Рецепт Гречневый плов. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Гречневый плов
| Куриная грудка (филе) (Варка) | 450 г |
| Гречневая крупа ядрица (Варка без слива рассыпчатая) | 420 г |
| Масло подсолнечное | 51 г |
| Вода | 1000 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Гречневый плов".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 125.4 ккал | 1684 ккал | 7.4% | 5.9% | 1343 г |
| Белки | 8.5 г | 76 г | 11.2% | 8.9% | 894 г |
| Жиры | 4.1 г | 56 г | 7.3% | 5.8% | 1366 г |
| Углеводы | 13.7 г | 219 г | 6.3% | 5% | 1599 г |
| Пищевые волокна | 3 г | 20 г | 15% | 12% | 667 г |
| Вода | 74 г | 2273 г | 3.3% | 2.6% | 3072 г |
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 18.8 мкг | 900 мкг | 2.1% | 1.7% | 4787 г |
| бета Каротин | 0.002 мг | 5 мг | 250000 г | ||
| Витамин В1, тиамин | 0.081 мг | 1.5 мг | 5.4% | 4.3% | 1852 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.049 мг | 1.8 мг | 2.7% | 2.2% | 3673 г |
| Витамин В4, холин | 19.88 мг | 500 мг | 4% | 3.2% | 2515 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.209 мг | 5 мг | 4.2% | 3.3% | 2392 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.228 мг | 2 мг | 11.4% | 9.1% | 877 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.939 мкг | 400 мкг | 2.2% | 1.8% | 4475 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.157 мкг | 3 мкг | 5.2% | 4.1% | 1911 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.24 мг | 90 мг | 0.3% | 0.2% | 37500 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.552 мг | 15 мг | 10.3% | 8.2% | 966 г |
| Витамин Н, биотин | 2.616 мкг | 50 мкг | 5.2% | 4.1% | 1911 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.5631 мг | 20 мг | 22.8% | 18.2% | 438 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 136.04 мг | 2500 мг | 5.4% | 4.3% | 1838 г |
| Кальций, Ca | 10.57 мг | 1000 мг | 1.1% | 0.9% | 9461 г |
| Кремний, Si | 19.779 мг | 30 мг | 65.9% | 52.6% | 152 г |
| Магний, Mg | 64.71 мг | 400 мг | 16.2% | 12.9% | 618 г |
| Натрий, Na | 115.81 мг | 1300 мг | 8.9% | 7.1% | 1123 г |
| Сера, S | 71.26 мг | 1000 мг | 7.1% | 5.7% | 1403 г |
| Фосфор, P | 101.6 мг | 800 мг | 12.7% | 10.1% | 787 г |
| Хлор, Cl | 202.53 мг | 2300 мг | 8.8% | 7% | 1136 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 85.5 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.873 мг | 18 мг | 10.4% | 8.3% | 961 г |
| Йод, I | 2.38 мкг | 150 мкг | 1.6% | 1.3% | 6303 г |
| Кобальт, Co | 3.94 мкг | 10 мкг | 39.4% | 31.4% | 254 г |
| Марганец, Mn | 0.3876 мг | 2 мг | 19.4% | 15.5% | 516 г |
| Медь, Cu | 177.3 мкг | 1000 мкг | 17.7% | 14.1% | 564 г |
| Молибден, Mo | 8.72 мкг | 70 мкг | 12.5% | 10% | 803 г |
| Селен, Se | 2.027 мкг | 55 мкг | 3.7% | 3% | 2713 г |
| Фтор, F | 97.77 мкг | 4000 мкг | 2.4% | 1.9% | 4091 г |
| Хром, Cr | 3.33 мкг | 50 мкг | 6.7% | 5.3% | 1502 г |
| Цинк, Zn | 1.04 мг | 12 мг | 8.7% | 6.9% | 1154 г |
Энергетическая ценность Гречневый плов составляет 125,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 125.4 кКал | -% | |
| Белки | 8.5 г | -% | |
| Жиры | 4.1 г | -% | |
| Углеводы | 13.7 г | -% | |
| Пищевые волокна | 3 г | -% | |
| Вода | 74 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства ГРЕЧНЕВЫЙ ПЛОВ
Гречневый плов богат такими витаминами и минералами, как:
витамином B6 - 11,4 %, витамином PP - 22,8 %, кремнием - 65,9 %, магнием - 16,2 %, фосфором - 12,7 %, кобальтом - 39,4 %, марганцем - 19,4 %, медью - 17,7 %, молибденом - 12,5 %
Чем полезен Гречневый плов
- Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
- Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
- Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
- Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
- Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
- Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Запеканка из брокколи
- хлопья Фитнес
- Тесто фило
- Бёрек с мясом
- Белковый коктейль 10
- Белковый коктейль 20
- Похлебка по-крестьянски
- мексиканская смесь
- салат мясной (столовка)
- кулеш украинский в мультиварке
- Витамин Е
- Чай заваренный
- Индека ж. (Кокос м)
- смесь сухофруктов тайская
- Фасоль тушеная с овощами
- пшенка с тыквой
- Добавка "Super Pro 92" изолят (800гр.)
- банановый "чизкейк"
- 29102013
- Сосиска в лаваше
- Сосиски премиум Дубки
- А ля Лазанья с кабачком
- чах с луком
- Томатная паста "Чумак"
- Сливки 12%
- кетчуп Heinz
- Новый рецепт
- Конфеты Merci Finest Selection
- Соевый соус
- Куриный бульон
- Картопляники
- св/гов/ фарш "Домашний" Ашан
- котлеты с манкой (на пару)
- Манка
- Кабачковая икра "Грядка удачи"
- Варенка "Докторская" Сочинская
- Бургер "Гурман" (без булочки)
- помидоры, огурцы заправленные соевым соусом
- Котлета по-деревенски
- Говядина "Европейская" высший сорт коп-вар "Останкино"
- Суп с фрикадельками (27.10.13)
- Верес для курицы
- Овощная смесь "Летняя" "Vитамин"
- Котлета Пожарская
- Грудка куриная "Верес"
- Форель с/с Ашан
- Итальянская мясная запеканка
- Фарш а-ля "Болоньезе"
- Говядина в устричном соусе (приблизительный, соусы)
- Плов из индейки в мультиварке
- Овощная смесь
- Суп из семги
- Антипасти
- Салат из огурцов, помидоров, перцев и зелени с маслом
- печень куриная с морковкой
- Курица в кисло-сладком соусе (приблизительно, веса)
- Компливит базовый
- Салат из капусты, перцев, лука
- Куриный бульон
- Сухофрукты
- Карбонара
- Творожник с льняной мукой
- Ризотто с курицей
- активиа черносолив
- Творог
- Баварские колбаски (приблизительно, кишка)
- Комплевит Кальций Д3 форте
- Салат Пекин + Помидор +Зелен Лук +Сметана
- Салат Пекин + Помидор + Сметана
- Творог 0%, 125г.
- Винегрет №2 (с апельсином)
- Чикен ролл
- Салат Капустный
- песто калабрезе
- Салат с пекинской капусты
- курица с картошкой
- Творог Брест-Литовск 9%
- Сметана Брест-Литовск 15%
- Компот из сухофруктов без сахара
- Яблоко Семеренко
- пирожок с капустой магазинный
- пирожок с картофелем и луком магазинный
- Dopel herz aktiv
- капустная запеканка
- Каша ячневая
- грудинка варено-копченая
- сосиски копченые велком
- солянка
- фаршированная щука
- Фарш из печени
- Оладьи из печени
- Котлетки из куриных сердечек
- Азу из индейки
- паштет из куриной печени
- Рыбный бульон
- пакет нескафе
- Печень говяжья с гречкой
- путасу
- активия 3%
- альметте
Метки: Как приготовить Гречневый плов, калорийность 125,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Гречневый плов, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
