Рецепт Тольсот пибимпап. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Тольсот пибимпап

Рис, белый, длиннозерный, необогащенный, приготовленный с солью 500 г
Говядина, котлетное мясо 200 г
Яйцо куриное жареное (яичница, без масла) 240 г
Грибы жареные 100 г
Морковь припущенная по 1-214 (Припускание) 100 г
Способ приготовления

Тольсот пибимпап это, скорее, не какой-то конкретный рецепт, а способ приготовления и подачи риса с овощами и мясом. Именно поэтому специфические азиатские ингредиенты, такие, как грибы шиитаке, корни колокольчика, ростки папоротника и сои, вполне можно заменить более доступными. К морковке, салату, кабачку и яйцу, присутствующим в классическом рецепте, можно добавить порезанные тонкой соломкой стебли или корни сельдерея, стручковую фасоль, негорькие сорта редьки, краснокочанную капусту, лук, и даже соленый огурец. Грибы легко заменить любыми, имеющимися в доме – вплоть до консервированных,...

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Тольсот пибимпап".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 153.2 ккал 1684 ккал 9.1% 5.9% 1099 г
Белки 8.2 г 76 г 10.8% 7% 927 г
Жиры 6.8 г 56 г 12.1% 7.9% 824 г
Углеводы 14.3 г 219 г 6.5% 4.2% 1531 г
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 2.3% 2857 г
Вода 57.1 г 2273 г 2.5% 1.6% 3981 г
Органические кислоты 2.3 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 234.6 мкг 900 мкг 26.1% 17% 384 г
Ретинол 0.061 мг ~
бета Каротин 1.043 мг 5 мг 20.9% 13.6% 479 г
Витамин В1, тиамин 0.047 мг 1.5 мг 3.1% 2% 3191 г
Витамин В2, рибофлавин 0.173 мг 1.8 мг 9.6% 6.3% 1040 г
Витамин В4, холин 76.53 мг 500 мг 15.3% 10% 653 г
Витамин В5, пантотеновая 0.726 мг 5 мг 14.5% 9.5% 689 г
Витамин В6, пиридоксин 0.156 мг 2 мг 7.8% 5.1% 1282 г
Витамин В9, фолаты 7.367 мкг 400 мкг 1.8% 1.2% 5430 г
Витамин В12, кобаламин 0.592 мкг 3 мкг 19.7% 12.9% 507 г
Витамин C, аскорбиновая 1.51 мг 90 мг 1.7% 1.1% 5960 г
Витамин D, кальциферол 0.542 мкг 10 мкг 5.4% 3.5% 1845 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.818 мг 15 мг 5.5% 3.6% 1834 г
Витамин Н, биотин 5.574 мкг 50 мкг 11.1% 7.2% 897 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 2.5874 мг 20 мг 12.9% 8.4% 773 г
Ниацин 1.245 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 154.02 мг 2500 мг 6.2% 4% 1623 г
Кальций, Ca 24.31 мг 1000 мг 2.4% 1.6% 4114 г
Кремний, Si 0.027 мг 30 мг 0.1% 0.1% 111111 г
Магний, Mg 17.75 мг 400 мг 4.4% 2.9% 2254 г
Натрий, Na 243.21 мг 1300 мг 18.7% 12.2% 535 г
Сера, S 87.98 мг 1000 мг 8.8% 5.7% 1137 г
Фосфор, P 112.1 мг 800 мг 14% 9.1% 714 г
Хлор, Cl 85.72 мг 2300 мг 3.7% 2.4% 2683 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 20.1 мкг ~
Бор, B 1.3 мкг ~
Ванадий, V 1.87 мкг ~
Железо, Fe 1.338 мг 18 мг 7.4% 4.8% 1345 г
Йод, I 6.21 мкг 150 мкг 4.1% 2.7% 2415 г
Кобальт, Co 4.043 мкг 10 мкг 40.4% 26.4% 247 г
Марганец, Mn 0.2559 мг 2 мг 12.8% 8.4% 782 г
Медь, Cu 88.08 мкг 1000 мкг 8.8% 5.7% 1135 г
Молибден, Mo 3.907 мкг 70 мкг 5.6% 3.7% 1792 г
Никель, Ni 1.821 мкг ~
Олово, Sn 13.69 мкг ~
Рубидий, Rb 1.2 мкг ~
Селен, Se 11.156 мкг 55 мкг 20.3% 13.3% 493 г
Титан, Ti 0.31 мкг ~
Фтор, F 27.56 мкг 4000 мкг 0.7% 0.5% 14514 г
Хром, Cr 2.79 мкг 50 мкг 5.6% 3.7% 1792 г
Цинк, Zn 1.1128 мг 12 мг 9.3% 6.1% 1078 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.812 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.9 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.1 г ~
Валин 0.073 г ~
Гистидин* 0.028 г ~
Изолейцин 0.052 г ~
Лейцин 0.099 г ~
Лизин 0.043 г ~
Метионин 0.028 г ~
Треонин 0.043 г ~
Триптофан 0.014 г ~
Фенилаланин 0.064 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.07 г ~
Аспарагиновая кислота 0.113 г ~
Глицин 0.054 г ~
Глутаминовая кислота 0.234 г ~
Пролин 0.057 г ~
Серин 0.063 г ~
Тирозин 0.04 г ~
Цистеин 0.025 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 140.39 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.8 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.031 г ~
18:0 Стеариновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.039 г min 16.8 г 0.2% 0.1%
18:1 Олеиновая (ud) 0.039 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.034 г от 11.2 до 20.6 г 0.3% 0.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.028 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.006 г ~

Энергетическая ценность Тольсот пибимпап составляет 153,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 153.2 кКал -%
Белки 8.2 г -%
Жиры 6.8 г -%
Углеводы 14.3 г -%
Пищевые волокна 0.7 г -%
Вода 57.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ТОЛЬСОТ ПИБИМПАП

Тольсот пибимпап богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 26,1 %, бэта-каротином - 20,9 %, холином - 15,3 %, витамином B5 - 14,5 %, витамином B12 - 19,7 %, витамином H - 11,1 %, витамином PP - 12,9 %, фосфором - 14 %, кобальтом - 40,4 %, марганцем - 12,8 %, селеном - 20,3 %

Чем полезен Тольсот пибимпап

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Тольсот пибимпап, калорийность 153,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Тольсот пибимпап, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты