Рецепт Грудка с гречкой в томатном соусе. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Грудка с гречкой в томатном соусе

Грудка цыпленка-бройлера (Жарка) 290 г
Масло подсолнечное 10 г
Томатный соус 71 г
Гречневая крупа ядрица (Варка без слива вязкая) 70 г
Вода 600 г
Перец красный сладкий (Жарка) 0 г
Активиа Питьевая Натуральная 52 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Грудка с гречкой в томатном соусе".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 132.9 ккал 1684 ккал 7.9% 5.9% 1267 г
Белки 12.1 г 76 г 15.9% 12% 628 г
Жиры 4.1 г 56 г 7.3% 5.5% 1366 г
Углеводы 12.1 г 219 г 5.5% 4.1% 1810 г
Пищевые волокна 1.6 г 20 г 8% 6% 1250 г
Вода 52.5 г 2273 г 2.3% 1.7% 4330 г
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 0.3 мкг 900 мкг 300000 г
бета Каротин 0.001 мг 5 мг 500000 г
Витамин В1, тиамин 0.081 мг 1.5 мг 5.4% 4.1% 1852 г
Витамин В2, рибофлавин 0.078 мг 1.8 мг 4.3% 3.2% 2308 г
Витамин В6, пиридоксин 0.056 мг 2 мг 2.8% 2.1% 3571 г
Витамин В9, фолаты 4.48 мкг 400 мкг 1.1% 0.8% 8929 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.992 мг 15 мг 6.6% 5% 1512 г
Витамин РР, НЭ 8.49 мг 20 мг 42.5% 32% 236 г
Ниацин 3.657 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 183.81 мг 2500 мг 7.4% 5.6% 1360 г
Кальций, Ca 13.39 мг 1000 мг 1.3% 1% 7468 г
Кремний, Si 11.34 мг 30 мг 37.8% 28.4% 265 г
Магний, Mg 41.03 мг 400 мг 10.3% 7.8% 975 г
Натрий, Na 20.25 мг 1300 мг 1.6% 1.2% 6420 г
Сера, S 13.52 мг 1000 мг 1.4% 1.1% 7396 г
Фосфор, P 125.3 мг 800 мг 15.7% 11.8% 638 г
Хлор, Cl 6.3 мг 2300 мг 0.3% 0.2% 36508 г
Микроэлементы
Бор, B 49 мкг ~
Железо, Fe 1.58 мг 18 мг 8.8% 6.6% 1139 г
Йод, I 0.46 мкг 150 мкг 0.3% 0.2% 32609 г
Кобальт, Co 5.074 мкг 10 мкг 50.7% 38.1% 197 г
Марганец, Mn 0.2319 мг 2 мг 11.6% 8.7% 862 г
Медь, Cu 136.72 мкг 1000 мкг 13.7% 10.3% 731 г
Молибден, Mo 11.196 мкг 70 мкг 16% 12% 625 г
Никель, Ni 1.414 мкг ~
Селен, Se 1.162 мкг 55 мкг 2.1% 1.6% 4733 г
Титан, Ti 4.62 мкг ~
Фтор, F 123.22 мкг 4000 мкг 3.1% 2.3% 3246 г
Хром, Cr 12.74 мкг 50 мкг 25.5% 19.2% 392 г
Цинк, Zn 0.983 мг 12 мг 8.2% 6.2% 1221 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 7.679 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.033 г ~
Валин 0.709 г ~
Гистидин* 0.68 г ~
Изолейцин 0.61 г ~
Лейцин 1.062 г ~
Лизин 1.344 г ~
Метионин 0.259 г ~
Метионин + Цистеин 0.514 г ~
Треонин 0.59 г ~
Триптофан 0.205 г ~
Фенилаланин 0.593 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.088 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.708 г ~
Аспарагиновая кислота 1.088 г ~
Гидроксипролин 0.104 г ~
Глицин 0.542 г ~
Глутаминовая кислота 1.679 г ~
Пролин 0.557 г ~
Серин 0.573 г ~
Тирозин 0.495 г ~
Цистеин 0.249 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 5.8 мг max 300 мг
бета Ситостерол 11 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.019 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.72 г ~
17:0 Маргариновая 0.006 г ~
18:0 Стеариновая 0.209 г ~
20:0 Арахиновая 0.019 г ~
22:0 Бегеновая 0.014 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.562 г min 16.8 г 9.3% 7%
14:1 Миристолеиновая 0.006 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.165 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.006 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.378 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.711 г от 11.2 до 20.6 г 15.3% 11.5%
18:2 Линолевая (ud) 1.65 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.031 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.029 г ~

Энергетическая ценность Грудка с гречкой в томатном соусе составляет 132,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 132.9 кКал -%
Белки 12.1 г -%
Жиры 4.1 г -%
Углеводы 12.1 г -%
Пищевые волокна 1.6 г -%
Вода 52.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ГРУДКА С ГРЕЧКОЙ В ТОМАТНОМ СОУСЕ

Грудка с гречкой в томатном соусе богат такими витаминами и минералами, как: витамином PP - 42,5 %, кремнием - 37,8 %, фосфором - 15,7 %, кобальтом - 50,7 %, марганцем - 11,6 %, медью - 13,7 %, молибденом - 16 %, хромом - 25,5 %

Чем полезен Грудка с гречкой в томатном соусе

  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Грудка с гречкой в томатном соусе, калорийность 132,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Грудка с гречкой в томатном соусе, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты