Рецепт завтрак. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты завтрак
| Отруби ржаные | 30 г |
| Отруби пшеничные | 30 г |
| Овсяные хлопья "геркулес" | 30 г |
| Семена льна | 30 г |
| Киноа (рисовая лебеда), приготовленная | 30 г |
| Семена чии, сушеные | 30 г |
| Вода, водопроводная, питьевая | 250 г |
| Чернослив (слива сушеная) | 30 г |
| Орех кешью, сырой | 30 г |
| Корица | 10 г |
Способ приготовления
Соотношение меняется в зависимости от настроения, фазы луны, наличия ингредиентов и т.д.
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "завтрак".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 159.8 ккал | 1684 ккал | 9.5% | 5.9% | 1054 г |
| Белки | 6.1 г | 76 г | 8% | 5% | 1246 г |
| Жиры | 8 г | 56 г | 14.3% | 8.9% | 700 г |
| Углеводы | 16.6 г | 219 г | 7.6% | 4.8% | 1319 г |
| Углеводы (общие) | 1.6 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 11.3 г | 20 г | 56.5% | 35.4% | 177 г |
| Вода | 59.5 г | 2273 г | 2.6% | 1.6% | 3820 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 1.9 мкг | 900 мкг | 0.2% | 0.1% | 47368 г |
| альфа Каротин | 0.02 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.006 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 83333 г |
| бета Криптоксантин | 2.58 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.3 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 48 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.274 мг | 1.5 мг | 18.3% | 11.5% | 547 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.075 мг | 1.8 мг | 4.2% | 2.6% | 2400 г |
| Витамин В4, холин | 6.32 мг | 500 мг | 1.3% | 0.8% | 7911 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.118 мг | 5 мг | 2.4% | 1.5% | 4237 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.078 мг | 2 мг | 3.9% | 2.4% | 2564 г |
| Витамин В9, фолаты | 10.74 мкг | 400 мкг | 2.7% | 1.7% | 3724 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.42 мг | 90 мг | 0.5% | 0.3% | 21429 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.105 мг | 15 мг | 7.4% | 4.6% | 1357 г |
| бета Токоферол | 0.004 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 1.796 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.054 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 1.2 мкг | 50 мкг | 2.4% | 1.5% | 4167 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.9 мкг | 120 мкг | 2.4% | 1.5% | 4138 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.1419 мг | 20 мг | 10.7% | 6.7% | 934 г |
| Ниацин | 0.904 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.264 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 351.4 мг | 2500 мг | 14.1% | 8.8% | 711 г |
| Кальций, Ca | 108.66 мг | 1000 мг | 10.9% | 6.8% | 920 г |
| Магний, Mg | 134.3 мг | 400 мг | 33.6% | 21% | 298 г |
| Натрий, Na | 11.98 мг | 1300 мг | 0.9% | 0.6% | 10851 г |
| Сера, S | 5.28 мг | 1000 мг | 0.5% | 0.3% | 18939 г |
| Фосфор, P | 236.4 мг | 800 мг | 29.6% | 18.5% | 338 г |
| Хлор, Cl | 4.38 мг | 2300 мг | 0.2% | 0.1% | 52511 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 3.3 мг | 18 мг | 18.3% | 11.5% | 545 г |
| Йод, I | 3.96 мкг | 150 мкг | 2.6% | 1.6% | 3788 г |
| Кобальт, Co | 0.54 мкг | 10 мкг | 5.4% | 3.4% | 1852 г |
| Марганец, Mn | 1.4468 мг | 2 мг | 72.3% | 45.2% | 138 г |
| Медь, Cu | 356.18 мкг | 1000 мкг | 35.6% | 22.3% | 281 г |
| Селен, Se | 6.26 мкг | 55 мкг | 11.4% | 7.1% | 879 г |
| Фтор, F | 38.3 мкг | 4000 мкг | 1% | 0.6% | 10444 г |
| Цинк, Zn | 1.4336 мг | 12 мг | 11.9% | 7.4% | 837 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 7.243 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.444 г | ~ | |||
| Валин | 0.24 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.114 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.189 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.308 г | ~ | |||
| Лизин | 0.213 г | ~ | |||
| Метионин | 0.095 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.027 г | ~ | |||
| Треонин | 0.166 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.079 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.225 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.065 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.215 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.423 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.01 г | ~ | |||
| Глицин | 0.273 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.896 г | ~ | |||
| Пролин | 0.21 г | ~ | |||
| Серин | 0.235 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.132 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.093 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 2.5 г | от 0.9 до 3.7 г | 100% | 62.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 29.8% | 18.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 0.52 мг | ~ | |||
| Кампестерол | 2.7 мг | ~ | |||
| Стигмастерол | 0.66 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 5.4 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1 г | max 18.7 г | |||
| 8:0 Каприловая | 0.001 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.001 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.588 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.01 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.334 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.025 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.015 г | ~ | |||
| 24:0 Лигноцериновая | 0.008 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.184 г | min 16.8 г | 13% | 8.1% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.011 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.146 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.005 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.017 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| 24:1 Нервоновая, цис (омега-9) | 0.004 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.82 г | от 11.2 до 20.6 г | 34.1% | 21.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.367 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.35 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 2.451 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 1.07 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.001 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.008 г | max 1.9 г |
Энергетическая ценность завтрак составляет 159,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 159.8 кКал | -% | |
| Белки | 6.1 г | -% | |
| Жиры | 8 г | -% | |
| Углеводы | 16.6 г | -% | |
| Пищевые волокна | 11.3 г | -% | |
| Вода | 59.5 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства ЗАВТРАК
завтрак богат такими витаминами и минералами, как:
витамином B1 - 18,3 %, калием - 14,1 %, магнием - 33,6 %, фосфором - 29,6 %, железом - 18,3 %, марганцем - 72,3 %, медью - 35,6 %, селеном - 11,4 %, цинком - 11,9 %
Чем полезен завтрак
- Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
- Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
- Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
- Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
- Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
- Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
- Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- чизкейк диетический
- гречка с курицей
- Суфле-конфетки ТираМиссО
- Колбас копченая
- Зелень свежая (лук, петрушка, укроп)
- Хинкали33курицы
- Шоколад Тоблерон
- Доппельгерц Омега 3
- Тефтели из рыбы в томатном соусе
- Компливит 365
- Оладьи на кефире нежные
- Суп с макаронами и мясом
- горбуша жаренная
- Конфетами Медунок с орехами
- Мимоза
- Биойогурт "Слобода", обогащенный лактобактериями L.casei, с персиком, с массовой долей жира 2,9%
- Блины фаршированные яблоком
- Печенье Крымская смесь
- Хлопья овсяные Геркулес "Селяночка"
- Йогурт "Нежный" Кампина
- Творог обезжиренный 0.5% Вкуснотеево
- аскорбиновая кислота с глюкозой
- Молоко сгущеное с сахаром и какао Ирбит
- молоко 6%
- Хлеб "Ржаной лекарь"
- яичница с овощами
- кексы на ряженке с сухофруктами
- Курица тушёная со сметаной в мультиварке
- колбаса ливерная "Домашняя" УМКК
- Пудинг Ehrmann
- Каша 22
- запеканка рисовая
- Сыр плавленный Viola с бужениной
- Пелядь, запеченная с картофелем под сыром
- Творог Амка 5%
- тотема
- Улитка со шпинатом и сыром
- Сырок творожый глазированный в молочном шоколаде с ванилью БЮАлександров
- Мюсли ОГО Фруктовые
- активия питьевая натуральная
- масло тмина черного
- масло арбузной косточки
- масло персиковой косточки
- завтрак2
- Сыр творожный "Hochland"
- Сухофрукты шарики
- Паэлья 4 сезона с морепродуктами
- Шоколад Российский темный (90гр) 24 пл.*3,75гр
- торт муравейник (из печенья)
- хлеб особый
- Слойка Свердловская АВ
- уха
- Творог Савушкин хуторок 1%
- Крабовые палочки
- Морковь по-корейски Холидей
- сырники пп
- каша из тыквы
- Хлебцы Dr.Korner
- Жареные вешенки на растительном масле
- Суп с горбушей
- Жареные грибы с луком
- Каша ячневая с маслом на молоке вязкая
- САЛАТ БУДАПЕШТ
- мясо по-русски
- хлебцы овощи микс
- мидии в томатном соусе
- Батончик LION, "Nestle"
- ТВОРОЖНЫЙ СЫРОК ФАНТАЗИЯ
- Сыр "Lapzemes"
- Каша льняная Vita Active
- Проростки пажитника "ВкусВилл"
- Сибирская клетчатка
- батончики овсяные
- Даниссимо творожный фисташковое мороженое
- Хлеб цельнозерновой Житный, без муки
- Творог 101 зерно Савушкин
- Фруктовый наполнитель к творогу 101 зерно Савушкин
- салат из капусты с морковью
- Сыр Голандский (Избёнка)
- зажарка
- хурма
- Мимоза
- вареники с капустой (доброе дело)
- сыр легкий натуральный КАРАТ
- вареники с капустой и зажаркой
- Булочки с вишней
- аспаркам
- Творог мягкий 0% Милава
- Оладун
- Котл рубл из кур филе посл
- Рассольник
- Белочка с орехом
- Колбаса VEGO с сыром
- Конфеты Sharzan
- Картофельное пюре
- для здоровых волос и ногтей DOPPEL HERZ актив
- Хлеб Зерновик
- Аскорбиновая кислота
- Котлеты говяже-свино-куриные с овощами
- Пицца
Метки: Как приготовить завтрак, калорийность 159,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления завтрак, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
