Рецепт торт птичье молоко. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты торт птичье молоко

Пшеничная мука, высшего сорта 160 г
Яйцо куриное 47 г
Сметана 20,0% жирности 250 г
Сахар песок 230 г
Какао тертое 25 г
Молоко пастеризованное 3,2% жирности 150 г
Желатин пищевой 50 г
Яйцо куриное 190 г
Сахар песок 350 г
Вода 100 г
Масло сливочное несоленое «Крестьянское» 150 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "торт птичье молоко".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 311.2 ккал 1684 ккал 18.5% 5.9% 541 г
Белки 6.4 г 76 г 8.4% 2.7% 1188 г
Жиры 12.5 г 56 г 22.3% 7.2% 448 г
Углеводы 43.2 г 219 г 19.7% 6.3% 507 г
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 1% 3333 г
Вода 36.6 г 2273 г 1.6% 0.5% 6210 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 104.5 мкг 900 мкг 11.6% 3.7% 861 г
Ретинол 0.097 мг ~
бета Каротин 0.046 мг 5 мг 0.9% 0.3% 10870 г
Витамин В1, тиамин 0.037 мг 1.5 мг 2.5% 0.8% 4054 г
Витамин В2, рибофлавин 0.111 мг 1.8 мг 6.2% 2% 1622 г
Витамин В4, холин 62.03 мг 500 мг 12.4% 4% 806 г
Витамин В5, пантотеновая 0.296 мг 5 мг 5.9% 1.9% 1689 г
Витамин В6, пиридоксин 0.052 мг 2 мг 2.6% 0.8% 3846 г
Витамин В9, фолаты 5.376 мкг 400 мкг 1.3% 0.4% 7440 г
Витамин В12, кобаламин 0.167 мкг 3 мкг 5.6% 1.8% 1796 г
Витамин C, аскорбиновая 0.16 мг 90 мг 0.2% 0.1% 56250 г
Витамин D, кальциферол 0.454 мкг 10 мкг 4.5% 1.4% 2203 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.401 мг 15 мг 2.7% 0.9% 3741 г
Витамин Н, биотин 3.932 мкг 50 мкг 7.9% 2.5% 1272 г
Витамин РР, НЭ 1.4982 мг 20 мг 7.5% 2.4% 1335 г
Ниацин 0.206 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 78.69 мг 2500 мг 3.1% 1% 3177 г
Кальций, Ca 59.46 мг 1000 мг 5.9% 1.9% 1682 г
Кремний, Si 0.388 мг 30 мг 1.3% 0.4% 7732 г
Магний, Mg 12.56 мг 400 мг 3.1% 1% 3185 г
Натрий, Na 31.6 мг 1300 мг 2.4% 0.8% 4114 г
Сера, S 39.28 мг 1000 мг 3.9% 1.3% 2546 г
Фосфор, P 70 мг 800 мг 8.8% 2.8% 1143 г
Хлор, Cl 34.43 мг 2300 мг 1.5% 0.5% 6680 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 106.4 мкг ~
Бор, B 3.6 мкг ~
Ванадий, V 8.73 мкг ~
Железо, Fe 0.922 мг 18 мг 5.1% 1.6% 1952 г
Йод, I 3.84 мкг 150 мкг 2.6% 0.8% 3906 г
Кобальт, Co 1.664 мкг 10 мкг 16.6% 5.3% 601 г
Марганец, Mn 0.0635 мг 2 мг 3.2% 1% 3150 г
Медь, Cu 70.87 мкг 1000 мкг 7.1% 2.3% 1411 г
Молибден, Mo 2.528 мкг 70 мкг 3.6% 1.2% 2769 г
Никель, Ni 0.213 мкг ~
Олово, Sn 1.69 мкг ~
Селен, Se 5.317 мкг 55 мкг 9.7% 3.1% 1034 г
Стронций, Sr 1.55 мкг ~
Титан, Ti 1.07 мкг ~
Фтор, F 17.91 мкг 4000 мкг 0.4% 0.1% 22334 г
Хром, Cr 0.97 мкг 50 мкг 1.9% 0.6% 5155 г
Цинк, Zn 0.2773 мг 12 мг 2.3% 0.7% 4327 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 6.796 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 36.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.032 г ~
Аргинин* 0.333 г ~
Валин 0.173 г ~
Гистидин* 0.088 г ~
Изолейцин 0.127 г ~
Лейцин 0.242 г ~
Лизин 0.257 г ~
Метионин 0.067 г ~
Метионин + Цистеин 0.111 г ~
Треонин 0.135 г ~
Триптофан 0.033 г ~
Фенилаланин 0.148 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.23 г ~
Заменимые аминокислоты 0.043 г ~
Аланин 0.315 г ~
Аспарагиновая кислота 0.317 г ~
Глицин 0.676 г ~
Глутаминовая кислота 0.557 г ~
Пролин 0.506 г ~
Серин 0.219 г ~
Тирозин 0.082 г ~
Цистеин 0.043 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 2.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 111.33 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 7.2 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.245 г ~
6:0 Капроновая 0.112 г ~
8:0 Каприловая 0.06 г ~
10:0 Каприновая 0.137 г ~
12:0 Лауриновая 0.156 г ~
14:0 Миристиновая 0.728 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.302 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.746 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.719 г min 16.8 г 16.2% 5.2%
14:1 Миристолеиновая 0.14 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.267 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.225 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.27 г от 11.2 до 20.6 г 2.4% 0.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.241 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.015 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.014 г ~

Энергетическая ценность торт птичье молоко составляет 311,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 311.2 кКал -%
Белки 6.4 г -%
Жиры 12.5 г -%
Углеводы 43.2 г -%
Пищевые волокна 0.6 г -%
Вода 36.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ТОРТ ПТИЧЬЕ МОЛОКО

торт птичье молоко богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 11,6 %, холином - 12,4 %, кобальтом - 16,6 %

Чем полезен торт птичье молоко

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить торт птичье молоко, калорийность 311,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления торт птичье молоко, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы