Рецепт сырники 02,12,16. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты сырники 02,12,16

Творог жирный 18,0% жирности (Жарка (сырники)) 1000 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Жарка) 273 г
Яйцо куриное (Жарка омлет) 160 г
Соль поваренная пищевая 3 г
Сахар песок 125 г
Масло оливковое 60 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "сырники 02,12,16".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 295.2 ккал 1684 ккал 17.5% 5.9% 570 г
Белки 12.8 г 76 г 16.8% 5.7% 594 г
Жиры 16.9 г 56 г 30.2% 10.2% 331 г
Углеводы 22.6 г 219 г 10.3% 3.5% 969 г
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 1% 3333 г
Вода 48.2 г 2273 г 2.1% 0.7% 4716 г
Органические кислоты 0.8 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 103.3 мкг 900 мкг 11.5% 3.9% 871 г
Ретинол 0.089 мг ~
бета Каротин 0.043 мг 5 мг 0.9% 0.3% 11628 г
Витамин В1, тиамин 0.066 мг 1.5 мг 4.4% 1.5% 2273 г
Витамин В2, рибофлавин 0.243 мг 1.8 мг 13.5% 4.6% 741 г
Витамин В4, холин 68.84 мг 500 мг 13.8% 4.7% 726 г
Витамин В5, пантотеновая 0.388 мг 5 мг 7.8% 2.6% 1289 г
Витамин В6, пиридоксин 0.122 мг 2 мг 6.1% 2.1% 1639 г
Витамин В9, фолаты 29.645 мкг 400 мкг 7.4% 2.5% 1349 г
Витамин В12, кобаламин 0.738 мкг 3 мкг 24.6% 8.3% 407 г
Витамин C, аскорбиновая 0.17 мг 90 мг 0.2% 0.1% 52941 г
Витамин D, кальциферол 0.635 мкг 10 мкг 6.4% 2.2% 1575 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.043 мг 15 мг 7% 2.4% 1438 г
Витамин Н, биотин 6.048 мкг 50 мкг 12.1% 4.1% 827 г
Витамин РР, НЭ 3.5076 мг 20 мг 17.5% 5.9% 570 г
Ниацин 0.425 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 110.54 мг 2500 мг 4.4% 1.5% 2262 г
Кальций, Ca 104.22 мг 1000 мг 10.4% 3.5% 960 г
Кремний, Si 0.744 мг 30 мг 2.5% 0.8% 4032 г
Магний, Mg 18.15 мг 400 мг 4.5% 1.5% 2204 г
Натрий, Na 121.42 мг 1300 мг 9.3% 3.2% 1071 г
Сера, S 134.75 мг 1000 мг 13.5% 4.6% 742 г
Фосфор, P 177.4 мг 800 мг 22.2% 7.5% 451 г
Хлор, Cl 246.25 мг 2300 мг 10.7% 3.6% 934 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 195.3 мкг ~
Бор, B 6.9 мкг ~
Ванадий, V 16.74 мкг ~
Железо, Fe 0.872 мг 18 мг 4.8% 1.6% 2064 г
Йод, I 2.46 мкг 150 мкг 1.6% 0.5% 6098 г
Кобальт, Co 2.099 мкг 10 мкг 21% 7.1% 476 г
Марганец, Mn 0.1151 мг 2 мг 5.8% 2% 1738 г
Медь, Cu 78.61 мкг 1000 мкг 7.9% 2.7% 1272 г
Молибден, Mo 8.449 мкг 70 мкг 12.1% 4.1% 829 г
Никель, Ni 0.409 мкг ~
Олово, Sn 0.97 мкг ~
Селен, Se 25.007 мкг 55 мкг 45.5% 15.4% 220 г
Титан, Ti 2.05 мкг ~
Фтор, F 31.88 мкг 4000 мкг 0.8% 0.3% 12547 г
Хром, Cr 0.85 мкг 50 мкг 1.7% 0.6% 5882 г
Цинк, Zn 0.5208 мг 12 мг 4.3% 1.5% 2304 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 12.121 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 10.6 г ~
Лактоза 1.9 г ~
Незаменимые аминокислоты 3.968 г ~
Аргинин* 0.481 г ~
Валин 0.655 г ~
Гистидин* 0.342 г ~
Изолейцин 0.535 г ~
Лейцин 0.991 г ~
Лизин 0.785 г ~
Метионин 0.307 г ~
Метионин + Цистеин 0.385 г ~
Треонин 0.509 г ~
Триптофан 0.166 г ~
Фенилаланин 0.59 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.24 г ~
Заменимые аминокислоты 5.528 г ~
Аланин 0.369 г ~
Аспарагиновая кислота 0.763 г ~
Глицин 0.222 г ~
Глутаминовая кислота 1.867 г ~
Пролин 0.922 г ~
Серин 0.639 г ~
Тирозин 0.648 г ~
Цистеин 0.078 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 3.8%
Омега-6 жирные кислоты 1.2 г от 4.7 до 16.8 г 25.5% 8.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 103 мг max 300 мг
бета Ситостерол 4.087 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 8.4 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.477 г ~
6:0 Капроновая 0.272 г ~
8:0 Каприловая 0.143 г ~
10:0 Каприновая 0.313 г ~
12:0 Лауриновая 0.341 г ~
14:0 Миристиновая 1.775 г ~
15:0 Пентадекановая 0.131 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.917 г ~
17:0 Маргариновая 0.071 г ~
18:0 Стеариновая 1.397 г ~
20:0 Арахиновая 0.188 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 6.873 г min 16.8 г 40.9% 13.9%
14:1 Миристолеиновая 0.17 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.412 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 5.755 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.052 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.334 г от 11.2 до 20.6 г 11.9% 4%
18:2 Линолевая (ud) 0.903 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.109 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.317 г ~

Энергетическая ценность сырники 02,12,16 составляет 295,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 295.2 кКал -%
Белки 12.8 г -%
Жиры 16.9 г -%
Углеводы 22.6 г -%
Пищевые волокна 0.6 г -%
Вода 48.2 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства СЫРНИКИ 02,12,16

сырники 02,12,16 богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 11,5 %, витамином B2 - 13,5 %, холином - 13,8 %, витамином B12 - 24,6 %, витамином H - 12,1 %, витамином PP - 17,5 %, фосфором - 22,2 %, кобальтом - 21 %, молибденом - 12,1 %, селеном - 45,5 %

Чем полезен сырники 02,12,16

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить сырники 02,12,16, калорийность 295,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления сырники 02,12,16, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы