Рецепт Рис с морковью и морской капустой сушеной. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Рис с морковью и морской капустой сушеной

Крупа рисовая 35 г
Вода 70 г
Морковь, красная (Пассерование) 42 г
Оливковое масло для заправки салатов или готовки 3 г
Морская капуста сушеная 10 г
Соль поваренная пищевая 1 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Рис с морковью и морской капустой сушеной".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 123.7 ккал 1684 ккал 7.3% 5.9% 1361 г
Белки 2.6 г 76 г 3.4% 2.7% 2923 г
Жиры 2.5 г 56 г 4.5% 3.6% 2240 г
Углеводы 21.7 г 219 г 9.9% 8% 1009 г
Пищевые волокна 1.8 г 20 г 9% 7.3% 1111 г
Вода 71.2 г 2273 г 3.1% 2.5% 3192 г
Органические кислоты 1.5 г ~
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 555.6 мкг 900 мкг 61.7% 49.9% 162 г
бета Каротин 3.412 мг 5 мг 68.2% 55.1% 147 г
Витамин В1, тиамин 0.057 мг 1.5 мг 3.8% 3.1% 2632 г
Витамин В2, рибофлавин 0.062 мг 1.8 мг 3.4% 2.7% 2903 г
Витамин В4, холин 18.96 мг 500 мг 3.8% 3.1% 2637 г
Витамин В5, пантотеновая 0.173 мг 5 мг 3.5% 2.8% 2890 г
Витамин В6, пиридоксин 0.098 мг 2 мг 4.9% 4% 2041 г
Витамин В9, фолаты 8.574 мкг 400 мкг 2.1% 1.7% 4665 г
Витамин C, аскорбиновая 1.66 мг 90 мг 1.8% 1.5% 5422 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.513 мг 15 мг 3.4% 2.7% 2924 г
бета Токоферол 0.002 мг ~
гамма Токоферол 0.017 мг ~
Витамин Н, биотин 1.026 мкг 50 мкг 2.1% 1.7% 4873 г
Витамин К, филлохинон 5.1 мкг 120 мкг 4.3% 3.5% 2353 г
Витамин РР, НЭ 1.3864 мг 20 мг 6.9% 5.6% 1443 г
Ниацин 0.836 мг ~
Бетаин 0.002 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 642.29 мг 2500 мг 25.7% 20.8% 389 г
Кальций, Ca 37.55 мг 1000 мг 3.8% 3.1% 2663 г
Кремний, Si 24.306 мг 30 мг 81% 65.5% 123 г
Магний, Mg 121.88 мг 400 мг 30.5% 24.7% 328 г
Натрий, Na 578.67 мг 1300 мг 44.5% 36% 225 г
Сера, S 18.13 мг 1000 мг 1.8% 1.5% 5516 г
Фосфор, P 84.5 мг 800 мг 10.6% 8.6% 947 г
Хлор, Cl 421.27 мг 2300 мг 18.3% 14.8% 546 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 94.2 мкг ~
Бор, B 29.2 мкг ~
Железо, Fe 9.712 мг 18 мг 54% 43.7% 185 г
Йод, I 173.95 мкг 150 мкг 116% 93.8% 86 г
Кобальт, Co 0.347 мкг 10 мкг 3.5% 2.8% 2882 г
Литий, Li 1.75 мкг ~
Марганец, Mn 0.3063 мг 2 мг 15.3% 12.4% 653 г
Медь, Cu 62.94 мкг 1000 мкг 6.3% 5.1% 1589 г
Молибден, Mo 1.59 мкг 70 мкг 2.3% 1.9% 4403 г
Никель, Ni 0.656 мкг ~
Селен, Se 3.699 мкг 55 мкг 6.7% 5.4% 1487 г
Фтор, F 60.76 мкг 4000 мкг 1.5% 1.2% 6583 г
Хром, Cr 0.41 мкг 50 мкг 0.8% 0.6% 12195 г
Цинк, Zn 0.3493 мг 12 мг 2.9% 2.3% 3435 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 17.777 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.8 г ~
Сахароза 1.1 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.091 г ~
Аргинин* 0.136 г ~
Валин 0.115 г ~
Гистидин* 0.045 г ~
Изолейцин 0.09 г ~
Лейцин 0.164 г ~
Лизин 0.074 г ~
Метионин 0.042 г ~
Метионин + Цистеин 0.079 г ~
Треонин 0.068 г ~
Триптофан 0.027 г ~
Фенилаланин 0.099 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.175 г ~
Заменимые аминокислоты 0.174 г ~
Аланин 0.109 г ~
Аспарагиновая кислота 0.171 г ~
Глицин 0.086 г ~
Глутаминовая кислота 0.36 г ~
Пролин 0.089 г ~
Серин 0.09 г ~
Тирозин 0.076 г ~
Цистеин 0.038 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 3.5%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 4.604 мг ~
бета Ситостерол 4.861 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.4 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.279 г ~
18:0 Стеариновая 0.05 г ~
20:0 Арахиновая 0.009 г ~
22:0 Бегеновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.598 г min 16.8 г 9.5% 7.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.026 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.563 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.265 г от 11.2 до 20.6 г 2.4% 1.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.25 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.016 г ~

Энергетическая ценность Рис с морковью и морской капустой сушеной составляет 123,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 123.7 кКал -%
Белки 2.6 г -%
Жиры 2.5 г -%
Углеводы 21.7 г -%
Пищевые волокна 1.8 г -%
Вода 71.2 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства РИС С МОРКОВЬЮ И МОРСКОЙ КАПУСТОЙ СУШЕНОЙ

Рис с морковью и морской капустой сушеной богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 61,7 %, бэта-каротином - 68,2 %, калием - 25,7 %, кремнием - 81 %, магнием - 30,5 %, хлором - 18,3 %, железом - 54 %, йодом - 116 %, марганцем - 15,3 %

Чем полезен Рис с морковью и морской капустой сушеной

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Рис с морковью и морской капустой сушеной, калорийность 123,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Рис с морковью и морской капустой сушеной, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты