Рецепт бисквит дюкан 1. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты бисквит дюкан 1

Кукурузный крахмал 20 г
Яйцо куриное 100 г
Молоко сухое, 25% жирности 40 г
Сода пищевая, разрыхлитель для выпечки 5 г
Не определен! 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "бисквит дюкан 1".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 303.4 ккал 1684 ккал 18% 5.9% 555 г
Белки 16.5 г 76 г 21.7% 7.2% 461 г
Жиры 15.4 г 56 г 27.5% 9.1% 364 г
Углеводы 24.3 г 219 г 11.1% 3.7% 901 г
Пищевые волокна 0.1 г 20 г 0.5% 0.2% 20000 г
Вода 33.8 г 2273 г 1.5% 0.5% 6725 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 3.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 200 мкг 900 мкг 22.2% 7.3% 450 г
Ретинол 0.216 мг ~
бета Каротин 0.071 мг 5 мг 1.4% 0.5% 7042 г
Витамин В1, тиамин 0.127 мг 1.5 мг 8.5% 2.8% 1181 г
Витамин В2, рибофлавин 0.686 мг 1.8 мг 38.1% 12.6% 262 г
Витамин В4, холин 202.49 мг 500 мг 40.5% 13.3% 247 г
Витамин В5, пантотеновая 1.7 мг 5 мг 34% 11.2% 294 г
Витамин В6, пиридоксин 0.157 мг 2 мг 7.9% 2.6% 1274 г
Витамин В9, фолаты 13.571 мкг 400 мкг 3.4% 1.1% 2947 г
Витамин В12, кобаламин 1.229 мкг 3 мкг 41% 13.5% 244 г
Витамин C, аскорбиновая 1.14 мг 90 мг 1.3% 0.4% 7895 г
Витамин D, кальциферол 1.643 мкг 10 мкг 16.4% 5.4% 609 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.543 мг 15 мг 3.6% 1.2% 2762 г
Витамин Н, биотин 17.286 мкг 50 мкг 34.6% 11.4% 289 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.1% 60000 г
Витамин РР, НЭ 3.9192 мг 20 мг 19.6% 6.5% 510 г
Ниацин 0.336 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 443.29 мг 2500 мг 17.7% 5.8% 564 г
Кальций, Ca 325.29 мг 1000 мг 32.5% 10.7% 307 г
Магний, Mg 43 мг 400 мг 10.8% 3.6% 930 г
Натрий, Na 1188.43 мг 1300 мг 91.4% 30.1% 109 г
Сера, S 200 мг 1000 мг 20% 6.6% 500 г
Фосфор, P 364.7 мг 800 мг 45.6% 15% 219 г
Хлор, Cl 345.71 мг 2300 мг 15% 4.9% 665 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 14.3 мкг ~
Железо, Fe 1.996 мг 18 мг 11.1% 3.7% 902 г
Йод, I 28.57 мкг 150 мкг 19% 6.3% 525 г
Кобальт, Co 9.143 мкг 10 мкг 91.4% 30.1% 109 г
Марганец, Mn 0.0426 мг 2 мг 2.1% 0.7% 4695 г
Медь, Cu 100.71 мкг 1000 мкг 10.1% 3.3% 993 г
Молибден, Mo 14.571 мкг 70 мкг 20.8% 6.9% 480 г
Олово, Sn 3.71 мкг ~
Селен, Se 26.479 мкг 55 мкг 48.1% 15.9% 208 г
Стронций, Sr 4.86 мкг ~
Фтор, F 70.71 мкг 4000 мкг 1.8% 0.6% 5657 г
Хром, Cr 7.71 мкг 50 мкг 15.4% 5.1% 649 г
Цинк, Zn 1.7786 мг 12 мг 14.8% 4.9% 675 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 11.2 г ~
Лактоза 10.7 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.757 г ~
Валин 0.898 г ~
Гистидин* 0.393 г ~
Изолейцин 0.81 г ~
Лейцин 1.474 г ~
Лизин 1.064 г ~
Метионин 0.481 г ~
Метионин + Цистеин 0.757 г ~
Треонин 0.768 г ~
Триптофан 0.243 г ~
Фенилаланин 0.815 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.564 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.747 г ~
Аспарагиновая кислота 1.493 г ~
Глицин 0.453 г ~
Глутаминовая кислота 2.832 г ~
Пролин 1.141 г ~
Серин 1.12 г ~
Тирозин 0.753 г ~
Цистеин 0.271 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 3.7%
Омега-6 жирные кислоты 1.1 г от 4.7 до 16.8 г 23.4% 7.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 432.86 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 6.4 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.371 г ~
6:0 Капроновая 0.143 г ~
8:0 Каприловая 0.083 г ~
10:0 Каприновая 0.157 г ~
12:0 Лауриновая 0.1 г ~
14:0 Миристиновая 0.814 г ~
15:0 Пентадекановая 0.081 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.737 г ~
17:0 Маргариновая 0.061 г ~
18:0 Стеариновая 1.463 г ~
20:0 Арахиновая 0.021 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 5.718 г min 16.8 г 34% 11.2%
14:1 Миристолеиновая 0.091 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.493 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.007 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 4.615 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.046 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.241 г от 11.2 до 20.6 г 11.1% 3.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.932 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.1 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.14 г ~

Энергетическая ценность бисквит дюкан 1 составляет 303,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 303.4 кКал -%
Белки 16.5 г -%
Жиры 15.4 г -%
Углеводы 24.3 г -%
Пищевые волокна 0.1 г -%
Вода 33.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства БИСКВИТ ДЮКАН 1

бисквит дюкан 1 богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 22,2 %, витамином B2 - 38,1 %, холином - 40,5 %, витамином B5 - 34 %, витамином B12 - 41 %, витамином D - 16,4 %, витамином H - 34,6 %, витамином PP - 19,6 %, калием - 17,7 %, кальцием - 32,5 %, фосфором - 45,6 %, хлором - 15 %, железом - 11,1 %, йодом - 19 %, кобальтом - 91,4 %, молибденом - 20,8 %, селеном - 48,1 %, хромом - 15,4 %, цинком - 14,8 %

Чем полезен бисквит дюкан 1

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить бисквит дюкан 1, калорийность 303,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления бисквит дюкан 1, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы