Рецепт Бургер "Гурман" (без булочки). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Бургер "Гурман" (без булочки)
| Салат (Холодная обработка (мойка, нарезка)) | 20 г |
| Лук репчатый | 20 г |
| Томатный соус | 20 г |
| Котлета по-деревенски | 100 г |
| Орегано, сушеный | 1 г |
| Сыр Чеддар | 25 г |
| Майонез МЖК 67% | 10 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Бургер "Гурман" (без булочки)".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 192.2 ккал | 1684 ккал | 11.4% | 5.9% | 876 г |
| Белки | 10.4 г | 76 г | 13.7% | 7.1% | 731 г |
| Жиры | 12.5 г | 56 г | 22.3% | 11.6% | 448 г |
| Углеводы | 7.4 г | 219 г | 3.4% | 1.8% | 2959 г |
| Пищевые волокна | 1.2 г | 20 г | 6% | 3.1% | 1667 г |
| Вода | 50 г | 2273 г | 2.2% | 1.1% | 4546 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 32.4 мкг | 900 мкг | 3.6% | 1.9% | 2778 г |
| бета Каротин | 0.192 мг | 5 мг | 3.8% | 2% | 2604 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.149 мг | 1.5 мг | 9.9% | 5.2% | 1007 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.089 мг | 1.8 мг | 4.9% | 2.5% | 2022 г |
| Витамин В4, холин | 33.61 мг | 500 мг | 6.7% | 3.5% | 1488 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.265 мг | 5 мг | 5.3% | 2.8% | 1887 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.187 мг | 2 мг | 9.4% | 4.9% | 1070 г |
| Витамин В9, фолаты | 12.665 мкг | 400 мкг | 3.2% | 1.7% | 3158 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.51 мкг | 3 мкг | 17% | 8.8% | 588 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.75 мг | 90 мг | 3.1% | 1.6% | 3273 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.004 мкг | 10 мкг | 250000 г | ||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.459 мг | 15 мг | 3.1% | 1.6% | 3268 г |
| Витамин Н, биотин | 1.135 мкг | 50 мкг | 2.3% | 1.2% | 4405 г |
| Витамин К, филлохинон | 22 мкг | 120 мкг | 18.3% | 9.5% | 545 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.6723 мг | 20 мг | 13.4% | 7% | 748 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 150.04 мг | 2500 мг | 6% | 3.1% | 1666 г |
| Кальций, Ca | 38.04 мг | 1000 мг | 3.8% | 2% | 2629 г |
| Кремний, Si | 0.268 мг | 30 мг | 0.9% | 0.5% | 11194 г |
| Магний, Mg | 17.21 мг | 400 мг | 4.3% | 2.2% | 2324 г |
| Натрий, Na | 302.78 мг | 1300 мг | 23.3% | 12.1% | 429 г |
| Сера, S | 104.42 мг | 1000 мг | 10.4% | 5.4% | 958 г |
| Фосфор, P | 81.6 мг | 800 мг | 10.2% | 5.3% | 980 г |
| Хлор, Cl | 477.81 мг | 2300 мг | 20.8% | 10.8% | 481 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 48.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 23.44 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.229 мг | 18 мг | 6.8% | 3.5% | 1465 г |
| Йод, I | 4.85 мкг | 150 мкг | 3.2% | 1.7% | 3093 г |
| Кобальт, Co | 4.338 мкг | 10 мкг | 43.4% | 22.6% | 231 г |
| Марганец, Mn | 0.1605 мг | 2 мг | 8% | 4.2% | 1246 г |
| Медь, Cu | 93.66 мкг | 1000 мкг | 9.4% | 4.9% | 1068 г |
| Молибден, Mo | 7.482 мкг | 70 мкг | 10.7% | 5.6% | 936 г |
| Селен, Se | 0.796 мкг | 55 мкг | 1.4% | 0.7% | 6910 г |
| Фтор, F | 35.59 мкг | 4000 мкг | 0.9% | 0.5% | 11239 г |
| Хром, Cr | 4.96 мкг | 50 мкг | 9.9% | 5.2% | 1008 г |
| Цинк, Zn | 1.2575 мг | 12 мг | 10.5% | 5.5% | 954 г |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 0.6 мг | max 300 мг |
Энергетическая ценность Бургер "Гурман" (без булочки) составляет 192,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 192.2 кКал | -% | |
| Белки | 10.4 г | -% | |
| Жиры | 12.5 г | -% | |
| Углеводы | 7.4 г | -% | |
| Пищевые волокна | 1.2 г | -% | |
| Вода | 50 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства БУРГЕР "ГУРМАН" (БЕЗ БУЛОЧКИ)
Бургер "Гурман" (без булочки) богат такими витаминами и минералами, как:
витамином B12 - 17 %, витамином K - 18,3 %, витамином PP - 13,4 %, хлором - 20,8 %, кобальтом - 43,4 %
Чем полезен Бургер "Гурман" (без булочки)
- Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
- Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
- Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
- Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- помидоры, огурцы заправленные соевым соусом
- Котлета по-деревенски
- Говядина "Европейская" высший сорт коп-вар "Останкино"
- Суп с фрикадельками (27.10.13)
- Верес для курицы
- Овощная смесь "Летняя" "Vитамин"
- Котлета Пожарская
- Грудка куриная "Верес"
- Форель с/с Ашан
- Итальянская мясная запеканка
- Фарш а-ля "Болоньезе"
- Говядина в устричном соусе (приблизительный, соусы)
- Плов из индейки в мультиварке
- Овощная смесь
- Суп из семги
- Антипасти
- Салат из огурцов, помидоров, перцев и зелени с маслом
- печень куриная с морковкой
- Курица в кисло-сладком соусе (приблизительно, веса)
- Компливит базовый
- Салат из капусты, перцев, лука
- Куриный бульон
- Сухофрукты
- Карбонара
- Творожник с льняной мукой
- Ризотто с курицей
- активиа черносолив
- Творог
- Баварские колбаски (приблизительно, кишка)
- Комплевит Кальций Д3 форте
- Салат Пекин + Помидор +Зелен Лук +Сметана
- Салат Пекин + Помидор + Сметана
- Творог 0%, 125г.
- Винегрет №2 (с апельсином)
- Чикен ролл
- Салат Капустный
- песто калабрезе
- Салат с пекинской капусты
- курица с картошкой
- Творог Брест-Литовск 9%
- Сметана Брест-Литовск 15%
- Компот из сухофруктов без сахара
- Яблоко Семеренко
- пирожок с капустой магазинный
- пирожок с картофелем и луком магазинный
- Dopel herz aktiv
- капустная запеканка
- Каша ячневая
- грудинка варено-копченая
- сосиски копченые велком
- солянка
- фаршированная щука
- Фарш из печени
- Оладьи из печени
- Котлетки из куриных сердечек
- Азу из индейки
- паштет из куриной печени
- Рыбный бульон
- пакет нескафе
- Печень говяжья с гречкой
- путасу
- активия 3%
- альметте
- пиирожок с печенью и картофелем магазинный
- простой капустный салат
- сыр ольтермани 17%
- каша кукурузная молочная
- творог росагроэкспорт
- Свинная подлива
- Рулет из форели
- Творог мягкий "лакомо", обезжиренный
- пирог
- Суп из сельдерея на бульене из индюшки от 29.10.2013г.
- Творог "Маленький принц" 1%
- Салат из свеклы и моркови с зеленью
- Рисовая каша на воде
- хамон
- Пирожное Эклер
- Печень куриная с яблоками
- портэин синта 6
- масс фьюжен
- Суп с куриным филе
- сырники "нежные"
- грин амино
- сан бцаа
- Салат из капусты и моркови
- рис с овощами
- Борщ
- Творог со сметаной 21%
- Фасоль Консервированая
- Каша пшеничная
- Яйцо с майонезом
- Хлеб с салом
- Сыр Буше де Шевре
- Пироженое "Лу-лу"
- Амвей Кальций+Магний
- Амвей Дейли
- Овощная смесь от 30.10.13
- Креветки замороженные
- Запеченные креветки в чесночном соусе
Метки: Как приготовить Бургер "Гурман" (без булочки), калорийность 192,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Бургер "Гурман" (без булочки), рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
