Рецепт Салат свекольный. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат свекольный

Свекла, вареная 118 г
Чеснок луковица 4 г
Сметана 15,0% жирности 36 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат свекольный".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 73.5 ккал 1684 ккал 4.4% 6% 2291 г
Белки 2 г 76 г 2.6% 3.5% 3800 г
Жиры 3.6 г 56 г 6.4% 8.7% 1556 г
Углеводы 9 г 219 г 4.1% 5.6% 2433 г
Пищевые волокна 1.5 г 20 г 7.5% 10.2% 1333 г
Вода 84.2 г 2273 г 3.7% 5% 2700 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 25.9 мкг 900 мкг 2.9% 3.9% 3475 г
Ретинол 0.023 мг ~
бета Каротин 0.025 мг 5 мг 0.5% 0.7% 20000 г
Витамин В1, тиамин 0.029 мг 1.5 мг 1.9% 2.6% 5172 г
Витамин В2, рибофлавин 0.055 мг 1.8 мг 3.1% 4.2% 3273 г
Витамин В4, холин 5.29 мг 500 мг 1.1% 1.5% 9452 г
Витамин В5, пантотеновая 0.192 мг 5 мг 3.8% 5.2% 2604 г
Витамин В6, пиридоксин 0.065 мг 2 мг 3.3% 4.5% 3077 г
Витамин В9, фолаты 59.823 мкг 400 мкг 15% 20.4% 669 г
Витамин C, аскорбиновая 3.03 мг 90 мг 3.4% 4.6% 2970 г
Витамин D, кальциферол 0.016 мкг 10 мкг 0.2% 0.3% 62500 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.106 мг 15 мг 0.7% 1% 14151 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.3% 60000 г
Витамин РР, НЭ 0.4548 мг 20 мг 2.3% 3.1% 4398 г
Ниацин 0.053 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 260.8 мг 2500 мг 10.4% 14.1% 959 г
Кальций, Ca 36.56 мг 1000 мг 3.7% 5% 2735 г
Магний, Mg 19.99 мг 400 мг 5% 6.8% 2001 г
Натрий, Na 67.05 мг 1300 мг 5.2% 7.1% 1939 г
Сера, S 5.92 мг 1000 мг 0.6% 0.8% 16892 г
Фосфор, P 44.8 мг 800 мг 5.6% 7.6% 1786 г
Хлор, Cl 0.76 мг 2300 мг 302632 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.674 мг 18 мг 3.7% 5% 2671 г
Йод, I 0.23 мкг 150 мкг 0.2% 0.3% 65217 г
Кобальт, Co 0.228 мкг 10 мкг 2.3% 3.1% 4386 г
Марганец, Mn 0.264 мг 2 мг 13.2% 18% 758 г
Медь, Cu 58.56 мкг 1000 мкг 5.9% 8% 1708 г
Селен, Se 0.882 мкг 55 мкг 1.6% 2.2% 6236 г
Цинк, Zn 0.2872 мг 12 мг 2.4% 3.3% 4178 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.658 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 6.9 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.033 г ~
Валин 0.044 г ~
Гистидин* 0.016 г ~
Изолейцин 0.037 г ~
Лейцин 0.053 г ~
Лизин 0.045 г ~
Метионин 0.014 г ~
Треонин 0.037 г ~
Триптофан 0.015 г ~
Фенилаланин 0.036 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.047 г ~
Аспарагиновая кислота 0.09 г ~
Глицин 0.025 г ~
Глутаминовая кислота 0.333 г ~
Пролин 0.032 г ~
Серин 0.046 г ~
Тирозин 0.03 г ~
Цистеин 0.015 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 14.58 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.1 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.02 г ~
18:0 Стеариновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.026 г min 16.8 г 0.2% 0.3%
18:1 Олеиновая (ud) 0.026 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.048 г от 11.2 до 20.6 г 0.4% 0.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.043 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.004 г ~

Энергетическая ценность Салат свекольный составляет 73,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 73.5 кКал -%
Белки 2 г -%
Жиры 3.6 г -%
Углеводы 9 г -%
Пищевые волокна 1.5 г -%
Вода 84.2 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ СВЕКОЛЬНЫЙ

Салат свекольный богат такими витаминами и минералами, как: витамином B9 - 15 %, марганцем - 13,2 %

Чем полезен Салат свекольный

  • Витамин В9 в качестве кофермента участвуют в метаболизме нуклеиновых и аминокислот. Дефицит фолатов ведет к нарушению синтеза нуклеиновых кислот и белка, следствием чего является торможение роста и деления клеток, особенно в быстро пролифелирующих тканях: костный мозг, эпителий кишечника и др. Недостаточное потребление фолата во время беременности является одной из причин недоношенности, гипотрофии, врожденных уродств и нарушений развития ребенка. Показана выраженная связь между уровнем фолата, гомоцистеина и риском возникновения сердечно-сосудистых заболеваний.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат свекольный, калорийность 73,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат свекольный, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги