Войти

Рецепт Мамалыга с фасолью. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Мамалыга с фасолью

Кукурузная крупа (Варка без слива вязкая) 600 г
Вода 1800 г
Фасоль, зерно (Варка) 250 г
Лук, сушеный (дегидрированный), хлопья 30 г
Зелёный горошек с морковью в кубиках 300 г
Петрушка 25 г
Укроп 20 г
Соль поваренная пищевая 15 г
Масло подсолнечное 40 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Мамалыга с фасолью".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 108.2 ккал 1684 ккал 6.4% 5.9% 1556 г
Белки 3.7 г 76 г 4.9% 4.5% 2054 г
Жиры 1.7 г 56 г 3% 2.8% 3294 г
Углеводы 19.3 г 219 г 8.8% 8.1% 1135 г
Пищевые волокна 2.1 г 20 г 10.5% 9.7% 952 г
Вода 64.5 г 2273 г 2.8% 2.6% 3524 г
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 19.4 мкг 900 мкг 2.2% 2% 4639 г
бета Каротин 0.117 мг 5 мг 2.3% 2.1% 4274 г
Лютеин + Зеаксантин 0.317 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.047 мг 1.5 мг 3.1% 2.9% 3191 г
Витамин В2, рибофлавин 0.025 мг 1.8 мг 1.4% 1.3% 7200 г
Витамин В4, холин 0.64 мг 500 мг 0.1% 0.1% 78125 г
Витамин В5, пантотеновая 0.184 мг 5 мг 3.7% 3.4% 2717 г
Витамин В6, пиридоксин 0.142 мг 2 мг 7.1% 6.6% 1408 г
Витамин В9, фолаты 13.936 мкг 400 мкг 3.5% 3.2% 2870 г
Витамин C, аскорбиновая 2.64 мг 90 мг 2.9% 2.7% 3409 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.798 мг 15 мг 5.3% 4.9% 1880 г
Витамин Н, биотин 1.312 мкг 50 мкг 2.6% 2.4% 3811 г
Витамин К, филлохинон 13.6 мкг 120 мкг 11.3% 10.4% 882 г
Витамин РР, НЭ 0.9351 мг 20 мг 4.7% 4.3% 2139 г
Ниацин 0.354 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 143.77 мг 2500 мг 5.8% 5.4% 1739 г
Кальций, Ca 26.87 мг 1000 мг 2.7% 2.5% 3722 г
Кремний, Si 7.601 мг 30 мг 25.3% 23.4% 395 г
Магний, Mg 17.01 мг 400 мг 4.3% 4% 2352 г
Натрий, Na 197.81 мг 1300 мг 15.2% 14% 657 г
Сера, S 27.12 мг 1000 мг 2.7% 2.5% 3687 г
Фосфор, P 65.5 мг 800 мг 8.2% 7.6% 1221 г
Хлор, Cl 301.51 мг 2300 мг 13.1% 12.1% 763 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 58.6 мкг ~
Бор, B 83.1 мкг ~
Ванадий, V 15.7 мкг ~
Железо, Fe 1.064 мг 18 мг 5.9% 5.5% 1692 г
Йод, I 1 мкг 150 мкг 0.7% 0.6% 15000 г
Кобальт, Co 2.512 мкг 10 мкг 25.1% 23.2% 398 г
Марганец, Mn 0.2157 мг 2 мг 10.8% 10% 927 г
Медь, Cu 97.58 мкг 1000 мкг 9.8% 9.1% 1025 г
Молибден, Mo 6.1 мкг 70 мкг 8.7% 8% 1148 г
Никель, Ni 18.949 мкг ~
Олово, Sn 3.89 мкг ~
Селен, Se 2.108 мкг 55 мкг 3.8% 3.5% 2609 г
Титан, Ti 17.75 мкг ~
Фтор, F 63.12 мкг 4000 мкг 1.6% 1.5% 6337 г
Хром, Cr 5.33 мкг 50 мкг 10.7% 9.9% 938 г
Цинк, Zn 0.4009 мг 12 мг 3.3% 3% 2993 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 16.929 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.9 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.156 г ~
Валин 0.176 г ~
Гистидин* 0.076 г ~
Изолейцин 0.17 г ~
Лейцин 0.365 г ~
Лизин 0.177 г ~
Метионин 0.046 г ~
Метионин + Цистеин 0.085 г ~
Треонин 0.114 г ~
Триптофан 0.035 г ~
Фенилаланин 0.167 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.276 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.193 г ~
Аспарагиновая кислота 0.303 г ~
Глицин 0.119 г ~
Глутаминовая кислота 0.57 г ~
Пролин 0.261 г ~
Серин 0.183 г ~
Тирозин 0.114 г ~
Цистеин 0.041 г ~
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 2.644 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.2 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.083 г ~
18:0 Стеариновая 0.054 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
22:0 Бегеновая 0.009 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.315 г min 16.8 г 1.9% 1.8%
18:1 Олеиновая (ud) 0.314 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.792 г от 11.2 до 20.6 г 7.1% 6.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.792 г ~

Энергетическая ценность Мамалыга с фасолью составляет 108,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 108.2 кКал -%
Белки 3.7 г -%
Жиры 1.7 г -%
Углеводы 19.3 г -%
Пищевые волокна 2.1 г -%
Вода 64.5 г -%
Перейти в дневник питания
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Изучить интерактивный курс по похудению
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Заполнить дневник питания
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Заполнить дневник тренировок
Срок достижения цели

Полезные свойства МАМАЛЫГА С ФАСОЛЬЮ

Мамалыга с фасолью богат такими витаминами и минералами, как: витамином K - 11,3 %, кремнием - 25,3 %, хлором - 13,1 %, кобальтом - 25,1 %

Чем полезен Мамалыга с фасолью

  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Мамалыга с фасолью, калорийность 108,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Мамалыга с фасолью, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Калькулятор суточных норм нутриентов
Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.
Калькулятор калорий, витаминов и минералов
Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.
Калькулятор-анализатор рецептов
Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта
Продукты-лидеры
Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов
Рекомедации по похудению
Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.
Калькулятор расхода калорий
Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений
Индекс массы тела
Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.
Калькулятор и анализатор продуктов
Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.
Новые рецепты
Курица, тушёная с соевым соусом, чесноком и имбирем
Автор Genia (-4,9 кг, осталось 28.7)
133.7
14.8
5.6
5.8
8
2 0
Морс ягодный
Автор Светланка
12
0.2
0.5
1.4
17
0 0
Вафли чечевичные
Автор Наталья
184.5
15.5
4
21.8
11
6 5
Лучшие рационы
Наталья
2024-11-07
Калорийность: 1125 кКал
Витамины и минералы: 85%
Наталья
2024-11-14
Калорийность: 1198 кКал
Витамины и минералы: 89%
Наталья
2024-11-11
Калорийность: 1117 кКал
Витамины и минералы: 80%
Интересные блоги
Мартинка
10-11-2024
10 ноября - Секрет моих «тараканов»
Всё, товарищи. Кажется, я поняла, что в моей голов...
10 206
kot_kontrabandist
12-11-2024
Отделяем мух от котлет. Мой вес = отражение моего ...
Физиологические врожденные или приобретенные боляч...
5 59
ГалинаЯ (ИМТ 24,5)
15-11-2024
Дневник питания за 15.11.2024
Кто рано встаёт, тот Галина.Шла утром, и думала: д...
13 40