Рецепт Салат из свежей капусты. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Салат из свежей капусты
| Капуста белокочанная | 200 г |
| Яйцо куриное вареное (вкрутую) | 60 г |
| Огурец, парниковый | 100 г |
| Петрушка, сырая | 3 г |
| Петрушка, сырая | 3 г |
| Лук зеленый (перо) | 5 г |
| Масло подсолнечное | 5 г |
| Уксус яблочный | 5 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Салат из свежей капусты".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 55.5 ккал | 1684 ккал | 3.3% | 5.9% | 3034 г |
| Белки | 3.2 г | 76 г | 4.2% | 7.6% | 2375 г |
| Жиры | 3.3 г | 56 г | 5.9% | 10.6% | 1697 г |
| Углеводы | 3.2 г | 219 г | 1.5% | 2.7% | 6844 г |
| Пищевые волокна | 1.3 г | 20 г | 6.5% | 11.7% | 1538 г |
| Вода | 88 г | 2273 г | 3.9% | 7% | 2583 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 54.7 мкг | 900 мкг | 6.1% | 11% | 1645 г |
| Ретинол | 0.04 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.152 мг | 5 мг | 3% | 5.4% | 3289 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 87.575 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.036 мг | 1.5 мг | 2.4% | 4.3% | 4167 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.115 мг | 1.8 мг | 6.4% | 11.5% | 1565 г |
| Витамин В4, холин | 47.38 мг | 500 мг | 9.5% | 17.1% | 1055 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.28 мг | 5 мг | 5.6% | 10.1% | 1786 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.089 мг | 2 мг | 4.5% | 8.1% | 2247 г |
| Витамин В9, фолаты | 16.342 мкг | 400 мкг | 4.1% | 7.4% | 2448 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.083 мкг | 3 мкг | 2.8% | 5% | 3614 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 35.82 мг | 90 мг | 39.8% | 71.7% | 251 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.35 мкг | 10 мкг | 3.5% | 6.3% | 2857 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.777 мг | 15 мг | 5.2% | 9.4% | 1931 г |
| гамма Токоферол | 0.008 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 3.461 мкг | 50 мкг | 6.9% | 12.4% | 1445 г |
| Витамин К, филлохинон | 72.3 мкг | 120 мкг | 60.3% | 108.6% | 166 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.944 мг | 20 мг | 4.7% | 8.5% | 2119 г |
| Ниацин | 0.454 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 244.27 мг | 2500 мг | 9.8% | 17.7% | 1023 г |
| Кальций, Ca | 41.99 мг | 1000 мг | 4.2% | 7.6% | 2382 г |
| Магний, Mg | 15.07 мг | 400 мг | 3.8% | 6.8% | 2654 г |
| Натрий, Na | 31.06 мг | 1300 мг | 2.4% | 4.3% | 4185 г |
| Сера, S | 47.73 мг | 1000 мг | 4.8% | 8.6% | 2095 г |
| Фосфор, P | 56.1 мг | 800 мг | 7% | 12.6% | 1426 г |
| Хлор, Cl | 45 мг | 2300 мг | 2% | 3.6% | 5111 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 416.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 105 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.957 мг | 18 мг | 5.3% | 9.5% | 1881 г |
| Йод, I | 4.76 мкг | 150 мкг | 3.2% | 5.8% | 3151 г |
| Кобальт, Co | 3.257 мкг | 10 мкг | 32.6% | 58.7% | 307 г |
| Марганец, Mn | 0.1013 мг | 2 мг | 5.1% | 9.2% | 1974 г |
| Медь, Cu | 58.83 мкг | 1000 мкг | 5.9% | 10.6% | 1700 г |
| Молибден, Mo | 6.466 мкг | 70 мкг | 9.2% | 16.6% | 1083 г |
| Никель, Ni | 7.874 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 5.288 мкг | 55 мкг | 9.6% | 17.3% | 1040 г |
| Фтор, F | 14 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.7% | 28571 г |
| Хром, Cr | 3.31 мкг | 50 мкг | 6.6% | 11.9% | 1511 г |
| Цинк, Zn | 0.4098 мг | 12 мг | 3.4% | 6.1% | 2928 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.08 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.8 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.192 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.047 г | ~ | |||
| Валин | 0.033 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.016 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.028 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.037 г | ~ | |||
| Лизин | 0.035 г | ~ | |||
| Метионин | 0.012 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.021 г | ~ | |||
| Треонин | 0.026 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.006 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.032 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.058 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.455 г | ~ | |||
| Аланин | 0.04 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.095 г | ~ | |||
| Глицин | 0.027 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.148 г | ~ | |||
| Пролин | 0.034 г | ~ | |||
| Серин | 0.033 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.028 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.011 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 90.67 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.079 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 3.675 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.6 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.083 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.054 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.009 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.317 г | min 16.8 г | 1.9% | 3.4% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.316 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.787 г | от 11.2 до 20.6 г | 7% | 12.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.787 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат из свежей капусты составляет 55,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 55.5 кКал | -% | |
| Белки | 3.2 г | -% | |
| Жиры | 3.3 г | -% | |
| Углеводы | 3.2 г | -% | |
| Пищевые волокна | 1.3 г | -% | |
| Вода | 88 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства САЛАТ ИЗ СВЕЖЕЙ КАПУСТЫ
Салат из свежей капусты богат такими витаминами и минералами, как:
витамином C - 39,8 %, витамином K - 60,3 %, кобальтом - 32,6 %
Чем полезен Салат из свежей капусты
- Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
- Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Овощи, запеченные в духовке
- щи свежие (тушение) 31,10
- Нут отварной с томатом и сухой морской капустой
- Штрудель-2
- Вафли Шоколайт Яшкино
- Баранка Никитич
- Икра кабачков Балтимор
- Творожная запеканка
- Хлебец Бородинский
- майонез домашний
- торт вафельный
- Ленивые беляши
- Шарики любятово
- сырники-кексы с черникой в микроволновке
- Баунти
- тортилья (омлет с овощами)
- Куриные котлеты
- Желудки тушёные с гречкой
- Зефир шармель
- Пельмени куриные
- Хлебцы Dr.Korner - клюквенные
- Печенка говяжья в кисломолочном соусе
- Цуккини с курой и картофелем
- овощная пицца
- баклажаны
- Отруби ржаные Диетмарка
- каша молочная из тыквы
- Творог "Витебский" 6%
- Хлебцы хрустящие медовые Dr.Korner
- Запеченная скумбрия
- Печень куриная с овощами
- Салат с пекинской капустой и беконом
- Помидоры Черри
- каша перловая 31.10
- Подлива для тефтелей (рецепт)
- Творожное печенье
- хреновина
- Паштет из печени
- Творожный пирог с апельсинами
- Десерт с кокосовым молоком и семенами чиа (Манго и Чиа) "Starbucks"
- Фруктово-сметанное желе (киви,груша,банан)
- Бутерброд с овощами и хумусом "Starbucks"
- мясо по французски
- Кокосовые Чипсы "nutiva"
- суп тыквенный
- хлеб простоквашино
- Клафутти с чёрной смородиной
- печеночный паштет
- Фарш 70%гов, 30%свин
- Хлебный дом Тостовый
- Пшеная каша
- Каша рисовая
- Плавленный сыр Моцарела 300гр
- вафли коровка 150гр
- ! Насыпной яблочный пирог
- Каша перловая с фасолью
- Vitamix A-Z
- Банановый десерт с кефиром
- Vitrum
- Козинак Кунжутный
- Паста с грибами
- Хлебцы
- лаваш с печеночным паштетом
- Хумус
- Салат овощной
- Летние овощи
- супчик с шейками
- дю конфеты
- Грибы вешенка в сметане
- САРДЕЛЬКИ КУРИНЫЕ
- Шоколад ЭКО со злаковыми шариками
- Капуста тушоная с курицей
- Смесь гавайская
- Шоколад Alpen Gold Max Fun
- Йогурт Избенка 1,5%
- тыква печеная
- морковь сырая
- овощная запеканка
- Протеиновый батончик Fortex
- Пастила из яблок с агаром
- Сыр Альпийский 45%
- hard mass
- Самса
- пиво Stella Artois
- 31.10.16
- Любони (сливочный десерт)
- Творог
- Суп гороховый
- котлеты со шпинатом
- маш с индейкой
- жевательная резинка
- Манная крупа Увелка
- Котлеты из цветной капусты
- Спагетти Ролтон
- тушеные шампиньоны
- Баклажаны любимые
- северная омега
- Оладьи с творогом
- Бутербродная паста
- Пентовит
Метки: Как приготовить Салат из свежей капусты, калорийность 55,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат из свежей капусты, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
