Рецепт Икра из опят. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Икра из опят

Масло подсолнечное 150 г
Опята 2000 г
Морковь, красная (Жарка) 1000 г
Лук репчатый (Жарка) 1000 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Икра из опят".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 68.1 ккал 1684 ккал 4% 5.9% 2473 г
Белки 2 г 76 г 2.6% 3.8% 3800 г
Жиры 5 г 56 г 8.9% 13.1% 1120 г
Углеводы 3.7 г 219 г 1.7% 2.5% 5919 г
Пищевые волокна 4.4 г 20 г 22% 32.3% 455 г
Вода 82.2 г 2273 г 3.6% 5.3% 2765 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 508.5 мкг 900 мкг 56.5% 83% 177 г
бета Каротин 3.051 мг 5 мг 61% 89.6% 164 г
Витамин В1, тиамин 0.033 мг 1.5 мг 2.2% 3.2% 4545 г
Витамин В2, рибофлавин 0.234 мг 1.8 мг 13% 19.1% 769 г
Витамин В5, пантотеновая 0.102 мг 5 мг 2% 2.9% 4902 г
Витамин В6, пиридоксин 0.071 мг 2 мг 3.6% 5.3% 2817 г
Витамин В9, фолаты 5.085 мкг 400 мкг 1.3% 1.9% 7866 г
Витамин C, аскорбиновая 7.77 мг 90 мг 8.6% 12.6% 1158 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.09 мг 15 мг 13.9% 20.4% 718 г
Витамин Н, биотин 0.424 мкг 50 мкг 0.8% 1.2% 11792 г
Витамин К, филлохинон 3.7 мкг 120 мкг 3.1% 4.6% 3243 г
Витамин РР, НЭ 6.4248 мг 20 мг 32.1% 47.1% 311 г
Ниацин 6.079 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 319.77 мг 2500 мг 12.8% 18.8% 782 г
Кальций, Ca 17.23 мг 1000 мг 1.7% 2.5% 5804 г
Магний, Mg 24.88 мг 400 мг 6.2% 9.1% 1608 г
Натрий, Na 9.31 мг 1300 мг 0.7% 1% 13963 г
Сера, S 18.36 мг 1000 мг 1.8% 2.6% 5447 г
Фосфор, P 53.8 мг 800 мг 6.7% 9.8% 1487 г
Хлор, Cl 7.06 мг 2300 мг 0.3% 0.4% 32578 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 204.2 мкг ~
Бор, B 56.5 мкг ~
Железо, Fe 0.831 мг 18 мг 4.6% 6.8% 2166 г
Йод, I 0.85 мкг 150 мкг 0.6% 0.9% 17647 г
Кобальт, Co 1.412 мкг 10 мкг 14.1% 20.7% 708 г
Литий, Li 1.695 мкг ~
Марганец, Mn 0.065 мг 2 мг 3.3% 4.8% 3077 г
Медь, Cu 25.42 мкг 1000 мкг 2.5% 3.7% 3934 г
Никель, Ni 0.847 мкг ~
Рубидий, Rb 134.5 мкг ~
Селен, Se 0.028 мкг 55 мкг 0.1% 0.1% 196429 г
Фтор, F 8.76 мкг 4000 мкг 0.2% 0.3% 45662 г
Хром, Cr 0.56 мкг 50 мкг 1.1% 1.6% 8929 г
Цинк, Zn 0.2401 мг 12 мг 2% 2.9% 4998 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.08 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.1 г ~
Сахароза 2.8 г ~
Фруктоза 0.6 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.169 г ~
Аргинин* 0.057 г ~
Валин 0.019 г ~
Гистидин* 0.008 г ~
Изолейцин 0.021 г ~
Лейцин 0.027 г ~
Лизин 0.028 г ~
Метионин 0.005 г ~
Метионин + Цистеин 0.011 г ~
Треонин 0.02 г ~
Триптофан 0.008 г ~
Фенилаланин 0.02 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.034 г ~
Заменимые аминокислоты 0.355 г ~
Аланин 0.03 г ~
Аспарагиновая кислота 0.058 г ~
Глицин 0.02 г ~
Глутаминовая кислота 0.129 г ~
Пролин 0.017 г ~
Серин 0.017 г ~
Тирозин 0.014 г ~
Цистеин 0.007 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 6.3%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 8.475 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.6 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.341 г ~
18:0 Стеариновая 0.186 г ~
20:0 Арахиновая 0.013 г ~
22:0 Бегеновая 0.03 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.261 г min 16.8 г 7.5% 11%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.054 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.198 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.71 г от 11.2 до 20.6 г 24.2% 35.5%
18:2 Линолевая (ud) 2.71 г ~

Энергетическая ценность Икра из опят составляет 68,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 68.1 кКал -%
Белки 2 г -%
Жиры 5 г -%
Углеводы 3.7 г -%
Пищевые волокна 4.4 г -%
Вода 82.2 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ИКРА ИЗ ОПЯТ

Икра из опят богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 56,5 %, бэта-каротином - 61 %, витамином B2 - 13 %, витамином E - 13,9 %, витамином PP - 32,1 %, калием - 12,8 %, кобальтом - 14,1 %

Чем полезен Икра из опят

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Икра из опят, калорийность 68,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Икра из опят, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы