Рецепт Банана брэд. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Банана брэд

Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) 175 г
Сахар песок 200 г
Какао-порошок 60 г
Масло сливочное несоленое «Крестьянское» 115 г
Сметана 20,0% жирности 130 г
Банан (Пассерование) 250 г
Яйцо куриное (Запекание) 120 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Банана брэд".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 326.2 ккал 1684 ккал 19.4% 5.9% 516 г
Белки 6.1 г 76 г 8% 2.5% 1246 г
Жиры 14.8 г 56 г 26.4% 8.1% 378 г
Углеводы 41.7 г 219 г 19% 5.8% 525 г
Пищевые волокна 3.4 г 20 г 17% 5.2% 588 г
Вода 37 г 2273 г 1.6% 0.5% 6143 г
Органические кислоты 0.5 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 119.6 мкг 900 мкг 13.3% 4.1% 753 г
Ретинол 0.102 мг ~
бета Каротин 0.085 мг 5 мг 1.7% 0.5% 5882 г
Витамин В1, тиамин 0.055 мг 1.5 мг 3.7% 1.1% 2727 г
Витамин В2, рибофлавин 0.121 мг 1.8 мг 6.7% 2.1% 1488 г
Витамин В4, холин 63.72 мг 500 мг 12.7% 3.9% 785 г
Витамин В5, пантотеновая 0.342 мг 5 мг 6.8% 2.1% 1462 г
Витамин В6, пиридоксин 0.166 мг 2 мг 8.3% 2.5% 1205 г
Витамин В9, фолаты 10.13 мкг 400 мкг 2.5% 0.8% 3949 г
Витамин В12, кобаламин 0.122 мкг 3 мкг 4.1% 1.3% 2459 г
Витамин C, аскорбиновая 1.15 мг 90 мг 1.3% 0.4% 7826 г
Витамин D, кальциферол 0.47 мкг 10 мкг 4.7% 1.4% 2128 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.683 мг 15 мг 4.6% 1.4% 2196 г
Витамин Н, биотин 3.574 мкг 50 мкг 7.1% 2.2% 1399 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.1% 60000 г
Витамин РР, НЭ 1.8297 мг 20 мг 9.1% 2.8% 1093 г
Ниацин 0.52 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 254.08 мг 2500 мг 10.2% 3.1% 984 г
Кальций, Ca 37.34 мг 1000 мг 3.7% 1.1% 2678 г
Кремний, Si 0.772 мг 30 мг 2.6% 0.8% 3886 г
Магний, Mg 45.11 мг 400 мг 11.3% 3.5% 887 г
Натрий, Na 34.32 мг 1300 мг 2.6% 0.8% 3788 г
Сера, S 41.39 мг 1000 мг 4.1% 1.3% 2416 г
Фосфор, P 104.7 мг 800 мг 13.1% 4% 764 г
Хлор, Cl 24.5 мг 2300 мг 1.1% 0.3% 9388 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 202.6 мкг ~
Бор, B 7.1 мкг ~
Ванадий, V 17.36 мкг ~
Железо, Fe 2.293 мг 18 мг 12.7% 3.9% 785 г
Йод, I 2.94 мкг 150 мкг 2% 0.6% 5102 г
Кобальт, Co 1.632 мкг 10 мкг 16.3% 5% 613 г
Марганец, Mn 0.1887 мг 2 мг 9.4% 2.9% 1060 г
Медь, Cu 31.04 мкг 1000 мкг 3.1% 1% 3222 г
Молибден, Mo 3.206 мкг 70 мкг 4.6% 1.4% 2183 г
Никель, Ni 0.424 мкг ~
Олово, Sn 1 мкг ~
Селен, Se 5.627 мкг 55 мкг 10.2% 3.1% 977 г
Титан, Ti 2.12 мкг ~
Фтор, F 12.13 мкг 4000 мкг 0.3% 0.1% 32976 г
Хром, Cr 0.95 мкг 50 мкг 1.9% 0.6% 5263 г
Цинк, Zn 0.3423 мг 12 мг 2.9% 0.9% 3506 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 13.659 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 28.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.045 г ~
Аргинин* 0.108 г ~
Валин 0.107 г ~
Гистидин* 0.049 г ~
Изолейцин 0.085 г ~
Лейцин 0.153 г ~
Лизин 0.125 г ~
Метионин 0.058 г ~
Метионин + Цистеин 0.099 г ~
Треонин 0.087 г ~
Триптофан 0.032 г ~
Фенилаланин 0.091 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.16 г ~
Заменимые аминокислоты 0.06 г ~
Аланин 0.099 г ~
Аспарагиновая кислота 0.17 г ~
Глицин 0.059 г ~
Глутаминовая кислота 0.252 г ~
Пролин 0.059 г ~
Серин 0.13 г ~
Тирозин 0.069 г ~
Цистеин 0.04 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 109.44 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 8.8 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.341 г ~
6:0 Капроновая 0.156 г ~
8:0 Каприловая 0.084 г ~
10:0 Каприновая 0.191 г ~
12:0 Лауриновая 0.218 г ~
14:0 Миристиновая 1.012 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 3.071 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.981 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.455 г min 16.8 г 20.6% 6.3%
14:1 Миристолеиновая 0.195 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.346 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.825 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.005 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.291 г от 11.2 до 20.6 г 2.6% 0.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.261 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.017 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.013 г ~

Энергетическая ценность Банана брэд составляет 326,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 326.2 кКал -%
Белки 6.1 г -%
Жиры 14.8 г -%
Углеводы 41.7 г -%
Пищевые волокна 3.4 г -%
Вода 37 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства БАНАНА БРЭД

Банана брэд богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 13,3 %, холином - 12,7 %, магнием - 11,3 %, фосфором - 13,1 %, железом - 12,7 %, кобальтом - 16,3 %

Чем полезен Банана брэд

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Банана брэд, калорийность 326,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Банана брэд, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги