Рецепт Мясо по-французски. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Мясо по-французски
| Морковь, красная (Запекание) | 200 г |
| Куриная грудка (филе) (Тушение) | 530 г |
| Горчица столовая | 40 г |
| Масло подсолнечное | 40 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 100 г |
| Помидоры (томаты), парниковые (Жарка) | 200 г |
| Сыр Ламбер | 120 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Мясо по-французски".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 156.3 ккал | 1684 ккал | 9.3% | 6% | 1077 г |
| Белки | 15.5 г | 76 г | 20.4% | 13.1% | 490 г |
| Жиры | 9 г | 56 г | 16.1% | 10.3% | 622 г |
| Углеводы | 3.1 г | 219 г | 1.4% | 0.9% | 7065 г |
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 2.9% | 2222 г |
| Вода | 63.8 г | 2273 г | 2.8% | 1.8% | 3563 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 435.7 мкг | 900 мкг | 48.4% | 31% | 207 г |
| бета Каротин | 2.389 мг | 5 мг | 47.8% | 30.6% | 209 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.054 мг | 1.5 мг | 3.6% | 2.3% | 2778 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.061 мг | 1.8 мг | 3.4% | 2.2% | 2951 г |
| Витамин В4, холин | 1.35 мг | 500 мг | 0.3% | 0.2% | 37037 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.113 мг | 5 мг | 2.3% | 1.5% | 4425 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.059 мг | 2 мг | 3% | 1.9% | 3390 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.949 мкг | 400 мкг | 1.2% | 0.8% | 8082 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.18 мг | 90 мг | 3.5% | 2.2% | 2830 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.046 мг | 15 мг | 13.6% | 8.7% | 733 г |
| Витамин Н, биотин | 0.455 мкг | 50 мкг | 0.9% | 0.6% | 10989 г |
| Витамин К, филлохинон | 4.3 мкг | 120 мкг | 3.6% | 2.3% | 2791 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.1364 мг | 20 мг | 30.7% | 19.6% | 326 г |
| Ниацин | 5.644 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 249.68 мг | 2500 мг | 10% | 6.4% | 1001 г |
| Кальций, Ca | 17.87 мг | 1000 мг | 1.8% | 1.2% | 5596 г |
| Магний, Mg | 60.4 мг | 400 мг | 15.1% | 9.7% | 662 г |
| Натрий, Na | 86.84 мг | 1300 мг | 6.7% | 4.3% | 1497 г |
| Сера, S | 8.99 мг | 1000 мг | 0.9% | 0.6% | 11123 г |
| Фосфор, P | 112 мг | 800 мг | 14% | 9% | 714 г |
| Хлор, Cl | 14.04 мг | 2300 мг | 0.6% | 0.4% | 16382 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 105.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 43.4 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.431 мг | 18 мг | 8% | 5.1% | 1258 г |
| Йод, I | 0.71 мкг | 150 мкг | 0.5% | 0.3% | 21127 г |
| Кобальт, Co | 6.535 мкг | 10 мкг | 65.4% | 41.8% | 153 г |
| Литий, Li | 1.212 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0622 мг | 2 мг | 3.1% | 2% | 3215 г |
| Медь, Cu | 74.14 мкг | 1000 мкг | 7.4% | 4.7% | 1349 г |
| Молибден, Mo | 7.303 мкг | 70 мкг | 10.4% | 6.7% | 959 г |
| Никель, Ni | 2.929 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 79 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.101 мкг | 55 мкг | 0.2% | 0.1% | 54455 г |
| Фтор, F | 7.17 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.1% | 55788 г |
| Хром, Cr | 14.6 мкг | 50 мкг | 29.2% | 18.7% | 342 г |
| Цинк, Zn | 0.8222 мг | 12 мг | 6.9% | 4.4% | 1459 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.217 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.092 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.999 г | ~ | |||
| Валин | 0.707 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.711 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.616 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.074 г | ~ | |||
| Лизин | 1.427 г | ~ | |||
| Метионин | 0.244 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.472 г | ~ | |||
| Треонин | 0.605 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.207 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.578 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.066 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.187 г | ~ | |||
| Аланин | 0.712 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.073 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.112 г | ~ | |||
| Глицин | 0.503 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.585 г | ~ | |||
| Пролин | 0.55 г | ~ | |||
| Серин | 0.55 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.488 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.234 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 1.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 5.35 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 8.081 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.7 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.465 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.214 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.017 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.028 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.342 г | min 16.8 г | 8% | 5.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.064 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.268 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.534 г | от 11.2 до 20.6 г | 22.6% | 14.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.518 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.005 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.011 г | ~ |
Энергетическая ценность Мясо по-французски составляет 156,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 156.3 кКал | -% | |
| Белки | 15.5 г | -% | |
| Жиры | 9 г | -% | |
| Углеводы | 3.1 г | -% | |
| Пищевые волокна | 0.9 г | -% | |
| Вода | 63.8 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства МЯСО ПО-ФРАНЦУЗСКИ
Мясо по-французски богат такими витаминами и минералами, как:
витамином А - 48,4 %, бэта-каротином - 47,8 %, витамином E - 13,6 %, витамином PP - 30,7 %, магнием - 15,1 %, фосфором - 14 %, кобальтом - 65,4 %, хромом - 29,2 %
Чем полезен Мясо по-французски
- Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
- В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
- Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
- Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
- Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Батон изюмный
- Творожный напиток 52г протеина Валио
- Кабачковые оладьи
- яичница
- Творог мягкий нежный 5%
- Бедро вареное без кожи
- чай экстракт с лимоном
- Венский завтрак черника
- Кефирный продукт Био Баланс 2,5%
- Мука из семян кунжута
- Ризотто с морепродуктами
- Шоколад горький 85% NOIR DEGUSTATION
- Сироп клубничный
- Суп с ячменными хлопьями на говяжьем бульоне
- круассан ваниль
- Котлеты со смешанного фарша
- Хлеб Боярский
- Блинчики на молоке
- Чай с сахаром
- индейка
- Блинчики на малоке
- Сливки 50%
- Говядина жареная
- Шарлотка с молочной заливкой
- Хреновиначе славянский дар
- салат с тунцом
- Щи кислые
- Тыквочка с изюмом на перекус
- Сардина атлант
- Паштет из бобовых
- --------------------------------------------------
- Detox ball
- гороховая кашка с маслом постным
- приправа зажарка магги с луком и морковью
- Конфеты Шоколапки
- Конфеты "Сказочный Мишка" Рошен
- Горчица француз
- греческий салат
- Б\П БигЛанч
- Сырок ванильный
- скумбрия запеченная в фольге
- Почки тушеные
- рыба на морковной подушке
- Хлебцы гречневые Щедрые
- Пастилушка фруктони
- Йогурт Epica
- Торсаде с шоколадом
- килька в томате (консерва)
- Бисквитный пирог с айвовым джемом
- смузи
- курица с брокколи в сливках
- Буженина из индейки
- Цезарь ролл макдональдс
- Окорочка жарка сухие
- Польпети
- рис рубин с фаршем
- Семечки подсолнечника Тамбовский волк
- Био-Йогурт "Искренне Ваш"
- Твороженая запеканка 1
- Суп куриный с перловкой
- салат пп легкий
- Печень в сметане
- улитки пп
- булочка "Дитяча" х/з № 3
- кексы творожные
- Овсяных оладьи на кефире с яблоками
- Ребра свиные в сладком соусе "Texas"
- голубой сыр с плесенью
- Дольче Вишня
- Шоколад Toblerone
- Винегрет
- ЕЛАХА Клюквенная
- куриная грудка запеченная
- Желудки куриные в сметане
- Допельгерц
- Булочки к завтраку с кунжутом (лимак)
- Кислые щи с мясом
- салат капуста кваш и перец
- омлет без масла
- Ленивые вареники
- Лаваш кавказский
- Вино белое Совиньон
- Пицца (фокачча)
- Бургер
- Блинный торт с бананом
- Хлеб "centeno integral"
- Салат из свежих овощей с морской капустой 1.12
- Фруктовый батончик
- Бульон из телячьего сердца
- Плов по-домашнему
- ПИЦЦА ЯБЛОЧНАЯ
- салат с тунцом
- чиабатта и хлебницы
- Урбеч с медом
- Творожник
- Панировка для курицы
- Сникерс HAZELNUT
- Кыстыбый
- Овсяное печенье
- Начинка для блинчиков с телячьим сердцем
Метки: Как приготовить Мясо по-французски, калорийность 156,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Мясо по-французски, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
