Рецепт Омлет"-". Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Омлет"-"

Куриные грудки, запеченные в духовке, обезжиренные, нарезка 175 г
Яйцо куриное 150 г
Петрушка 50 г
Сахар песок 15 г
Молоко стерилизованное, 2,5% жирности 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Омлет"-"".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 104.5 ккал 1684 ккал 6.2% 5.9% 1611 г
Белки 10.9 г 76 г 14.3% 13.7% 697 г
Жиры 4.2 г 56 г 7.5% 7.2% 1333 г
Углеводы 5.8 г 219 г 2.6% 2.5% 3776 г
Пищевые волокна 0.2 г 20 г 1% 1% 10000 г
Вода 76.9 г 2273 г 3.4% 3.3% 2956 г
Зола 2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 178.6 мкг 900 мкг 19.8% 18.9% 504 г
Ретинол 0.079 мг ~
бета Каротин 0.6 мг 5 мг 12% 11.5% 833 г
Витамин В1, тиамин 0.037 мг 1.5 мг 2.5% 2.4% 4054 г
Витамин В2, рибофлавин 0.177 мг 1.8 мг 9.8% 9.4% 1017 г
Витамин В4, холин 78.14 мг 500 мг 15.6% 14.9% 640 г
Витамин В5, пантотеновая 0.489 мг 5 мг 9.8% 9.4% 1022 г
Витамин В6, пиридоксин 0.115 мг 2 мг 5.8% 5.6% 1739 г
Витамин В9, фолаты 14.643 мкг 400 мкг 3.7% 3.5% 2732 г
Витамин В12, кобаламин 0.191 мкг 3 мкг 6.4% 6.1% 1571 г
Витамин C, аскорбиновая 15.43 мг 90 мг 17.1% 16.4% 583 г
Витамин D, кальциферол 0.673 мкг 10 мкг 6.7% 6.4% 1486 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.367 мг 15 мг 2.4% 2.3% 4087 г
Витамин Н, биотин 6.224 мкг 50 мкг 12.4% 11.9% 803 г
Витамин К, филлохинон 167.4 мкг 120 мкг 139.5% 133.5% 72 г
Витамин РР, НЭ 2.6529 мг 20 мг 13.3% 12.7% 754 г
Ниацин 0.15 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 178.31 мг 2500 мг 7.1% 6.8% 1402 г
Кальций, Ca 68.56 мг 1000 мг 6.9% 6.6% 1459 г
Магний, Mg 18.42 мг 400 мг 4.6% 4.4% 2172 г
Натрий, Na 442.94 мг 1300 мг 34.1% 32.6% 293 г
Сера, S 53.88 мг 1000 мг 5.4% 5.2% 1856 г
Фосфор, P 108.3 мг 800 мг 13.5% 12.9% 739 г
Хлор, Cl 68.16 мг 2300 мг 3% 2.9% 3374 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 10.2 мкг ~
Железо, Fe 1.103 мг 18 мг 6.1% 5.8% 1632 г
Йод, I 7.96 мкг 150 мкг 5.3% 5.1% 1884 г
Кобальт, Co 3.245 мкг 10 мкг 32.5% 31.1% 308 г
Марганец, Mn 0.0426 мг 2 мг 2.1% 2% 4695 г
Медь, Cu 54.8 мкг 1000 мкг 5.5% 5.3% 1825 г
Молибден, Mo 2.857 мкг 70 мкг 4.1% 3.9% 2450 г
Олово, Sn 3.06 мкг ~
Селен, Se 12.633 мкг 55 мкг 23% 22% 435 г
Стронций, Sr 3.47 мкг ~
Фтор, F 20.92 мкг 4000 мкг 0.5% 0.5% 19120 г
Хром, Cr 1.63 мкг 50 мкг 3.3% 3.2% 3067 г
Цинк, Zn 0.6378 мг 12 мг 5.3% 5.1% 1881 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.122 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.9 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.626 г ~
Валин 0.524 г ~
Гистидин* 0.275 г ~
Изолейцин 0.474 г ~
Лейцин 0.76 г ~
Лизин 0.752 г ~
Метионин 0.285 г ~
Метионин + Цистеин 0.22 г ~
Треонин 0.432 г ~
Триптофан 0.127 г ~
Фенилаланин 0.429 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.346 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.58 г ~
Аспарагиновая кислота 0.912 г ~
Глицин 0.569 г ~
Глутаминовая кислота 1.408 г ~
Пролин 0.438 г ~
Серин 0.499 г ~
Тирозин 0.335 г ~
Цистеин 0.171 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 8.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 188.78 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.014 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.659 г ~
17:0 Маргариновая 0.009 г ~
18:0 Стеариновая 0.281 г ~
20:0 Арахиновая 0.009 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.565 г min 16.8 г 9.3% 8.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.125 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.289 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.013 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.412 г от 11.2 до 20.6 г 3.7% 3.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.358 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.019 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.033 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.001 г ~

Энергетическая ценность Омлет"-" составляет 104,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 104.5 кКал -%
Белки 10.9 г -%
Жиры 4.2 г -%
Углеводы 5.8 г -%
Пищевые волокна 0.2 г -%
Вода 76.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ОМЛЕТ"-"

Омлет"-" богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 19,8 %, бэта-каротином - 12 %, холином - 15,6 %, витамином C - 17,1 %, витамином H - 12,4 %, витамином K - 139,5 %, витамином PP - 13,3 %, фосфором - 13,5 %, кобальтом - 32,5 %, селеном - 23 %

Чем полезен Омлет"-"

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Омлет"-", калорийность 104,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Омлет"-", рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги