Рецепт булочки домашние ( тесто). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты булочки домашние ( тесто)

Сахар песок 300 г
Соль столовая 18 г
ДРОЖЖИ 18 г
Масло подсолнечное 100 г
Яйцо куриное (Запекание) 235 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) 1000 г
Молоко коровье сырое 1300 г
разрыхлитель 5 г
Пшеничная мука, второго сорта (Запекание) 130 г
Пшеничные отруби 60 г
льняная мука 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "булочки домашние ( тесто)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 244.7 ккал 1684 ккал 14.5% 5.9% 688 г
Белки 7.3 г 76 г 9.6% 3.9% 1041 г
Жиры 6.6 г 56 г 11.8% 4.8% 848 г
Углеводы 39.1 г 219 г 17.9% 7.3% 560 г
Пищевые волокна 1.2 г 20 г 6% 2.5% 1667 г
Вода 48.1 г 2273 г 2.1% 0.9% 4726 г
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 34.3 мкг 900 мкг 3.8% 1.6% 2624 г
Ретинол 0.031 мг ~
бета Каротин 0.014 мг 5 мг 0.3% 0.1% 35714 г
Витамин В1, тиамин 0.079 мг 1.5 мг 5.3% 2.2% 1899 г
Витамин В2, рибофлавин 0.118 мг 1.8 мг 6.6% 2.7% 1525 г
Витамин В4, холин 52.2 мг 500 мг 10.4% 4.3% 958 г
Витамин В5, пантотеновая 0.411 мг 5 мг 8.2% 3.4% 1217 г
Витамин В6, пиридоксин 0.114 мг 2 мг 5.7% 2.3% 1754 г
Витамин В9, фолаты 13.742 мкг 400 мкг 3.4% 1.4% 2911 г
Витамин В12, кобаламин 0.219 мкг 3 мкг 7.3% 3% 1370 г
Витамин C, аскорбиновая 0.67 мг 90 мг 0.7% 0.3% 13433 г
Витамин D, кальциферол 0.199 мкг 10 мкг 2% 0.8% 5025 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.103 мг 15 мг 14% 5.7% 713 г
Витамин Н, биотин 3.92 мкг 50 мкг 7.8% 3.2% 1276 г
Витамин РР, НЭ 2.013 мг 20 мг 10.1% 4.1% 994 г
Ниацин 0.615 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 132.7 мг 2500 мг 5.3% 2.2% 1884 г
Кальций, Ca 67.25 мг 1000 мг 6.7% 2.7% 1487 г
Кремний, Si 1.455 мг 30 мг 4.9% 2% 2062 г
Магний, Mg 18.56 мг 400 мг 4.6% 1.9% 2155 г
Натрий, Na 272.76 мг 1300 мг 21% 8.6% 477 г
Сера, S 54.9 мг 1000 мг 5.5% 2.2% 1821 г
Фосфор, P 96.1 мг 800 мг 12% 4.9% 832 г
Хлор, Cl 69.26 мг 2300 мг 3% 1.2% 3321 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 443 мкг ~
Бор, B 16.8 мкг ~
Ванадий, V 36.51 мкг ~
Железо, Fe 0.865 мг 18 мг 4.8% 2% 2081 г
Йод, I 6.11 мкг 150 мкг 4.1% 1.7% 2455 г
Кобальт, Co 1.837 мкг 10 мкг 18.4% 7.5% 544 г
Марганец, Mn 0.2655 мг 2 мг 13.3% 5.4% 753 г
Медь, Cu 59.2 мкг 1000 мкг 5.9% 2.4% 1689 г
Молибден, Mo 7.876 мкг 70 мкг 11.3% 4.6% 889 г
Никель, Ni 1.639 мкг ~
Олово, Sn 8.08 мкг ~
Селен, Se 5.94 мкг 55 мкг 10.8% 4.4% 926 г
Стронций, Sr 7.55 мкг ~
Титан, Ti 4.73 мкг ~
Фтор, F 20.82 мкг 4000 мкг 0.5% 0.2% 19212 г
Хром, Cr 2.16 мкг 50 мкг 4.3% 1.8% 2315 г
Цинк, Zn 0.5885 мг 12 мг 4.9% 2% 2039 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 24.938 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 10.7 г ~
Лактоза 2.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.615 г ~
Аргинин* 0.118 г ~
Валин 0.147 г ~
Гистидин* 0.067 г ~
Изолейцин 0.132 г ~
Лейцин 0.212 г ~
Лизин 0.188 г ~
Метионин 0.071 г ~
Метионин + Цистеин 0.058 г ~
Треонин 0.117 г ~
Триптофан 0.038 г ~
Фенилаланин 0.13 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.091 г ~
Заменимые аминокислоты 0.781 г ~
Аланин 0.1 г ~
Аспарагиновая кислота 0.196 г ~
Глицин 0.055 г ~
Глутаминовая кислота 0.368 г ~
Пролин 0.156 г ~
Серин 0.157 г ~
Тирозин 0.12 г ~
Цистеин 0.035 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 0.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 50.19 мг max 300 мг
бета Ситостерол 6.831 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.7 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.049 г ~
6:0 Капроновая 0.036 г ~
8:0 Каприловая 0.018 г ~
10:0 Каприновая 0.04 г ~
12:0 Лауриновая 0.044 г ~
14:0 Миристиновая 0.23 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.66 г ~
17:0 Маргариновая 0.011 г ~
18:0 Стеариновая 0.366 г ~
20:0 Арахиновая 0.03 г ~
22:0 Бегеновая 0.024 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.212 г min 16.8 г 7.2% 2.9%
14:1 Миристолеиновая 0.022 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.071 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.484 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.143 г от 11.2 до 20.6 г 19.1% 7.8%
18:2 Линолевая (ud) 2.171 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.018 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.048 г ~

Энергетическая ценность булочки домашние ( тесто) составляет 244,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 244.7 кКал -%
Белки 7.3 г -%
Жиры 6.6 г -%
Углеводы 39.1 г -%
Пищевые волокна 1.2 г -%
Вода 48.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства БУЛОЧКИ ДОМАШНИЕ ( ТЕСТО)

булочки домашние ( тесто) богат такими витаминами и минералами, как: витамином E - 14 %, фосфором - 12 %, кобальтом - 18,4 %, марганцем - 13,3 %, молибденом - 11,3 %

Чем полезен булочки домашние ( тесто)

  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить булочки домашние ( тесто), калорийность 244,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления булочки домашние ( тесто), рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты