Рецепт Завтрак, омлет с молоком, 191 г. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Завтрак, омлет с молоком, 191 г

Яйцо куриное 124 г
Молоко пастеризованное 3,5% жирности 50 г
Масло подсолнечное 17 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Завтрак, омлет с молоком, 191 г".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 198.2 ккал 1684 ккал 11.8% 6% 850 г
Белки 9 г 76 г 11.8% 6% 844 г
Жиры 17.3 г 56 г 30.9% 15.6% 324 г
Углеводы 1.7 г 219 г 0.8% 0.4% 12882 г
Вода 71.2 г 2273 г 3.1% 1.6% 3192 г
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 177.4 мкг 900 мкг 19.7% 9.9% 507 г
Ретинол 0.17 мг ~
бета Каротин 0.044 мг 5 мг 0.9% 0.5% 11364 г
Витамин В1, тиамин 0.056 мг 1.5 мг 3.7% 1.9% 2679 г
Витамин В2, рибофлавин 0.325 мг 1.8 мг 18.1% 9.1% 554 г
Витамин В4, холин 169.13 мг 500 мг 33.8% 17.1% 296 г
Витамин В5, пантотеновая 0.943 мг 5 мг 18.9% 9.5% 530 г
Витамин В6, пиридоксин 0.104 мг 2 мг 5.2% 2.6% 1923 г
Витамин В9, фолаты 5.853 мкг 400 мкг 1.5% 0.8% 6834 г
Витамин В12, кобаламин 0.442 мкг 3 мкг 14.7% 7.4% 679 г
Витамин C, аскорбиновая 0.34 мг 90 мг 0.4% 0.2% 26471 г
Витамин D, кальциферол 1.441 мкг 10 мкг 14.4% 7.3% 694 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 4.332 мг 15 мг 28.9% 14.6% 346 г
Витамин Н, биотин 13.952 мкг 50 мкг 27.9% 14.1% 358 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.1% 60000 г
Витамин РР, НЭ 2.5466 мг 20 мг 12.7% 6.4% 785 г
Ниацин 0.15 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 129.11 мг 2500 мг 5.2% 2.6% 1936 г
Кальций, Ca 67.12 мг 1000 мг 6.7% 3.4% 1490 г
Магний, Mg 11.46 мг 400 мг 2.9% 1.5% 3490 г
Натрий, Na 100.08 мг 1300 мг 7.7% 3.9% 1299 г
Сера, S 121.85 мг 1000 мг 12.2% 6.2% 821 г
Фосфор, P 148.4 мг 800 мг 18.6% 9.4% 539 г
Хлор, Cl 130.07 мг 2300 мг 5.7% 2.9% 1768 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 13.1 мкг ~
Железо, Fe 1.649 мг 18 мг 9.2% 4.6% 1092 г
Йод, I 15.34 мкг 150 мкг 10.2% 5.1% 978 г
Кобальт, Co 6.702 мкг 10 мкг 67% 33.8% 149 г
Марганец, Mn 0.0204 мг 2 мг 1% 0.5% 9804 г
Медь, Cu 57.03 мкг 1000 мкг 5.7% 2.9% 1753 г
Молибден, Mo 5.204 мкг 70 мкг 7.4% 3.7% 1345 г
Олово, Sn 3.4 мкг ~
Селен, Se 21.104 мкг 55 мкг 38.4% 19.4% 261 г
Стронций, Sr 4.45 мкг ~
Фтор, F 40.94 мкг 4000 мкг 1% 0.5% 9770 г
Хром, Cr 3.12 мкг 50 мкг 6.2% 3.1% 1603 г
Цинк, Zn 0.8253 мг 12 мг 6.9% 3.5% 1454 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 1.7 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.513 г ~
Валин 0.5 г ~
Гистидин* 0.221 г ~
Изолейцин 0.39 г ~
Лейцин 0.701 г ~
Лизин 0.584 г ~
Метионин 0.273 г ~
Метионин + Цистеин 0.467 г ~
Треонин 0.396 г ~
Триптофан 0.13 г ~
Фенилаланин 0.422 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.734 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.461 г ~
Аспарагиновая кислота 0.799 г ~
Глицин 0.273 г ~
Глутаминовая кислота 1.149 г ~
Пролин 0.26 г ~
Серин 0.604 г ~
Тирозин 0.312 г ~
Цистеин 0.188 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.8 г от 4.7 до 16.8 г 17% 8.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 372.67 мг max 300 мг
бета Ситостерол 17.801 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 3.5 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.026 г ~
15:0 Пентадекановая 0.006 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.883 г ~
17:0 Маргариновая 0.019 г ~
18:0 Стеариновая 0.936 г ~
20:0 Арахиновая 0.046 г ~
22:0 Бегеновая 0.062 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 5.345 г min 16.8 г 31.8% 16%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.253 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.006 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 4.765 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.026 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 6.141 г от 11.2 до 20.6 г 54.8% 27.6%
18:2 Линолевая (ud) 6.037 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.039 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.065 г ~

Энергетическая ценность Завтрак, омлет с молоком, 191 г составляет 198,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 198.2 кКал -%
Белки 9 г -%
Жиры 17.3 г -%
Углеводы 1.7 г -%
Пищевые волокна 0 г -%
Вода 71.2 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЗАВТРАК, ОМЛЕТ С МОЛОКОМ, 191 Г

Завтрак, омлет с молоком, 191 г богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 19,7 %, витамином B2 - 18,1 %, холином - 33,8 %, витамином B5 - 18,9 %, витамином B12 - 14,7 %, витамином D - 14,4 %, витамином E - 28,9 %, витамином H - 27,9 %, витамином PP - 12,7 %, фосфором - 18,6 %, кобальтом - 67 %, селеном - 38,4 %

Чем полезен Завтрак, омлет с молоком, 191 г

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Завтрак, омлет с молоком, 191 г, калорийность 198,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Завтрак, омлет с молоком, 191 г, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги