Рецепт Овощная запеканка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Овощная запеканка

Картофель	300 г
Шампиньоны	200 г
Лук репчатый	100 г
Морковь, красная	100 г
Перец болгарский, сырой	100 г
Соль поваренная пищевая	10 г
Перец черный молотый	5 г
Масло подсолнечное	15 г
Майонез «Провансаль»	10 г
Яйцо куриное	50 г
Сыр российский	50 г
Кунжут, семя	5 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Овощная запеканка".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	94.1 ккал	1684 ккал	5.6%	6%	1790 г
Белки	4 г	76 г	5.3%	5.6%	1900 г
Жиры	5.1 г	56 г	9.1%	9.7%	1098 г
Углеводы	7.8 г	219 г	3.6%	3.8%	2808 г
Углеводы (общие)	0.3 г	~
Пищевые волокна	1.8 г	20 г	9%	9.6%	1111 г
Вода	78.8 г	2273 г	3.5%	3.7%	2885 г
Органические кислоты	0.2 г	~
Зола	2.2 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	246.6 мкг	900 мкг	27.4%	29.1%	365 г
Ретинол	0.027 мг	~
альфа Каротин	1.693 мкг	~
бета Каротин	1.341 мг	5 мг	26.8%	28.5%	373 г
бета Криптоксантин	3.852 мкг	~
Ликопин	0.032 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	54.206 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.092 мг	1.5 мг	6.1%	6.5%	1630 г
Витамин В2, рибофлавин	0.176 мг	1.8 мг	9.8%	10.4%	1023 г
Витамин В4, холин	14.31 мг	500 мг	2.9%	3.1%	3494 г
Витамин В5, пантотеновая	0.668 мг	5 мг	13.4%	14.2%	749 г
Витамин В6, пиридоксин	0.202 мг	2 мг	10.1%	10.7%	990 г
Витамин В9, фолаты	18.069 мкг	400 мкг	4.5%	4.8%	2214 г
Витамин В12, кобаламин	0.107 мкг	3 мкг	3.6%	3.8%	2804 г
Витамин C, аскорбиновая	19.4 мг	90 мг	21.6%	23%	464 г
Витамин D, кальциферол	0.167 мкг	10 мкг	1.7%	1.8%	5988 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	1.257 мг	15 мг	8.4%	8.9%	1193 г
гамма Токоферол	0.024 мг	~
Витамин Н, биотин	1.259 мкг	50 мкг	2.5%	2.7%	3971 г
Витамин К, филлохинон	3.3 мкг	120 мкг	2.8%	3%	3636 г
Витамин РР, НЭ	2.6248 мг	20 мг	13.1%	13.9%	762 г
Ниацин	1.598 мг	~
Бетаин	0.047 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	375.4 мг	2500 мг	15%	15.9%	666 г
Кальций, Ca	75.25 мг	1000 мг	7.5%	8%	1329 г
Магний, Mg	24.41 мг	400 мг	6.1%	6.5%	1639 г
Натрий, Na	471.19 мг	1300 мг	36.2%	38.5%	276 г
Сера, S	40.53 мг	1000 мг	4.1%	4.4%	2467 г
Фосфор, P	100.5 мг	800 мг	12.6%	13.4%	796 г
Хлор, Cl	666.24 мг	2300 мг	29%	30.8%	345 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	349.5 мкг	~
Бор, B	57.7 мкг	~
Ванадий, V	47.3 мкг	~
Железо, Fe	1.02 мг	18 мг	5.7%	6.1%	1765 г
Йод, I	6.77 мкг	150 мкг	4.5%	4.8%	2216 г
Кобальт, Co	5.979 мкг	10 мкг	59.8%	63.5%	167 г
Литий, Li	25.079 мкг	~
Марганец, Mn	0.1338 мг	2 мг	6.7%	7.1%	1495 г
Медь, Cu	82.01 мкг	1000 мкг	8.2%	8.7%	1219 г
Молибден, Mo	4.656 мкг	70 мкг	6.7%	7.1%	1503 г
Никель, Ni	1.905 мкг	~
Рубидий, Rb	214.6 мкг	~
Селен, Se	1.831 мкг	55 мкг	3.3%	3.5%	3004 г
Фтор, F	18.86 мкг	4000 мкг	0.5%	0.5%	21209 г
Хром, Cr	6.35 мкг	50 мкг	12.7%	13.5%	787 г
Цинк, Zn	0.553 мг	12 мг	4.6%	4.9%	2170 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	4.848 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	2.5 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.6 г	~
Сахароза	1.2 г	~
Фруктоза	0.3 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.773 г	~
Аргинин*	0.147 г	~
Валин	0.184 г	~
Гистидин*	0.114 г	~
Изолейцин	0.125 г	~
Лейцин	0.221 г	~
Лизин	0.189 г	~
Метионин	0.065 г	~
Метионин + Цистеин	0.102 г	~
Треонин	0.127 г	~
Триптофан	0.06 г	~
Фенилаланин	0.145 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.277 г	~
Заменимые аминокислоты	1.326 г	~
Аланин	0.119 г	~
Аспарагиновая кислота	0.259 г	~
Глицин	0.092 г	~
Глутаминовая кислота	0.5 г	~
Пролин	0.187 г	~
Серин	0.168 г	~
Тирозин	0.136 г	~
Цистеин	0.04 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	0.4 г	от 4.7 до 16.8 г	8.5%	9%
Стеролы (стерины)
Холестерин	35.93 мг	max 300 мг
Фитостеролы	0.487 мг	~
бета Ситостерол	5.661 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	1.4 г	max 18.7 г
6:0 Капроновая	0.005 г	~
8:0 Каприловая	0.021 г	~
10:0 Каприновая	0.067 г	~
12:0 Лауриновая	0.062 г	~
14:0 Миристиновая	0.138 г	~
15:0 Пентадекановая	0.016 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.647 г	~
17:0 Маргариновая	0.012 г	~
18:0 Стеариновая	0.339 г	~
20:0 Арахиновая	0.019 г	~
22:0 Бегеновая	0.016 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	1.412 г	min 16.8 г	8.4%	8.9%
14:1 Миристолеиновая	0.021 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.064 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.001 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	1.291 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.002 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	1.732 г	от 11.2 до 20.6 г	15.5%	16.5%
18:2 Линолевая (ud)	1.721 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.031 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.005 г	~

Энергетическая ценность Овощная запеканка составляет 94,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	94.1 кКал	-%
	Белки	4 г	-%
	Жиры	5.1 г	-%
	Углеводы	7.8 г	-%
	Пищевые волокна	1.8 г	-%
	Вода	78.8 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ОВОЩНАЯ ЗАПЕКАНКА

Овощная запеканка богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 27,4 %, бэта-каротином - 26,8 %, витамином B5 - 13,4 %, витамином C - 21,6 %, витамином PP - 13,1 %, калием - 15 %, фосфором - 12,6 %, хлором - 29 %, кобальтом - 59,8 %, хромом - 12,7 %

Чем полезен Овощная запеканка

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Овощная запеканка, калорийность 94,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Овощная запеканка, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

Dasha.W

2024-12-01

Калорийность: 1307 кКал

Витамины и минералы: 89%

Танюра

2024-12-01

Калорийность: 1368 кКал

Витамины и минералы: 88%

ГалинаЯ (ИМТ 24,5)

2024-12-01

Калорийность: 1615 кКал

Витамины и минералы: 98%

Новые рецепты

Завтрак, ужин Мясная тортилья

Омлет, тунец, авокадо, помидор,икра, кунжут, устричный соус

Заливной пирог с курицей

Интересные блоги

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе