамин В12, кобаламин	0.19 мкг	3 мкг	6.3%	4.4%	1579 г
Витамин C, аскорбиновая	10.55 мг	90 мг	11.7%	8.2%	853 г
Витамин D, кальциферол	0.275 мкг	10 мкг	2.8%	2%	3636 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.811 мг	15 мг	5.4%	3.8%	1850 г
Витамин Н, биотин	4.475 мкг	50 мкг	9%	6.3%	1117 г
Витамин К, филлохинон	40.9 мкг	120 мкг	34.1%	23.9%	293 г
Витамин РР, НЭ	1.8313 мг	20 мг	9.2%	6.4%	1092 г
Ниацин	0.864 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	250.51 мг	2500 мг	10%	7%	998 г
Кальций, Ca	82.21 мг	1000 мг	8.2%	5.7%	1216 г
Кремний, Si	201.5 мг	30 мг	671.7%	470.7%	15 г
Магний, Mg	32.51 мг	400 мг	8.1%	5.7%	1230 г
Натрий, Na	805.85 мг	1300 мг	62%	43.4%	161 г
Сера, S	64.11 мг	1000 мг	6.4%	4.5%	1560 г
Фосфор, P	120.8 мг	800 мг	15.1%	10.6%	662 г
Хлор, Cl	1217.83 мг	2300 мг	52.9%	37.1%	189 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	454.9 мкг	~
Бор, B	144 мкг	~
Ванадий, V	65 мкг	~
Железо, Fe	1.027 мг	18 мг	5.7%	4%	1753 г
Йод, I	7.3 мкг	150 мкг	4.9%	3.4%	2055 г
Кобальт, Co	4.58 мкг	10 мкг	45.8%	32.1%	218 г
Марганец, Mn	0.6928 мг	2 мг	34.6%	24.2%	289 г
Медь, Cu	152.64 мкг	1000 мкг	15.3%	10.7%	655 г
Молибден, Mo	14.1 мкг	70 мкг	20.1%	14.1%	496 г
Никель, Ni	16.456 мкг	~
Селен, Se	7.999 мкг	55 мкг	14.5%	10.2%	688 г
Фтор, F	31.5 мкг	4000 мкг	0.8%	0.6%	12698 г
Хром, Cr	4.27 мкг	50 мкг	8.5%	6%	1171 г
Цинк, Zn	0.7828 мг	12 мг	6.5%	4.6%	1533 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	9.81 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	4.2 г	~
Глюкоза (декстроза)	1.4 г	~
Сахароза	0.3 г	~
Фруктоза	0.9 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.197 г	~
Аргинин*	0.242 г	~
Валин	0.193 г	~
Гистидин*	0.089 г	~
Изолейцин	0.147 г	~
Лейцин	0.281 г	~
Лизин	0.193 г	~
Метионин	0.089 г	~
Метионин + Цистеин	0.159 г	~
Треонин	0.143 г	~
Триптофан	0.045 г	~
Фенилаланин	0.178 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.314 г	~
Заменимые аминокислоты	0.466 г	~
Аланин	0.19 г	~
Аспарагиновая кислота	0.35 г	~
Глицин	0.135 г	~
Глутаминовая кислота	0.577 г	~
Пролин	0.14 г	~
Серин	0.2 г	~
Тирозин	0.134 г	~
Цистеин	0.07 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	0.3 г	от 4.7 до 16.8 г	6.4%	4.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин	73.75 мг	max 300 мг
бета Ситостерол	11.712 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	1 г	max 18.7 г
14:0 Миристиновая	0.007 г	~
15:0 Пентадекановая	0.001 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.391 г	~
17:0 Маргариновая	0.004 г	~
18:0 Стеариновая	0.168 г	~
20:0 Арахиновая	0.009 г	~
22:0 Бегеновая	0.009 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	1.078 г	min 16.8 г	6.4%	4.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.05 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.001 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.963 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.005 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	1.059 г	от 11.2 до 20.6 г	9.5%	6.7%
18:2 Линолевая (ud)	1.033 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.014 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.013 г	~

Энергетическая ценность пирог с капустой и рисом составляет 142,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	142.7 кКал	-%
	Белки	5.6 г	-%
	Жиры	4.1 г	-%
	Углеводы	20.6 г	-%
	Пищевые волокна	2.6 г	-%
	Вода	172.1 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ПИРОГ С КАПУСТОЙ И РИСОМ

пирог с капустой и рисом богат такими витаминами и минералами, как: холином - 12,9 %, витамином C - 11,7 %, витамином K - 34,1 %, кремнием - 671,7 %, фосфором - 15,1 %, хлором - 52,9 %, кобальтом - 45,8 %, марганцем - 34,6 %, медью - 15,3 %, молибденом - 20,1 %, селеном - 14,5 %

Чем полезен пирог с капустой и рисом

Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить пирог с капустой и рисом, калорийность 142,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления пирог с капустой и рисом, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Новые рецепты

Фаршированный сладкий картофель

Лучшие рационы

Калорийность: 1033 кКал

Витамины и минералы: 89%

Наталья

2024-11-01

Калорийность: 1189 кКал

Витамины и минералы: 82%

Елена

2024-11-01

Калорийность: 1355 кКал

Витамины и минералы: 92%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе