Рецепт грудка с грибами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты грудка с грибами

Куриная грудка (филе) 250 г
Маслята 150 г
Масло льняное 5 г
Лук репчатый 110 г
Молоко стерилизованное, 1,5% жирности 100 г
Крахмал картофельный 10 г
Вода 200 г
Капуста белокочанная 0 г
Помидоры (томаты), парниковые 250 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "грудка с грибами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 65.8 ккал 1684 ккал 3.9% 5.9% 2559 г
Белки 8.8 г 76 г 11.6% 17.6% 864 г
Жиры 1.7 г 56 г 3% 4.6% 3294 г
Углеводы 3.9 г 219 г 1.8% 2.7% 5615 г
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 6.1% 2500 г
Вода 81.5 г 2273 г 3.6% 5.5% 2789 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 50.4 мкг 900 мкг 5.6% 8.5% 1786 г
Ретинол 0.001 мг ~
бета Каротин 0.16 мг 5 мг 3.2% 4.9% 3125 г
Витамин В1, тиамин 0.051 мг 1.5 мг 3.4% 5.2% 2941 г
Витамин В2, рибофлавин 0.103 мг 1.8 мг 5.7% 8.7% 1748 г
Витамин В4, холин 2.15 мг 500 мг 0.4% 0.6% 23256 г
Витамин В5, пантотеновая 0.094 мг 5 мг 1.9% 2.9% 5319 г
Витамин В6, пиридоксин 0.107 мг 2 мг 5.4% 8.2% 1869 г
Витамин В9, фолаты 11.141 мкг 400 мкг 2.8% 4.3% 3590 г
Витамин C, аскорбиновая 10.21 мг 90 мг 11.3% 17.2% 881 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.167 мг 15 мг 1.1% 1.7% 8982 г
Витамин Н, биотин 0.512 мкг 50 мкг 1% 1.5% 9766 г
Витамин К, филлохинон 2.5 мкг 120 мкг 2.1% 3.2% 4800 г
Витамин РР, НЭ 3.8305 мг 20 мг 19.2% 29.2% 522 г
Ниацин 3.695 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 215.06 мг 2500 мг 8.6% 13.1% 1162 г
Кальций, Ca 26.55 мг 1000 мг 2.7% 4.1% 3766 г
Магний, Mg 38 мг 400 мг 9.5% 14.4% 1053 г
Натрий, Na 31.32 мг 1300 мг 2.4% 3.6% 4151 г
Сера, S 13.27 мг 1000 мг 1.3% 2% 7536 г
Фосфор, P 86.7 мг 800 мг 10.8% 16.4% 923 г
Хлор, Cl 34.97 мг 2300 мг 1.5% 2.3% 6577 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 62.8 мкг ~
Бор, B 65.1 мкг ~
Железо, Fe 0.985 мг 18 мг 5.5% 8.4% 1827 г
Йод, I 2.22 мкг 150 мкг 1.5% 2.3% 6757 г
Кобальт, Co 5.628 мкг 10 мкг 56.3% 85.6% 178 г
Марганец, Mn 0.0854 мг 2 мг 4.3% 6.5% 2342 г
Медь, Cu 75.03 мкг 1000 мкг 7.5% 11.4% 1333 г
Молибден, Mo 6.41 мкг 70 мкг 9.2% 14% 1092 г
Никель, Ni 4.59 мкг ~
Олово, Sn 1.92 мкг ~
Рубидий, Rb 116.2 мкг ~
Селен, Se 0.256 мкг 55 мкг 0.5% 0.8% 21484 г
Стронций, Sr 2.18 мкг ~
Фтор, F 38.99 мкг 4000 мкг 1% 1.5% 10259 г
Хром, Cr 10.15 мкг 50 мкг 20.3% 30.9% 493 г
Цинк, Zn 0.6519 мг 12 мг 5.4% 8.2% 1841 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.101 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.9 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.04 г ~
Аргинин* 0.606 г ~
Валин 0.42 г ~
Гистидин* 0.425 г ~
Изолейцин 0.368 г ~
Лейцин 0.642 г ~
Лизин 0.855 г ~
Метионин 0.146 г ~
Метионин + Цистеин 0.282 г ~
Треонин 0.361 г ~
Триптофан 0.125 г ~
Фенилаланин 0.346 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.638 г ~
Заменимые аминокислоты 0.094 г ~
Аланин 0.425 г ~
Аспарагиновая кислота 0.632 г ~
Гидроксипролин 0.067 г ~
Глицин 0.301 г ~
Глутаминовая кислота 0.938 г ~
Пролин 0.328 г ~
Серин 0.328 г ~
Тирозин 0.293 г ~
Цистеин 0.14 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 3.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 3.72 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.4 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.002 г ~
14:0 Миристиновая 0.017 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.142 г ~
18:0 Стеариновая 0.032 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.252 г min 16.8 г 1.5% 2.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.039 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.203 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.552 г от 11.2 до 20.6 г 4.9% 7.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.109 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.003 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.006 г ~

Энергетическая ценность грудка с грибами составляет 65,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 65.8 кКал -%
Белки 8.8 г -%
Жиры 1.7 г -%
Углеводы 3.9 г -%
Пищевые волокна 0.8 г -%
Вода 81.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ГРУДКА С ГРИБАМИ

грудка с грибами богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 11,3 %, витамином PP - 19,2 %, кобальтом - 56,3 %, хромом - 20,3 %

Чем полезен грудка с грибами

  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить грудка с грибами, калорийность 65,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления грудка с грибами, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги