Рецепт Оладушки на сыворотке. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Оладушки на сыворотке

Пшеничная мука, первого сорта (Жарка) 130 г
Овсяные отруби, сырые 25 г
Сыворотка творожная 250 г
Сахар песок 14 г
Масло сладко-сливочное несоленое 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Оладушки на сыворотке".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 173.9 ккал 1684 ккал 10.3% 5.9% 968 г
Белки 5.4 г 76 г 7.1% 4.1% 1407 г
Жиры 3.3 г 56 г 5.9% 3.4% 1697 г
Углеводы 33.3 г 219 г 15.2% 8.7% 658 г
Пищевые волокна 2.7 г 20 г 13.5% 7.8% 741 г
Вода 103.9 г 2273 г 4.6% 2.6% 2188 г
Зола 0.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 17.6 мкг 900 мкг 2% 1.2% 5114 г
Ретинол 0.016 мг ~
бета Каротин 0.01 мг 5 мг 0.2% 0.1% 50000 г
Лютеин + Зеаксантин 12.162 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.178 мг 1.5 мг 11.9% 6.8% 843 г
Витамин В2, рибофлавин 0.119 мг 1.8 мг 6.6% 3.8% 1513 г
Витамин В4, холин 38.34 мг 500 мг 7.7% 4.4% 1304 г
Витамин В5, пантотеновая 0.508 мг 5 мг 10.2% 5.9% 984 г
Витамин В6, пиридоксин 0.17 мг 2 мг 8.5% 4.9% 1176 г
Витамин В9, фолаты 16.662 мкг 400 мкг 4.2% 2.4% 2401 г
Витамин В12, кобаламин 0.196 мкг 3 мкг 6.5% 3.7% 1531 г
Витамин C, аскорбиновая 0.34 мг 90 мг 0.4% 0.2% 26471 г
Витамин D, кальциферол 0.041 мкг 10 мкг 0.4% 0.2% 24390 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.748 мг 15 мг 5% 2.9% 2005 г
бета Токоферол 0.005 мг ~
дельта Токоферол 0.007 мг ~
Витамин Н, биотин 2.405 мкг 50 мкг 4.8% 2.8% 2079 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.1% 60000 г
Витамин РР, НЭ 1.6597 мг 20 мг 8.3% 4.8% 1205 г
Ниацин 0.83 мг ~
Бетаин 1.324 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 185.98 мг 2500 мг 7.4% 4.3% 1344 г
Кальций, Ca 52.99 мг 1000 мг 5.3% 3% 1887 г
Кремний, Si 1.054 мг 30 мг 3.5% 2% 2846 г
Магний, Mg 36.12 мг 400 мг 9% 5.2% 1107 г
Натрий, Na 30.22 мг 1300 мг 2.3% 1.3% 4302 г
Сера, S 32.95 мг 1000 мг 3.3% 1.9% 3035 г
Фосфор, P 141.6 мг 800 мг 17.7% 10.2% 565 г
Хлор, Cl 53.7 мг 2300 мг 2.3% 1.3% 4283 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 428.6 мкг ~
Бор, B 26 мкг ~
Ванадий, V 35.14 мкг ~
Железо, Fe 1.131 мг 18 мг 6.3% 3.6% 1592 г
Йод, I 5.41 мкг 150 мкг 3.6% 2.1% 2773 г
Кобальт, Co 0.911 мкг 10 мкг 9.1% 5.2% 1098 г
Марганец, Mn 0.7739 мг 2 мг 38.7% 22.3% 258 г
Медь, Cu 93.18 мкг 1000 мкг 9.3% 5.3% 1073 г
Молибден, Mo 13.695 мкг 70 мкг 19.6% 11.3% 511 г
Никель, Ni 3.268 мкг ~
Олово, Sn 2.71 мкг ~
Селен, Se 5.162 мкг 55 мкг 9.4% 5.4% 1065 г
Титан, Ti 6.36 мкг ~
Хром, Cr 1.09 мкг 50 мкг 2.2% 1.3% 4587 г
Цинк, Zn 0.9028 мг 12 мг 7.5% 4.3% 1329 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 22.297 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.3 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.087 г ~
Валин 0.066 г ~
Гистидин* 0.028 г ~
Изолейцин 0.046 г ~
Лейцин 0.094 г ~
Лизин 0.052 г ~
Метионин 0.023 г ~
Метионин + Цистеин 0.001 г ~
Треонин 0.035 г ~
Триптофан 0.023 г ~
Фенилаланин 0.062 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.001 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.059 г ~
Аспарагиновая кислота 0.108 г ~
Глицин 0.065 г ~
Глутаминовая кислота 0.256 г ~
Пролин 0.067 г ~
Серин 0.061 г ~
Тирозин 0.046 г ~
Цистеин 0.039 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 2.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 5.14 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.6 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.101 г ~
6:0 Капроновая 0.022 г ~
8:0 Каприловая 0.019 г ~
10:0 Каприновая 0.051 г ~
12:0 Лауриновая 0.067 г ~
14:0 Миристиновая 0.213 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.741 г ~
18:0 Стеариновая 0.208 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.885 г min 16.8 г 5.3% 3%
14:1 Миристолеиновая 0.023 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.078 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.774 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.211 г от 11.2 до 20.6 г 1.9% 1.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.201 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.01 г ~

Энергетическая ценность Оладушки на сыворотке составляет 173,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 173.9 кКал -%
Белки 5.4 г -%
Жиры 3.3 г -%
Углеводы 33.3 г -%
Пищевые волокна 2.7 г -%
Вода 103.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ОЛАДУШКИ НА СЫВОРОТКЕ

Оладушки на сыворотке богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 11,9 %, фосфором - 17,7 %, марганцем - 38,7 %, молибденом - 19,6 %

Чем полезен Оладушки на сыворотке

  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Оладушки на сыворотке, калорийность 173,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Оладушки на сыворотке, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы