Рецепт филладельфия. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты филладельфия

Лососина, семга, кета малосоленые 100 г
Огурец, грунтовый 100 г
Сыр сливочный 50 г
Рис, зерно продовольственное 100 г
Соевый соус 100 г
нори 2 г
васаби 15 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "филладельфия".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 168.1 ккал 1684 ккал 10% 5.9% 1002 г
Белки 11.3 г 76 г 14.9% 8.9% 673 г
Жиры 6.6 г 56 г 11.8% 7% 848 г
Углеводы 16.4 г 219 г 7.5% 4.5% 1335 г
Пищевые волокна 2 г 20 г 10% 5.9% 1000 г
Вода 59 г 2273 г 2.6% 1.5% 3853 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 105.6 мкг 900 мкг 11.7% 7% 852 г
бета Каротин 0.022 мг 5 мг 0.4% 0.2% 22727 г
Витамин В1, тиамин 0.188 мг 1.5 мг 12.5% 7.4% 798 г
Витамин В2, рибофлавин 0.103 мг 1.8 мг 5.7% 3.4% 1748 г
Витамин В4, холин 22.4 мг 500 мг 4.5% 2.7% 2232 г
Витамин В5, пантотеновая 0.264 мг 5 мг 5.3% 3.2% 1894 г
Витамин В6, пиридоксин 0.137 мг 2 мг 6.9% 4.1% 1460 г
Витамин В9, фолаты 12.912 мкг 400 мкг 3.2% 1.9% 3098 г
Витамин В12, кобаламин 0.027 мкг 3 мкг 0.9% 0.5% 11111 г
Витамин C, аскорбиновая 7.17 мг 90 мг 8% 4.8% 1255 г
Витамин D, кальциферол 0.064 мкг 10 мкг 0.6% 0.4% 15625 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.288 мг 15 мг 1.9% 1.1% 5208 г
Витамин Н, биотин 2.784 мкг 50 мкг 5.6% 3.3% 1796 г
Витамин К, филлохинон 3.8 мкг 120 мкг 3.2% 1.9% 3158 г
Витамин РР, НЭ 4.1864 мг 20 мг 20.9% 12.4% 478 г
Макроэлементы
Калий, K 272.72 мг 2500 мг 10.9% 6.5% 917 г
Кальций, Ca 36.85 мг 1000 мг 3.7% 2.2% 2714 г
Кремний, Si 265.525 мг 30 мг 885.1% 526.5% 11 г
Магний, Mg 40.32 мг 400 мг 10.1% 6% 992 г
Натрий, Na 1273.17 мг 1300 мг 97.9% 58.2% 102 г
Сера, S 19.88 мг 1000 мг 2% 1.2% 5030 г
Фосфор, P 158 мг 800 мг 19.8% 11.8% 506 г
Хлор, Cl 87.88 мг 2300 мг 3.8% 2.3% 2617 г
Микроэлементы
Бор, B 56.3 мкг ~
Ванадий, V 88.93 мкг ~
Железо, Fe 0.919 мг 18 мг 5.1% 3% 1959 г
Йод, I 1.28 мкг 150 мкг 0.9% 0.5% 11719 г
Кобальт, Co 1.777 мкг 10 мкг 17.8% 10.6% 563 г
Марганец, Mn 0.8243 мг 2 мг 41.2% 24.5% 243 г
Медь, Cu 154.9 мкг 1000 мкг 15.5% 9.2% 646 г
Молибден, Mo 7.43 мкг 70 мкг 10.6% 6.3% 942 г
Селен, Se 4.604 мкг 55 мкг 8.4% 5% 1195 г
Фтор, F 159.53 мкг 4000 мкг 4% 2.4% 2507 г
Хром, Cr 19.57 мкг 50 мкг 39.1% 23.3% 255 г
Цинк, Zn 0.7205 мг 12 мг 6% 3.6% 1666 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 29.4 мг max 300 мг

Энергетическая ценность филладельфия составляет 168,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 168.1 кКал -%
Белки 11.3 г -%
Жиры 6.6 г -%
Углеводы 16.4 г -%
Пищевые волокна 2 г -%
Вода 59 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ФИЛЛАДЕЛЬФИЯ

филладельфия богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 11,7 %, витамином B1 - 12,5 %, витамином PP - 20,9 %, кремнием - 885,1 %, фосфором - 19,8 %, кобальтом - 17,8 %, марганцем - 41,2 %, медью - 15,5 %, хромом - 39,1 %

Чем полезен филладельфия

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить филладельфия, калорийность 168,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления филладельфия, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты